【技术实现步骤摘要】
一种沙门氏菌的快速检测方法
本专利技术涉及沙门氏菌的检测
，尤其指一种沙门氏菌的快速检测方法。
技术介绍
沙门氏菌是一种严重威胁人类及动物生命健康的人畜共患病原菌，可引起人和动物急性胃肠炎、伤寒、败血症以及肠外灶性感染等，已被FAO列为A类病原微生物。历年来，沙门氏菌引起的食物中毒常列于细菌性食物中毒的榜首。我国疾病预防控制中心已将沙门氏菌列为食品中要求控制的细菌指标之一。准确及时的检测手段是预防和控制病原微生物传播的关键。目前沙门氏菌的检测多采用传统的微生物培养的方法，主要包括前增菌、选择性增菌、平板分离、生化试验和血清学鉴定等步骤，涉及的实验较多、操作较烦琐、检测周期较长(一般需要4～7d)、准备和收尾工作繁重，已无法满足现阶段食品中致病菌快速检测的现实需要。
技术实现思路
为了解决上述技术问题，本专利技术提供一种沙门氏菌的快速检测方法。一种沙门氏菌的快速检测方法，包括以下步骤：1.培养基配制1）增菌培养基配制：称取26.5g增菌粉末培养基，加入预热42±1℃去离子水1L，充分溶解，备用；2）选择性培养基配制：称取7.5g选择粉末培养基，加入预热42±1℃去...
【技术保护点】
一种沙门氏菌的快速检测方法，其特征在于：包括以下步骤：1.培养基配制1）增菌培养基配制：称取 26.5 g 增菌粉末培养基，加入预热 42±1 ℃去离子水 1 L，充分溶解，备用；2）选择性培养基配制：称取 7.5 g 选择粉末培养基，加入预热 42±1 ℃去离子水 100 mL，充分溶解，备用；2.无菌操作取 25 g(mL)样品到均质袋中，并向其中加入 225 mL 预热后的增菌培养基，放入均质器中均质 2 min；42 ℃静止或者振荡培养 6 h，根据需要也可以延长至 24 h；取 0.1 mL 上述增菌液，加入含 1 mL 选择性培养基的 5 mL 玻璃管内，42±...
【技术特征摘要】
1.一种沙门氏菌的快速检测方法，其特征在于：包括以下步骤：1.培养基配制1）增菌培养基配制：称取26.5g增菌粉末培养基，加入预热42±1℃去离子水1L，充分溶解，备用；2）选择性培养基配制：称取7.5g选择粉末培养基，加入预热42±1℃去离子水100mL，充分溶解，备用；2.无菌操作取25g(mL)样品到均质袋中，并向其中加入225mL预热后的增菌培养基，放入均质器中均质2min；42℃静止或者振荡培养6h，根据需要也可以延长至24h；取0.1mL上述增菌液，加入含1mL选择性培养基的5mL玻璃管内，42±1℃继续培养18-24h；3.将培养物混合均匀，取1mL到试管中沸水（100℃）加热10min，冷却至室温，用滴管滴加3-4滴至胶体金检测卡的样品孔，反应5-10min，...
【专利技术属性】
技术研发人员：黄二辉，李东亮，张广雷，
申请(专利权)人：河南艾能生物科技有限公司，
类型：发明
国别省市：河南,41
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