稻糠、米糠混合填充剂生产白酒的方法技术

本发明专利技术属于利用稻糠、米糠混合填充剂生产白酒的方法，其特点是由下列主付料按重量份配比如下：粮食１００份、稻糠５－２０份、米糠５－２０份、酒醅３００－６００份、固体曲１５－３５份，经过粮食粉碎、稻糠清蒸、米糠清蒸、酒醅采集、配料、蒸煮、摊凉、加曲拌合、入池发酵、蒸馏、贮存、勾兑工序。利用混合填充剂蒸煮、蒸馏更加透彻、均匀，设备利用率高，既可节粮又可改善发酵质量，丢糟还可作饲料，适于白酒行业推广应用。（*该技术在2020年保护过期，可自由使用*）

【技术实现步骤摘要】
【国外来华专利技术】

【技术保护点】
一种稻糠、米糠混合填充剂生产白酒的方法，其特征在于：由下列主付料按重量份配制经工艺加工而成，其配料如下：粮食１００份、稻糠５－２０份、米糠５－２０份、酒醅３００－６００份、固体曲１５－３５份；其生产工艺包括：粮食、粉碎、稻糠清蒸、米 糠清蒸、酒醅采集、配料、蒸煮、摊凉、加曲拌合、入池发酵、蒸馏、贮存、勾兑、包装工序；清蒸上汽后２０－４５分钟，蒸煮压力为０．０８－０．１８ＭＰ，时间在５０－７０分钟，入池发酵４０－８０天，蒸馏压力为０．０５－０．４ＭＰ，时间在６０－１３０分钟。

【技术特征摘要】
【国外来华专利技术】

【专利技术属性】
技术研发人员：宋书玉，
申请(专利权)人：宋书玉，
类型：发明
国别省市：13[中国|河北]