本发明专利技术公开了一种采用豆类为主要原料的添加氨基酸液的保健粥食品，所述的原料包括：米类、豆类、干果、氨基酸液、党参为主要原料；A、洗涤；B、除杂:将原料上的杂质进行人工手工去除；C、粉碎；D、混合:将各种原料按照:米类为35-40%，豆类为20-37%,干果为11-15%,氨基酸液为4-8%，党参为13-17%，放置在一个容器内进行混合，使之搅拌均匀；E、蒸煮:将各种原料放置在容器内，常压蒸煮20-40分钟，要求松软可口，内无生心、疏松不糊、透而不烂，均匀一致；F、加热罐装:将上述混合料加热至85℃左右后，装入大拉口的易拉罐中，用封罐机立即密封；G、杀菌冷却。
【技术实现步骤摘要】
本专利技术涉及一保健食品，特别涉及一种采用豆类为主要原料的添加氨基酸液的保健粥食品，属于保健食品
技术介绍
保健食品是食品的一个种类，具有一般食品的共性，能调节人体的机能，适于特定人群食用，但不能治疗疾病。保健(功能)食品在欧美各国被称为“健康食品”，在日本被称为“功能食品”。我国保健(功能)食品的兴起是在20世纪80年代末90年代初，经过一、二代的发展，也将迈入第三代，即保健食品不仅需要人体及动物实验证明该产品具有某项生理调节功能，更需查明具有该项保健功能因子的结构、含量、作用机理以及在食品中应有的稳定形态。保健食品是指表明具有特定保健功能的食品，即适宜于特定人群食用，具有调节机体功能，不以治疗疾病为目的的食品。国家食品药品监督管理局(SFDA)负责所有国产和进口保健食品的行政许可工作，包括对已批准的保健食品进行安全性、功能性、质量可控性等方面的系统评价和审查，消费者应查询和借鉴。
技术实现思路
本专利技术采用创新性的科学原理，提出了一种采用豆类为主要原料的添加氨基酸液的保健粥食品，其科学合理，富有保健成效且对身体无副作用。本专利技术解决其技术问题采用的技术方案是:一种采用豆类为主要原料的添加氨基酸液的保健粥食品，所述的原料包括:米类、豆类、干果、氨基酸液、党参为主要原料；A、洗涤:将各种原材料根据种类分别置于容器内，通过清水浸泡，要求水浸过原材料表面、除杂:将原料上的杂质进行人工手工去除；C、粉碎:将米类、豆类、干果分别放入粉碎机内粉碎，将党参切成0.5-2厘米的薄片；D、混合:将各种原料按照:米类为35-40%，豆类为20-37%,干果为11-15%，氨基酸液为4-8%，党参为13_17%，放置在一个容器内进行混合，使之搅拌均匀；E、蒸煮:将各种原料放置在容器内，常压蒸煮20-40分钟，要求松软可口，内无生心、疏松不糊、透而不烂，均匀一致；F、加热罐装:将上述混合料加热至85°C左右后，装入大拉口的易拉罐中，用封罐机立即密封；G、杀菌冷却:采用120°C以上的高温杀菌25-35分钟后，立即冷却至室温，确保产品保存期可达两年以上。本专利技术的有益效果:本专利技术提出的一种采用豆类为主要原料的添加氨基酸液的保健粥食品，其科学合理，富有保健成效且对身体无副作用。【具体实施方式】为使本专利技术的目的、技术方案和优点更加清楚明了，下面通过具体实施例来描述本专利技术。但是应该理解，这些描述只是示例性的，而并非要限制本专利技术的范围。此外，在以下说明中，省略了对公知结构和技术的描述，以避免不必要地混淆本专利技术的概念。以上显示和描述了本专利技术的基本原理和主要特征和本专利技术的优点。本行业的技术人员应该了解，本专利技术不受上述实施例的限制，上述实施例和说明书中描述的只是说明本专利技术的原理，在不脱离本专利技术精神和范围的前提下，本专利技术还会有各种变化和改进，这些变化和改进都落入要求保护的本专利技术范围内，本专利技术要求保护范围由所附的权利要求书及其等效物界定。【主权项】1.一种采用豆类为主要原料的添加氨基酸液的保健粥食品，其特征在于:所述的原料包括:米类、豆类、干果、氨基酸液、党参为主要原料；A、洗涤:将各种原材料根据种类分别置于容器内，通过清水浸泡，要求水浸过原材料表面、除杂:将原料上的杂质进行人工手工去除；C、粉碎:将米类、豆类、干果分别放入粉碎机内粉碎，将党参切成0.5-2厘米的薄片；D、混合:将各种原料按照:米类为35-40%，豆类为20-37%，干果为11_15%，氨基酸液为4-8%，党参为13-17%，放置在一个容器内进行混合，使之搅拌均匀；E、蒸煮:将各种原料放置在容器内，常压蒸煮20-40分钟，要求松软可口，内无生心、疏松不糊、透而不烂，均匀一致；F、加热装:将上述混合料加热至85 C左右后，装入大拉口的易拉iil中，用封iil机立即密封；G、杀菌冷却:采用120°C以上的高温杀菌25-35分钟后，立即冷却至室温，确保产品保存期可达两年以上。【专利摘要】本专利技术公开了一种采用豆类为主要原料的添加氨基酸液的保健粥食品，所述的原料包括：米类、豆类、干果、氨基酸液、党参为主要原料；A、洗涤；B、除杂:将原料上的杂质进行人工手工去除；C、粉碎；D、混合:将各种原料按照:米类为35-40%，豆类为20-37%,干果为11-15%,氨基酸液为4-8%，党参为13-17%，放置在一个容器内进行混合，使之搅拌均匀；E、蒸煮:将各种原料放置在容器内，常压蒸煮20-40分钟，要求松软可口，内无生心、疏松不糊、透而不烂，均匀一致；F、加热罐装:将上述混合料加热至85℃左右后，装入大拉口的易拉罐中，用封罐机立即密封；G、杀菌冷却。【IPC分类】A23L1/20, A23L1/305, A23L1/10【公开号】CN105558552【申请号】CN201410523817【专利技术人】不公告专利技术人 【申请人】哈尔滨鑫红菊食品科技有限公司【公开日】2016年5月11日【申请日】2014年10月8日本文档来自技高网...
【技术保护点】
一种采用豆类为主要原料的添加氨基酸液的保健粥食品，其特征在于：所述的原料包括：米类、豆类、干果、氨基酸液、党参为主要原料； A、洗涤:将各种原材料根据种类分别置于容器内，通过清水浸泡，要求水浸过原材料表面；B、除杂:将原料上的杂质进行人工手工去除；C、粉碎:将米类、豆类、干果分别放入粉碎机内粉碎，将党参切成0.5‑2厘米的薄片； D、混合:将各种原料按照:米类为35‑40%，豆类为20‑37%,干果为11‑15%,氨基酸液为4‑8%，党参为13‑17%，放置在一个容器内进行混合，使之搅拌均匀；E、蒸煮:将各种原料放置在容器内，常压蒸煮20‑40分钟，要求松软可口，内无生心、疏松不糊、透而不烂，均匀一致；F、加热罐装:将上述混合料加热至85℃左右后，装入大拉口的易拉罐中，用封罐机立即密封；G、杀菌冷却:采用120℃以上的高温杀菌25‑35分钟后，立即冷却至室温，确保产品保存期可达两年以上。
【技术特征摘要】
【专利技术属性】
技术研发人员：不公告发明人，
申请(专利权)人：哈尔滨鑫红菊食品科技有限公司，
类型：发明
国别省市：黑龙江;23
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