一种五谷养生保健面条及其制备方法技术

本发明专利技术涉及一种五谷养生保健面条及其制备方法，所述的五谷养生保健面条配方包括小麦粉、玉米粉、黑豆粉、薏米仁粉、高粱粉、红枣、枸杞和小米粉,采用纯天然材料，无毒副作用，可长期食用，口味清新独特，面条具有营养全面、延缓衰老、延年益寿的功效，本发明专利技术所述的五谷养生保健面条不添加任何增筋剂、增稠胶质及防腐剂，保证食品的安全性。

【技术实现步骤摘要】

本专利技术属于食品
，具体涉及一种五谷养生保健面条及其制备方法。
技术介绍
面条，一种用谷物或豆类的面粉加水和成面团，之后或者压或擀制成片再切或压，或者使用搓、拉、捏等手段，制成条状( 或窄或宽，或扁或圆) 或小片状，最后经煮、炒、烩、炸而成的一种食品。考古发现与史料证明，面条起源于中国，已有四千多年的制作食用历史；面条是一种制作简单，食用方便，营养丰富，即可主食又可快餐的健康保健食品，早已为世界人民所接受与喜爱；现在人们的生活节奏快，对于饮食的要求也越来越高，不仅要吃出营养更要吃出健康，因此具有一定保健功效的食品就大大满足了人们的需要。
技术实现思路
本专利技术的目的在于克服现有技术的不足而提供一种到营养全面、延缓衰老、延年益寿的五谷养生保健面条及其制备方法。本专利技术的目的是这样实现的：一种五谷养生保健面条，所述的五谷养生保健面条配方包括小麦粉、玉米粉、黑豆粉、薏米仁粉、高粱粉、红枣、枸杞和小米粉，按照100Kg计，所含成分：小麦粉58-62Kg，玉米粉13-17Kg，黑豆粉3-7Kg，薏米仁粉6-10Kg、高粱粉2-5Kg、红枣粉2-5Kg、枸杞粉2-6Kg和小米粉2-5Kg。所述的小麦粉的湿度控制在13-15%，并且小麦粉细度90-100目。所述的玉米粉细度90-100目。所述的黑豆粉细度100-120目。所述的薏米仁粉细度120-130目。所述的高粱粉细度90-100目。所述的小米粉细度90-100目。所述的红枣粉细度80-100目。所述的一种五谷养生保健面条的制备方法，所述的制备方法包括如下步骤：步骤1：将小麦、玉米、黑豆、薏米仁、高粱、红枣、枸杞和小米分别进行清洗、晒干、粉碎、过筛后，得到小麦粉、玉米粉、黑豆粉、薏米仁粉、高粱粉、红枣粉、枸杞粉和小米粉；步骤2：将小麦粉、玉米粉、黑豆粉、薏米仁粉、高粱粉、红枣粉、枸杞粉和小米粉放入到搅拌机中充分混合；步骤3：将步骤2中制备的混合粉加入适量的洁净水放入到和面机中搅拌和成面团；步骤4：将步骤3中得到的面团放入到压面条机中，制成面条。本专利技术的有益效果是：本专利技术所公开的五谷养生保健面条及其制备方法，采用纯天然材料，无毒副作用，可长期食用，口味清新独特，面条具有营养全面、延缓衰老、延年益寿的功效，本专利技术所述的五谷养生保健面条不添加任何增筋剂、增稠胶质及防腐剂，保证食品的安全性。具体实施例下面结合实施例对本专利技术作进一步的说明。实施例1一种五谷养生保健面条，所述的五谷养生保健面条配方包括小麦粉、玉米粉、黑豆粉、薏米仁粉、高粱粉、红枣、枸杞和小米粉，按照100Kg计，所含成分：小麦粉70Kg，玉米粉15Kg，黑豆粉5g，薏米仁粉8Kg、高粱粉3Kg、红枣粉3Kg、枸杞粉4Kg和小米粉2Kg。所述的小麦粉的湿度控制在13%，并且小麦粉细度90目。所述的玉米粉细度90目。所述的黑豆粉细度100目。所述的薏米仁粉细度120目。所述的高粱粉细度90目。所述的小米粉细度90目。所述的红枣粉细度80目。所述的一种五谷养生保健面条的制备方法，所述的制备方法包括如下步骤：步骤1：将小麦、玉米、黑豆、薏米仁、高粱、红枣、枸杞和小米分别进行清洗、晒干、粉碎、过筛后，得到小麦粉、玉米粉、黑豆粉、薏米仁粉、高粱粉、红枣粉、枸杞粉和小米粉；步骤2：将小麦粉、玉米粉、黑豆粉、薏米仁粉、高粱粉、红枣粉、枸杞粉和小米粉放入到搅拌机中充分混合；步骤3：将步骤2中制备的混合粉加入适量的洁净水放入到和面机中搅拌和成面团；步骤4：将步骤3中得到的面团放入到压面条机中，制成面条。本专利技术所公开的五谷养生保健面条及其制备方法，采用纯天然材料，无毒副作用，可长期食用，口味清新独特，面条具有营养全面、延缓衰老、延年益寿的功效，本专利技术所述的五谷养生保健面条不添加任何增筋剂、增稠胶质及防腐剂，保证食品的安全性。实施例2一种五谷养生保健面条，所述的五谷养生保健面条配方包括小麦粉、玉米粉、黑豆粉、薏米仁粉、高粱粉、红枣、枸杞和小米粉，按照100Kg计，所含成分：小麦粉62Kg，玉米粉16Kg，黑豆粉3Kg，薏米仁粉7Kg、高粱粉3Kg、红枣粉4Kg、枸杞粉3Kg和小米粉2Kg。所述的小麦粉的湿度控制在15%，并且小麦粉细度100目。所述的玉米粉细度100目。所述的黑豆粉细度120目。所述的薏米仁粉细度130目。所述的高粱粉细度100目。所述的小米粉细度100目。所述的红枣粉细度100目。所述的一种五谷养生保健面条的制备方法，所述的制备方法包括如下步骤：步骤1：将小麦、玉米、黑豆、薏米仁、高粱、红枣、枸杞和小米分别进行清洗、晒干、粉碎、过筛后，得到小麦粉、玉米粉、黑豆粉、薏米仁粉、高粱粉、红枣粉、枸杞粉和小米粉；步骤2：将小麦粉、玉米粉、黑豆粉、薏米仁粉、高粱粉、红枣粉、枸杞粉和小米粉放入到搅拌机中充分混合；步骤3：将步骤2中制备的混合粉加入适量的洁净水放入到和面机中搅拌和成面团；步骤4：将步骤3中得到的面团放入到压面条机中，制成面条。本专利技术所公开的五谷养生保健面条及其制备方法，采用纯天然材料，无毒副作用，可长期食用，口味清新独特，面条具有营养全面、延缓衰老、延年益寿的功效，本专利技术所述的五谷养生保健面条不添加任何增筋剂、增稠胶质及防腐剂，保证食品的安全性。本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种五谷养生保健面条，其特征在于：所述的五谷养生保健面条配方包括小麦粉、玉米粉、黑豆粉、薏米仁粉、高粱粉、红枣、枸杞和小米粉，按照100Kg计，所含成分：小麦粉58‑62Kg，玉米粉13‑17Kg，黑豆粉3‑7Kg，薏米仁粉6‑10Kg、高粱粉2‑5Kg、红枣粉2‑5Kg、枸杞粉2‑6Kg和小米粉2‑5Kg。

【技术特征摘要】
1.一种五谷养生保健面条，其特征在于：所述的五谷养生保健面条配方包括小麦粉、玉米粉、黑豆粉、薏米仁粉、高粱粉、红枣、枸杞和小米粉，按照100Kg计，所含成分：小麦粉58-62Kg，玉米粉13-17Kg，黑豆粉3-7Kg，薏米仁粉6-10Kg、高粱粉2-5Kg、红枣粉2-5Kg、枸杞粉2-6Kg和小米粉2-5Kg。2.如权利要求1所述的一种五谷养生保健面条，其特征在于：所述的小麦粉的湿度控制在13-15%，并且小麦粉细度90-100目。3.如权利要求1所述的一种五谷养生保健面条，其特征在于：所述的玉米粉细度90-100目。4.如权利要求1所述的一种五谷养生保健面条，其特征在于：所述的黑豆粉细度100-120目。5.如权利要求1所述的一种五谷养生保健面条，其特征在于：所述的薏米仁粉细度120-130目。6.如权利要求1所述...

【专利技术属性】
技术研发人员：董俊营，赵晓玲，
申请(专利权)人：禹州市思源实业有限公司，
类型：发明
国别省市：河南;41