The invention discloses a multidimensional sandwich surface of each child, with the first section, second noodles sandwich sandwich section and the third section of the first sandwich, sandwich section of the sandwich layer is a vegetable mud, second section of the sandwich layer is a sandwich meat mud, third section of sandwich sandwich layer for nut mud. The invention also discloses a multidimensional sandwich surface of each child, the noodles from the inside to the outside in the first layer, second layer sandwich sandwich and third sandwich layers, the first layer is the sandwich vegetable puree, second lean meat sandwich mud, third sandwich nuts for mud. The present invention is handmade noodles sandwich multidimensional children, its unique shape, containing a multilayer sandwich material, rich in nutrients, easy digestion and absorption; the noodles in the refrigerator after freezing thaw out, after the noodles to the whole process of subjected to freezing thawing after melting, not only has a good taste, but not each other stick sticky noodles, still maintained the original shape, exudation or contraction does not occur.
【技术实现步骤摘要】
一种多维夹心儿童面
本专利技术涉及一种多维夹心儿童面,属于食品加工工艺
技术介绍
众所周知,儿童的肠胃等消化系统尚未发育完全,在饮食方面,需给儿童喂养易消化的食物,其中,面条、稀饭较为普遍。稀饭熬制时间较长,营养较为单一,而面条煮制方便,营养成分较多,所以面条作为儿童主食的首选。对于骨骼、大脑处于快速发育期的儿童而言,高蛋白、维生素、钙、铁、锌、DHA等元素需求量较高。普通面条中,儿童所需的大量高蛋白、维生素、钙、铁、锌、DHA等元素含量较低,不能满足儿童营养的需求,不利于儿童骨骼、大脑及视网膜的发育,需给儿童额外补充多维元素片、DHA,钙铁锌等制剂,其费用高,而且喂养不便,易造成浪费。为了增加营养元素,现有市场上出现了一些将南瓜、胡萝卜、番茄等蔬菜瓜果制作的儿童面条,其容易熟烂、容易粘黏、浑汤,口感差,儿童食欲不强。
技术实现思路
专利技术目的:本专利技术所要解决的技术问题是提供一种多维夹心儿童面,该儿童面造型独特,含有多层夹心物质,营养丰富。
技术实现思路
:为解决上述技术问题,本专利技术所采用的技术手段为:一种多维夹心儿童面,每根面条含有第一夹心段、第二夹心段和第三夹心段,其中,第一夹心段夹心层为蔬菜泥,第二夹心段夹心层为瘦肉泥,第三夹心段夹心层为坚果泥。一种多维夹心儿童面,每根面条由内到外依次为第一夹心层、第二夹心层和第三夹心层,其中,第一夹心层为蔬菜泥,第二夹心层为瘦肉泥,第三夹心层为坚果泥。其中,所述面条的原料配方为:30~40份小麦面粉、30~40份玉米面粉、15~20份小麦胚芽粉、1~2份鸡蛋清、2~3份蛋白粉、0.03~0.05营养元素 ...
【技术保护点】
一种多维夹心儿童面,其特征在于:每根面条含有第一夹心段、第二夹心段和第三夹心段,其中,第一夹心段夹心层为蔬菜泥,第二夹心段夹心层为瘦肉泥,第三夹心段夹心层为坚果泥。
【技术特征摘要】
1.一种多维夹心儿童面,其特征在于:每根面条含有第一夹心段、第二夹心段和第三夹心段,其中,第一夹心段夹心层为蔬菜泥,第二夹心段夹心层为瘦肉泥,第三夹心段夹心层为坚果泥。2.一种多维夹心儿童面,其特征在于:每根面条由内到外依次为第一夹心层、第二夹心层和第三夹心层,其中,第一夹心层为蔬菜泥,第二夹心层为瘦肉泥,第三夹心层为坚果泥。3.根据权利要求1或2所述的多维夹心儿童面,其特征在于:所述面条的原料配方为:30~40份小麦面粉、30~40份玉米面粉、15~20份小麦胚芽粉、1~2份鸡蛋清、2~3份蛋白粉、0.03~0.05营养元素、0.5~1份六偏...
【专利技术属性】
技术研发人员:吴宗泽,
申请(专利权)人:江苏新顺福食品有限公司,
类型:发明
国别省市:江苏,32
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