壳聚糖乳酸盐的制备方法技术

一种壳聚糖乳酸盐的制备方法，其特征在于以乙醇为反应介质（浓度是７５～９５％，用量是１０～３０ｍｌ／ｇ壳聚糖），将壳聚糖与乳酸（乳酸与壳聚糖的摩尔比是１～６∶１）反应（反应温度２０～５０℃，反应时间２～１２ｈ），再经过滤取沉淀、乙醇洗涤沉淀至ｐＨ＞４．６、干燥而成。所述过滤步骤中：过滤滤液与洗涤液所得乙醇乳酸溶液可按需要量补加乳酸作为下一批反应所用反应液，依此循环。该方法工艺简单，不产生三废，易于工业化生产。壳聚糖乳酸盐具有优越的溶解性和多重功能的性质，如抗菌性、增稠性等，在以乳品为主的食品体系中、高级化妆品中、保健品得到广泛利用。

【技术实现步骤摘要】

【技术保护点】
一种氨基葡萄糖乳酸盐的制备方法，其特征在于以乙醇为反应介质，将壳聚糖与乳酸反应，再经过滤取沉淀、乙醇洗涤沉淀至ｐＨ＞４．６、干燥而成；所述乙醇浓度是７５～９５％，用量是１０～３０ｍｌ／ｇ壳聚糖；反应原料乳酸与壳聚糖的摩尔比是１～６∶１；反应温度２０～５０℃，反应时间２～１２ｈ。

【技术特征摘要】

【专利技术属性】
技术研发人员：隋海澜，刘宗明，张英伟，
申请(专利权)人：大连利健生物技术开发股份有限公司，
类型：发明
国别省市：91[]