一种含茶多酚复合剂及其制备方法技术

一种含茶多酚复合剂及其制备方法，涉及一种高分子生物复合剂，尤其涉及一种含茶多酚的复合剂及其制备方法。本发明专利技术所述的含茶多酚复合剂由茶多酚悬浮液和壳聚糖缓释液双组份复合而成，茶多酚悬浮液和壳聚糖缓释液的复合比例为1:10~10:1之间，优选1:1的复合比例。本发明专利技术所提供的含茶多酚复合剂具有制备方法简便，分散状态稳定，结合了茶多酚和壳聚糖的优点，在抑菌抗氧化效果上具有缓释作用，可应用在口腔护理制品、日常护理制品和食品保鲜制品等多个领域。

A compound containing tea polyphenols and its preparation method

The invention relates to a tea polyphenol composite agent and a preparation method thereof, relating to a macromolecule biological complex agent, in particular to a compound agent containing tea polyphenols and a preparation method thereof. The tea polyphenol compound is composed of two components of tea polyphenols suspension and chitosan sustained-release liquid. The compound ratio of tea polyphenols suspension and chitosan sustained-release liquid is 1:10~10:1, and the compound ratio of 1:1 is preferred. Containing tea polyphenol compound provided by the invention has simple preparation method, dispersion stability, combines the advantages of tea polyphenols and chitosan, slow-release antioxidant effect in inhibition, can be applied in many fields of oral care products, daily care products and food preservation products etc..

【技术实现步骤摘要】
一种含茶多酚复合剂及其制备方法
本专利技术涉及一种高分子生物复合剂，尤其涉及一种含茶多酚的复合剂及其制备方法。
技术介绍
饮茶不仅是一种文化，而且具有祛病强身、解毒养性、消除疲劳之功效。上世纪六十年代，日本科学家从茶叶中分离出一种活性物质，将其用于食品抗氧化领域。随后科学家经过更为深入的研究证明，这种活性物质是多酚类化合物，将其命名为茶多酚。茶多酚(TeaPolyphenol，简写TPP)是茶叶中多酚类物质的总称，约占茶叶干重的20％，主要包括黄烷醇类、黄酮醇类、花色苷类、黄酮类和酚酸类等，其中以黄烷醇类物质(儿茶素)最为重要。随着研究的逐步深入，人们对茶多酚的优异生物活性有了越来越深刻的认识，茶多酚是从茶叶中提取出的一种天然抗氧化剂，对细菌有广泛的抑制作用，具有抗氧化、抗突变、抗癌抗衰老、消除人体自由基、降血压与胆固醇的功效。可以作为无毒的食品抗氧化剂和保鲜剂，也可以用于生产抗菌药物、抗肿瘤药物，同时还可应用于饮料、化妆品以及口腔保洁等领域。壳聚糖(Chitosan,CS)，也称脱乙酰甲壳素，其结构式是β-(1-4)-2-氨基-2-脱氧-D-葡萄糖。由于壳聚糖具有无毒、吸附性强、可本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种含茶多酚的复合剂，其特征在于由茶多酚悬浮液和壳聚糖缓释液双组份复合而成，茶多酚悬浮液和壳聚糖缓释液的复合比例为1:10~10:1之间，优选1:1的复合比例；所述的茶多酚悬浮液由水、茶多酚、悬浮剂、增稠剂、香精组成；按质量份数计算，相对于水100份计算，各组份的具体用量如下：茶多酚0.5‑25份；悬浮剂 0.2‑4份；增稠剂 0.1‑4份；香精0‑2份；所述的壳聚糖缓释剂由水、壳聚糖、有机酸、乳化剂、悬浮剂、增稠剂、中和剂、香精组成；按质量份数计算，相对于水100份计算，各组分的具体用量如下：壳聚糖 0.5‑20份；有机酸 1‑40份；乳化剂 0.2‑3份；悬浮剂0.1‑4份；增稠剂 0.1...

【技术特征摘要】
1.一种含茶多酚的复合剂，其特征在于由茶多酚悬浮液和壳聚糖缓释液双组份复合而成，茶多酚悬浮液和壳聚糖缓释液的复合比例为1:10~10:1之间，优选1:1的复合比例；所述的茶多酚悬浮液由水、茶多酚、悬浮剂、增稠剂、香精组成；按质量份数计算，相对于水100份计算，各组份的具体用量如下：茶多酚0.5-25份；悬浮剂0.2-4份；增稠剂0.1-4份；香精0-2份；所述的壳聚糖缓释剂由水、壳聚糖、有机酸、乳化剂、悬浮剂、增稠剂、中和剂、香精组成；按质量份数计算，相对于水100份计算，各组分的具体用量如下：壳聚糖0.5-20份；有机酸1-40份；乳化剂0.2-3份；悬浮剂0.1-4份；增稠剂0.1-4份；香精0-2份。2.如权利要求1所述含茶多酚的复合剂，其特征在于茶多酚包括，但不限于规格为TP80、TP90、TP95和TP98中的一种或一种以上的组合物。3.如权利要求1所述含茶多酚的复合剂，其特征在于悬浮剂包括，但不限于羟乙基纤维素、醋酸酯淀粉，淀粉磷酸酯钠，D-甘露糖醇、海藻酸钠中的一种或一种以上的组合物。4.如权利要求1所述含茶多酚的复合剂，其特征在于壳聚糖为达到食品级，有效物含量≧99%。5.如权利要求1所述含茶多酚的复合剂，其特征在于有机酸包括，但不限乙酸、草酸、柠檬酸、一水柠檬酸、乳酸、苹果酸、葡糖酸中的一种或一种医生的组合物。6.如权利要求1所述含茶多酚的复合剂，其特征在于乳化剂包括，但不限于十二烷基硫酸钠、椰油单酸甘油酯磺酸钠、Span40、Span60、Sp...

【专利技术属性】
技术研发人员：李燕燕，其他发明人请求不公开姓名，
申请(专利权)人：点铂医疗科技常州有限公司，
类型：发明
国别省市：江苏,32