【技术实现步骤摘要】
【技术保护点】 一种柚子山楂糕，其特征在于，原料重量份组成为：果料 3；白糖 1；水 2‑4；所述果料为山楂和柚子皮，山楂与柚子皮的重量比为2‑9:1。
【技术特征摘要】
【专利技术属性】 技术研发人员：吴丹，丁甜，沈健， 申请(专利权)人：浙江大学， 类型：发明 国别省市：浙江;33
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