一种从新鲜茶叶中提取低含量茶多酚的方法技术

本发明专利技术公开了一种从新鲜茶叶中提取低含量茶多酚的方法，属于天然产物化学【技术领域】，具体包括以下步骤：S1.浸泡；S2.离心；S3.膜浓缩；S4.蒸发浓缩；S5.喷雾干燥；S6.除铁。本发明专利技术采用新鲜茶叶为原料，克服了传统工艺中采用干茶叶粉碎过筛后在高温下浸提时易糊化、不易过滤的缺点，以纯化水做介质直接分离出低含量茶多酚，减少了一些脂溶性农药的浸出，本发明专利技术方法制备的低含量茶多酚产品茶多酚含量最高为50%，咖啡因最高为8%，外观色泽浅黄绿色，为速溶产品，溶于水后溶液澄清度高，汤色翠绿。该法具有操作简单、分离效率高、成本低、生产周期短的优点，适用于工厂化大规模生产。

【技术实现步骤摘要】
一种从新鲜茶叶中提取低含量茶多酚的方法
本专利技术属于天然产物化学
，具体涉及一种从新鲜茶叶中提取低含量茶多酚的方法。
技术介绍
茶多酹(Tea polyphenols,TP)是一种从茶叶中提取的新型天然抗氧化剂,具有抗癌、抗衰老、抗辐射、清除人体自由基、降血糖血脂等一系列重要的药理功能。在油脂、食品、医药、日化等领域具有广阔的应用前景。茶多酚系多种儿茶素单体的混合物，其中极具抗氧化、抗癌和清除体内自由基的活性成分为没食子儿茶素没食子酸酯(印igallocatechingallate，EGCG)，它被世界公认为是“继紫杉醇后从天然植物中提取的最理想的抗癌药物”。2006年10月，美国食品和药物管理局(FDA)批准茶多酚作为新的处方药，用于局部(外部)治疗由人类乳头瘤病毒引起的生殖器疣。这是FDA根据1962年药品修正案条例批准上市的首个植物(草本)药。低含量茶多酚是指产品中茶多酚含量最高为50%，咖啡因最高为8%，低含量茶多酚适用于食品热饮、糕点等行业，适用于成人人群。从茶叶中制备茶多酚的传统方法主要为以下三类:1.溶剂提取法将茶叶用极性溶剂浸溃，然后把近取液进行液本文档来自技高网...

【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.一种从新鲜茶叶中提取低含量茶多酚的方法，其特征在于，它包括以下步骤: S1.浸泡:将新鲜茶叶置于浸提器中，加入纯化水恒温浸泡1.8~2.5h，将浸提器中的混合液过18~24目筛，得滤液；其中，所述恒温浸泡温度为65~100°C ； S2.离心:将滤液置于温度为30~50°C、压强为0.2~0.4MPa的环境下离心50~70s，弃去沉淀，离心液用于下步操作；其中，所述离心机的转速为6500~7000转/min ； S3.膜浓缩:采用分子截留量为100的反渗透膜浓缩离心液，浓缩至固形物含量≥ 20% ； S4.蒸发浓缩:将浓缩液加热至温度>75°C，蒸发浓缩至固形物含...

【专利技术属性】
技术研发人员：顾峰，
申请(专利权)人：成都华高生物制品有限公司，
类型：发明
国别省市：