使用黑小米醋糟渣栽培食用菌的方法技术

本发明专利技术涉及一种使用黑小米醋糟渣栽培食用菌的方法，它属于一种利用废黑小米醋糟渣生产食用菌的方法。本发明专利技术主要是解决现有醋糟渣存在的污染环境严重的技术难点。本发明专利技术的技术方案是：使用黑小米醋糟渣栽培食用菌的方法，其包括下列步骤：ａ）菌种制作；ｂ）配制黑小米醋糟栽培料，将含水量在６５～７０％的黑小米醋糟直接用生石灰调ｐＨ值，将ｐＨ值调至５．８～８之间，然后蒸煮３０～４５分钟，冷却后按下述重量百分比配制所需栽培料：鲜黑小米醋糟６０～８５％、棉皮１０～２５％、黑小麦麦麸３～９％、糖１～３％、石膏１～３％；ｃ）塑料袋接种栽培；ｄ）子实体的培养及管理。本发明专利技术具有生长发育迅速、菌丝强壮、投资少、见效快、成本低等优点。

【技术实现步骤摘要】

本专利技术涉及一种，它属于一种利用 废黑小米醋糟渣生产食用菌的方法。
技术介绍
食用菌既是美味的菜肴，又是美好的保健食品，已越来越受到人们的重 视。现在我国大面积培植的食用菌种类很多，如栽培简单、适应性强、采收 期短的平菇、凤尾菇。它们主要使用木屑、棉籽皮以及含纤维素的物质为栽 培料，但木屑、棉籽皮的数量少且要浪费木材，所以，限制了食用菌的发展。 而酿造食醋后的醋糟渣，其纤维素含量多、酸性大，既无用又污染环境，成 为制醋行业的一大难题。
技术实现思路
本专利技术的目的是解决上述技术难点并提供一种以黑小米醋糟为主体配制 的栽培料、具有生长发育迅速、菌丝强壮的使用黑小米醋糟渣栽培食用菌的 方法。本专利技术为解决上述问题而采用的技术方案是使用黑小米醋糟渣栽培食 用菌的方法，其特征是包括下列步骤a) 菌种制作按常规方法，在无菌条件下分别制取试管菌种，原种及栽培种；b) 配制黑小米醋糟栽培料将含水量在65 70%的黑小米醋糟直接用生石灰调PH值，将PH值调 至5.8 8之间，然后蒸煮30 45分钟，冷却后按下述重量百分比配制所需栽 培料鲜黑小米醋糟60~85%、棉皮10~25%、黑小麦麦麸3本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种使用黑小米醋糟渣栽培食用菌的方法，其特征是：包括下列步骤：ａ）菌种制作按常规方法，在无菌条件下分别制取试管菌种，原种及栽培种；ｂ）配制黑小米醋糟栽培料将含水量在６５～７０％的黑小米醋糟直接用生石灰调ＰＨ值，将ＰＨ值调至５．８～８之间，然后蒸煮３０～４５分钟，冷却后按下述重量百分比配制所需栽培料：鲜黑小米醋糟６０～８５％、棉皮１０～２５％、黑小麦麦麸３～９％、糖１～３％、石膏１～３％；ｃ）塑料袋接种栽培将配制好的栽培料以１０∶１的比例接入栽培种，充分搅拌均匀后，装入塑料袋，边装变压紧，装至４０～５０厘米时，用直径３厘米的圆木棍从上到下戳一个洞，袋口自然敞开，上盖至少两层报纸，放置在温度为２５...

【技术特征摘要】

【专利技术属性】
技术研发人员：薛春生，贺耀武，薛伟，
申请(专利权)人：薛春生，
类型：发明
国别省市：14[中国|山西]