【技术实现步骤摘要】
一种混合型代餐冻糕及其制作方法
本专利技术属于食品加工
具体涉及一种混合型代餐冻糕及其制作方法。
技术介绍
肥胖是因为摄入的能量大于消耗而引起脂肪的堆积。传统的减肥方法有：通过运动，促进脂肪的消耗；借助脂肪燃烧因子促进脂肪燃烧；食物抑制等。因现代都市的人群生活节奏快，忙碌紧张，运动减肥一般很难坚持，而脂肪燃烧因子，如左旋肉碱类要配合运动才能够加速脂肪的消耗，否则会被身体代谢排出。所以这样的方式往往让人觉得没有效果而失去了信心。而通过抑制食欲的大多因为配方不科学，造成营养不良，各种功能因子摄入不足而使得抵抗力低下，对身体健康带来很大的威胁。目前，市售的代餐食品基本是代餐粉和代餐条的形式，前需要经水泡过后方能食用，后者由于加入了大量的高纤维成分，使得口感较为粗糙，普及度不是很高。
技术实现思路
本专利技术所要解决的技术问题是提供一种混合型代餐冻糕及其制作方法。为解决上述技术问题，本专利技术采用的技术方案是：一种混合型代餐冻糕，由以下重量份的原料制成：南瓜20-30份，花生仁10-15份，小米5-8份，黑芝麻8-12份，苹果8-10份，魔芋粉12-17份，大豆多肽...
【技术保护点】
一种混合型代餐冻糕，其特征在于，它由以下重量份的原料制成：南瓜20‑30份，花生仁10‑15份，小米5‑8份，黑芝麻8‑12份，苹果8‑10份，魔芋粉12‑17份，大豆多肽3‑8份，脱脂奶粉8‑16份，甜菊糖0.5‑1份，柠檬酸0.5‑1.2份，水适量。
【技术特征摘要】
1.一种混合型代餐冻糕，其特征在于，它由以下重量份的原料制成：南瓜20-30份，花生仁10-15份，小米5-8份，黑芝麻8-12份，苹果8-10份，魔芋粉12-17份，大豆多肽3-8份，脱脂奶粉8-16份，甜菊糖0.5-1份，柠檬酸0.5-1.2份，水适量。2.根据权利要求1所述的一种混合型代餐冻糕的制作方法，其特征在于，包括以下步骤：1）将南瓜、小米和苹果洗净，南瓜切块备用，苹果切成2-4mm厚度的薄片，并浸没在盐水中备用，小米在水中浸泡20-30min备用；2）将南瓜和小米放入蒸煮釜内，并加入...
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