【技术实现步骤摘要】
【技术保护点】 一种蜂蜜酒生产工艺，包括蜂蜜原浆加水稀释，调ｐＨ，巴氏灭菌，冷却，接种，发酵，补料，发酵结束，过滤、灭菌、罐装工序，其特征在于补料结束后向发酵罐中补种后再发酵６～８天。
【技术特征摘要】
【专利技术属性】 技术研发人员：白光勇， 申请(专利权)人：白光勇， 类型：发明 国别省市：37[中国|山东]
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