一种紫薯保健面条及其制备方法技术

本发明专利技术涉及一种紫薯保健面条，其特征在于：它是由各组分按照以下重量配比制成：小麦粉70-75份、鲜紫薯8-12份、黄豆饼3-8份、燕麦粉3-8份、莲子3-8份、食用盐1.5-2.5份。本发明专利技术由小麦粉、紫薯、黄豆饼、燕麦粉和莲子以及食盐按照固定配比制成保健面条，紫薯、黄豆、燕麦和莲子为天然植物原材料，不添加任何添加剂，原料配比简单合理，各原料的功效相辅相成，不仅很好的保留了小麦、紫薯、黄豆、燕麦和莲子的有效成分，而且制得的面条的营养丰富且容易消化，具有营养丰富、组分搭配合理、成本低廉、生产工艺简单、口味鲜美、爽口细滑的特点且具有提高免疫力、降低血压、降低胆固醇、益心补肾、健脾止泻、固精安神、预防癌症、补脾益气、消热解毒等功效，且长期食用不会对人体其它部位造成危害，具有极强的抗病保健作用。

【技术实现步骤摘要】

【技术保护点】
一种紫薯保健面条，其特征在于：它是由各组分按照以下重量配比制成：小麦粉70‑75份、鲜紫薯8‑12份、黄豆饼3‑8份、燕麦粉3‑8份、莲子3‑8份、食用盐1.5‑2.5份。

【技术特征摘要】

【专利技术属性】
技术研发人员：董俊营，赵晓玲，王永贵，
申请(专利权)人：禹州市思源实业有限公司，
类型：发明
国别省市：河南;41