一种紫薯饮料制造技术

本发明专利技术公开了一种紫薯饮料，按重量份数计，所述紫薯饮料主要由以下原料制成：紫薯20‑40份、铁棍山药10‑20份、蓝莓5‑10份、红茶1‑7份、红糖3‑7份、茉莉花1‑3份、百合花1‑3份、黄原胶0.5‑2份和中药组合物2‑6份。本发明专利技术的紫薯饮料，其营养丰富，具有多种保健功能。花香味甜、口感清爽，且具有提神清心、清热解暑、滋养润肺、生津止渴、美容养颜等功效。具有极高的保健效果。且制备方法简单，便于实施，易于掌握。

【技术实现步骤摘要】

本专利技术涉及饮料领域，特别涉及一种紫薯饮料。
技术介绍
紫薯(Ipomoeabatatas(L.)Poir.旋花科Convolvulaceae番薯属)又叫黑薯，薯肉呈紫色至深紫色。它除了具有普通红薯的营养成分外，还富含硒元素和花青素。紫薯为花青素的主要原料之一。其富含蛋白质、淀粉、果胶、纤维素、氨基酸、维生素及多种矿物质，同时还富含硒元素和花青素。紫薯营养丰富具特殊保健功能，其中的蛋白质氨基酸都是极易被人体消化和吸收的。其中富含的维生素A可以改善视力和皮肤的粘膜上皮细胞，维生素C可使胶元蛋白正常合成,防治坏血病的发生,花青素是天然强效自由基清除剂。公开于该
技术介绍
部分的信息仅仅旨在增加对本专利技术的总体背景的理解，而不应当被视为承认或以任何形式暗示该信息构成已为本领域一般技术人员所公知的现有技术。
技术实现思路
本专利技术的目的在于提供一种紫薯饮料，从而克服紫薯制作食品样式单一的缺点。本专利技术的另一目的在于提供一种生津止渴、美容养颜且口感佳的紫薯饮料。为实现上述目的，本专利技术提供了一种紫薯饮料，按重量份数计，所述紫薯饮料主要由以下原料制成：紫薯20-40份、铁棍山药10-20份、蓝莓5-10份、红茶1-7份、红糖3-7份、茉莉花1-3份、百合花1-3份、黄原胶0.5-2份和中药组合物2-6份。优选地，上述技术方案中，所述的紫薯饮料，按重量份数计，所述紫薯饮料主要由以下原料制成：紫薯33份、铁棍山药16份、蓝莓8份、红茶4份、红糖5份、茉莉花2份、百合花2份、黄原胶1.2份和中药组合物5份。优选地，上述技术方案中，所述中药组合物主要由以下药物组成：夏枯草、甘草、丹参、西洋参、葛根粉、玉竹、绞股蓝、薏米仁、茯苓和枸杞子。优选地，上述技术方案中，按重量份数计，所述中药组合物主要由以下药物组成：夏枯草5-13份、甘草1-3份、丹参3-7份、西洋参2-5份、葛根粉1-3份、玉竹1-3份、绞股蓝1-3份、薏米仁5-13份、茯苓2-5份和枸杞子1-3份。优选地，上述技术方案中，按重量份数计，所述中药组合物主要由以下药物组成：夏枯草11份、甘草2份、丹参6份、西洋参3份、葛根粉2份、玉竹2份、绞股蓝2份、薏米仁7份、茯苓4份和枸杞子2份。一种所述的紫薯饮料的制备方法，包括以下步骤：(1)准备生产所需的原料；(2)将紫薯、铁棍山药和蓝莓切成小块，加水捣碎成汁，得到混合汁；(3)将红茶、茉莉花、百合花、夏枯草、甘草、丹参、西洋参、葛根粉、玉竹、绞股蓝、薏米仁、茯苓和枸杞子混合加入3-15倍水进行煎煮，过滤得到滤汁；(4)将步骤(2)制得的混合汁和步骤(3)制得的滤汁混合，并加入红糖和黄原胶，得到紫薯饮料。优选地，上述技术方案中，所述步骤(2)中加入水的总量为紫薯、铁棍山药和蓝莓总质量的3-10倍。优选地，上述技术方案中，所述步骤(3)中进行煎煮的次数为2-4次，然后将每次煎煮得到的滤汁混合，得到混合滤汁。本专利技术紫薯饮料中部分原料的药性如下：夏枯草：药性：辛、苦，寒。归肝、胆经。功效：清热泻火，明目，散结消肿。丹参：性味：味苦，微寒。归经：归心、肝经。功效：活血祛瘀，通经止痛，清心除烦，凉血消痈。主治：用于胸痹心痛，脘腹胁痛，瘕瘕积聚，热痹疼痛，心烦不眠，月经不调，痛经经闭，疮疡肿痛。西洋参：性味：性凉，味甘、微苦。功能主治：补气养阴，清热生津。用于气虚阴亏，内热，咳喘痰血，虚热烦倦，消渴，口燥喉干。益肺阴，清虚火，生津止渴。治肺虚久嗽，失血，咽干口渴，虚热烦倦。葛根粉：味干，性寒。归胃经。功效为解热除烦，生津止渴。主治，用于烦热，口渴，醉酒，喉痹，疮疖。玉竹：玉竹具养阴、润燥、清热、生津、止咳等功效。用作滋补药品，主治热病伤阴、虚热燥咳、心脏病、糖尿病、结核病等症。绞股蓝：性味：味苦；微甘；性凉。归经：归肺；脾；肾经。功效：益气健脾，化痰止咳，清热解毒。功效分类：补虚药；化痰药；清热药。主治：体虚乏力；虚劳失精；白细胞减少症；高脂血症；病毒性肝炎；慢性胃肠炎；慢性气管炎。薏米仁：主湿痹，利肠胃，消水肿，润泽肌肤，美白补湿，除斑，凉性清热消暑。种仁不仅为优良营养品，且具有利尿和抗癌作用。适用于脚气水肿，癌瘤初期。其根为驱蛔药。其性寒凉，容易伤脾胃，必寒必温之。枸杞子：性味：甘，平。归经：归肝、肾经。功能主治：滋补肝肾，益精明目。用于肝肾阴虚证本品甘平质润，平补肝肾，有滋补强壮作用，凡肝肾阴虚诸证均可应用。茯苓：性味：味甘、淡，性平。归经：归心、肺、脾、肾经。功效：利水渗湿，健脾，宁心。主治：用于水肿尿少，痰饮眩悸，脾虚食少，便溏泄泻，心神不安，惊悸失眠。与现有技术相比，本专利技术具有如下有益效果：本专利技术的紫薯饮料，其营养丰富，具有多种保健功能。花香味甜、口感清爽，且具有提神清心、清热解暑、滋养润肺、生津止渴、美容养颜等功效。具有极高的保健效果。且制备方法简单，便于实施，易于掌握。具体实施方式下面结合具体实施例，对本专利技术的具体实施方式进行详细描述，但应当理解本专利技术的保护范围并不受具体实施方式的限制。实施例1一种紫薯饮料，按重量份数计，所述紫薯饮料主要由以下原料制成：紫薯33份、铁棍山药16份、蓝莓8份、红茶4份、红糖5份、茉莉花2份、百合花2份、黄原胶1.2份和中药组合物5份。按重量份数计，所述中药组合物主要由以下药物组成：夏枯草11份、甘草2份、丹参6份、西洋参3份、葛根粉2份、玉竹2份、绞股蓝2份、薏米仁7份、茯苓4份和枸杞子2份。一种所述的紫薯饮料的制备方法，包括以下步骤：(1)准备生产所需的原料；(2)将紫薯、铁棍山药和蓝莓切成小块，加水捣碎成汁，得到混合汁，其中，加入水的总量为紫薯、铁棍山药和蓝莓总质量的6倍；(3)将红茶、茉莉花、百合花、夏枯草、甘草、丹参、西洋参、葛根粉、玉竹、绞股蓝、薏米仁、茯苓和枸杞子混合加入12倍水进行煎煮，煎煮的次数为3次，每次煎煮时间为2小时，然后将每次煎煮得到的滤汁混合，得到混合滤汁；(4)将步骤(2)制得的混合汁和步骤(3)制得的滤汁混合，并加入红糖和黄原胶，得到紫薯饮料，然后进行消毒、灌装得到成品。实施例2一种紫薯饮料，按重量份数计，所述紫薯饮料主要由以下原料制成：紫薯20份、铁棍山药10份、蓝莓5份、红茶1份、红糖3份、茉莉花1份、百合花1份、黄原胶0.5份和中药组合物2份。按重量份数计，所述中药组合物主要由以下药物组成：夏枯草5份、甘草1份、丹参3份、西洋参2份、葛根粉1份、玉竹1份、绞股蓝1份、薏米仁5份、茯苓2份和枸杞子1份。一种所述的紫薯饮料的制备方法，包括以下步骤：(1)准备生产所需的原料；(2)将紫薯、铁棍山药和蓝莓切成小块，加水捣碎成汁，得到混合汁，其中，加入水的总量为紫薯、铁棍山药和蓝莓总质量的7倍；(3)将红茶、茉莉花、百合花、夏枯草、甘草、丹参、西洋参、葛根粉、玉竹、绞股蓝、薏米仁、茯苓和枸杞子混合加入10倍水进行煎煮，煎煮的次数为3次，每次煎煮时间为2小时，然后将每次煎煮得到的滤汁混合，得到混合滤汁；(4)将步骤(2)制得的混合汁和步骤(3)制得的滤汁混合，并加入红糖和黄原胶，得到紫薯饮料，然后进行消毒、灌装得到成品。实施例3一种紫薯饮料，按重量份数计，所述紫薯饮料主要由以下原料制成：紫薯40份、铁棍山药20份、蓝莓10份、红茶7份、红糖7份、茉莉花3份、百合花本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种紫薯饮料，其特征在于，按重量份数计，所述紫薯饮料主要由以下原料制成：紫薯20‑40份、铁棍山药10‑20份、蓝莓5‑10份、红茶1‑7份、红糖3‑7份、茉莉花1‑3份、百合花1‑3份、黄原胶0.5‑2份和中药组合物2‑6份。

【技术特征摘要】
1.一种紫薯饮料，其特征在于，按重量份数计，所述紫薯饮料主要由以下原料制成：紫薯20-40份、铁棍山药10-20份、蓝莓5-10份、红茶1-7份、红糖3-7份、茉莉花1-3份、百合花1-3份、黄原胶0.5-2份和中药组合物2-6份。2.根据权利要求1所述的紫薯饮料，其特征在于，按重量份数计，所述紫薯饮料主要由以下原料制成：紫薯33份、铁棍山药16份、蓝莓8份、红茶4份、红糖5份、茉莉花2份、百合花2份、黄原胶1.2份和中药组合物5份。3.根据权利要求1所述的紫薯饮料，其特征在于，所述中药组合物主要由以下药物组成：夏枯草、甘草、丹参、西洋参、葛根粉、玉竹、绞股蓝、薏米仁、茯苓和枸杞子。4.根据权利要求3所述的紫薯饮料，其特征在于，按重量份数计，所述中药组合物主要由以下药物组成：夏枯草5-13份、甘草1-3份、丹参3-7份、西洋参2-5份、葛根粉1-3份、玉竹1-3份、绞股蓝1-3份、薏米仁5-13份、茯苓2-5份和枸杞子1-3份。5.根据权利要求...

【专利技术属性】
技术研发人员：缪海祥，
申请(专利权)人：东兴妙姝农业产业有限公司，
类型：发明
国别省市：广西;45