生化荞麦香米蜜食片制造技术

本发明专利技术生化荞麦香米蜜食片，是将干净荞麦、燕麦和白香米、黑香米、糯香米，以10为基率，按荞麦、燕麦比例为6-5∶3-4分别称量并炒香熟后粉碎细化成20-30目粉状，按白香米、黑香米、糯香米比例为7-5∶4-5∶2-3称量，并按米、水、小苏打比例为6-5∶8-7∶0.2-0.1称量浸泡24-30小时滤干水后，用蒸饭机隔水加热蒸熟透成散粒后压扁。再以100为基率，按荞麦粉、香米扁粒、氨基酸、蜜糖比例为4-3∶6-5∶0.2-0.1∶0.1-0.2称量并搅拌成扁粒状，促使氨基酸、蜜糖渗入香米中和荞麦裹住香米粒，再用烘干机烘干处理30-40分钟，并用包装机和专用包装盒袋包装，即得到优质营养的即食生化荞麦香米蜜食片。

Rice buckwheat honey food biochemical tablets

The invention of buckwheat rice biochemical honey food, buckwheat, oats and a clean white fragrant rice, black rice, glutinous rice, with 10 as the base rate, buckwheat, oat according to ratio of 6-5 to 3-4 were weighed and stir fry cooked crushed into 20-30 mesh refinement by white powder, black rice, glutinous rice, fragrant rice ratio of 7-5: 4-5: 2-3 meters, weighing, and by water, baking soda and the ratio of 6-5: 8-7: 0.2-0.1 weight for 24-30 hours and drained, with steaming machine water heating steam penetrating into the shot after flattening. Then 100 is the base rate, according to buckwheat flour, rice, sugar, grain flat amino acid ratio of 4-3: 6-5: 0.2-0.1: 0.1-0.2 weighing and mixing into the flat granular, amino acid, honey into rice and make buckwheat wrapped fragrant rice, and then drying machine drying for 30-40 minutes, and packing machine and special packing box bags of instant rice quality nutrition biochemical buckwheat honey food tablets is obtained.

【技术实现步骤摘要】
生化荞麦香米蜜食片
本专利技术涉及一种蜜食片，特别是一种生化荞麦香米蜜食片。技术背景城乡食品市场中，各种即食面片类食品甚多，但以各种天然荞麦、香米为主要原料加工的专类食品却未有。同时，随着各地农业特色化规模化荞麦、香米种植面积和产量的不断增长，而市场一般简单食用需求的荞麦和香米量与其它加工所需等极有限，易造成荞麦、香米农产品滞销与跌价和造成损农伤农问题。因此，有必要专利技术一种以大量消耗荞麦、香米为主要原料进行精细化加工生产生化荞麦香米蜜食片技术，以促进相关农业种植规模化产业化进一步发展和满足城乡人民日益增长的生活需要。
技术实现思路
本专利技术的目的是针对市场生化荞麦香米蜜食片加工技术短缺和产品需求问题，提供一种配制工艺精新、荞麦香米优配、精致营养实惠、绿色即食便携，推广使用综合经济效益明显的生化荞麦香米蜜食片。本专利技术为实现上述目的所采用的技术方案是：一种生化荞麦香米蜜食片，其特征在于，该生化荞麦香米蜜食片的主要配制方法是先将主料荞麦、香米及配料清选干净，并按相同基率和不同比例称量荞麦、香米，用炒米机将荞麦炒至香熟并用粉碎机将荞麦粉碎细化成粉状，将香米投缸池中用清水和小苏打浸泡本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种生化荞麦香米蜜食片，其特征在于：将清选好的荞麦、燕麦和香米的白香米、黑香米、糯香米，以10为基率，按荞麦、燕麦比例为6‑5∶3‑4分别称量荞麦、燕麦并用搅拌机搅拌均匀，并同时投入粉碎机粉碎细化成20‑30目粉状，按香米的白香米、黑香米、糯香米比例为7‑5∶4‑5∶2‑3称量白香米、黑香米、糯香米并用搅拌机搅拌均匀，并按香米、净水、小苏打比例为6‑5∶8‑7∶0.2‑0.1称量浸泡24‑30小时用过滤机滤干水后投入专用蒸饭机中隔水加热蒸熟成散粒状，并投入压榨机中压扁（也可人工滚压或拍打成形）；再以100为基率，按荞麦粉、香米扁粒、氨基酸、蜜糖比例为4‑3∶6‑5∶0.2‑0.1∶0.1‑0....

【技术特征摘要】
1.一种生化荞麦香米蜜食片，其特征在于：将清选好的荞麦、燕麦和香米的白香米、黑香米、糯香米，以10为基率，按荞麦、燕麦比例为6-5∶3-4分别称量荞麦、燕麦并用搅拌机搅拌均匀，并同时投入粉碎机粉碎细化成20-30目粉状，按香米的白香米、黑香米、糯香米比例为7-5∶4-5∶2-3称量白香米、黑香米、糯香米并用搅拌机搅拌均匀，并按香米、净水、小苏打比例为6-5∶8-7∶0.2-0.1称量浸泡24-30小时用过滤机滤干水后投入专用蒸饭机中隔水加热蒸熟成散粒状，并投入压榨机中压扁（也可人工滚压或拍打成形）...

【专利技术属性】
技术研发人员：韦战，
申请(专利权)人：柳州市京阳节能科技研发有限公司，
类型：发明
国别省市：广西,45