【技术实现步骤摘要】
本专利技术属于配制酒加工
,尤其涉及一种枸杞蜂蜜酒及其制备方法。
技术介绍
蜂蜜酒有近3000年的文化底蕴,加之酒体具有营养健身,滋补强体,保健美容,延缓衰老的功效,越来越受到众多消费者的青睐。目前饮酒低度化、健康化的趋势与蜂蜜酒天然、绿色、健康的特点融为一体,为此种酒赢得众多消费人群释放了更大的空间。蜂蜜酒在老年人中所占的比例较大,但是面对他们生理变化中器官功能减退和新城代谢能力逐渐降低的客观现实,适量饮用低度酒,可和血行气,壮神御寒,颇有益处,不但使人神怡气舒,还能增加胃液分泌,促进食物的消化吸收,又可扩张小血管改善血液循环。目前市场上的发酵型果酒一般采用单一果汁发酵,补充糖分带皮发酵等方式进行相关生产。在发酵过程中,花青素等还原性分成易被氧化,在丧失还原性成分功能性的同时产生不良的气味与色泽,使产品品质受到极大影响,而且蜂蜜酒的种类单一,无法满足市场的多样化需求。枸杞的应用中,现在主要以中医的汤剂、中成药或中药制剂为主,虽然有些人会用枸杞浸入白酒中引用,但是用量各不相同,单一的枸杞对身体的各腑脏不能尽全面功效。
技术实现思路
为了解决上述问题,本专利技术 ...
【技术保护点】
一种枸杞蜂蜜酒,其特征在于:它是由下列重量份的原料制成的:枸杞子30‑40份,蜂蜜10‑20份,女贞子6‑12份,天冬6‑12份,玉竹6‑12份,亚麻子9‑15份,知母6‑12份。
【技术特征摘要】
1.一种枸杞蜂蜜酒,其特征在于:它是由下列重量份的原料制成的:枸杞子30-40份,蜂蜜10-20份,女贞子6-12份,天冬6-12份,玉竹6-12份,亚麻子9-15份,知母6-12份。2.一种如权利要求1所述的枸杞蜂蜜酒的制作方法,其特征在于:包括以下步骤:选料:选取上等成熟的宁夏枸杞子、女贞子、天冬、玉竹、亚麻子和知母,挑出发霉变质的劣质果和其他杂物,洗净、干燥并粉碎,得到混合物粉末;浸泡:将粉碎好的混合物末放入容器内,再加入白酒,混合物粉末与白酒的比例为30:100,搅匀后封口,放在...
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