哈尔滨鑫红菊食品科技有限公司专利技术

哈尔滨鑫红菊食品科技有限公司共有215项专利

  • 本发明公开了一种添加茯苓和茶多酚的植物蛋白粉加工工艺,所述制备步骤如下:(1)按照重量份,称取原料;(2)将除小麦面筋蛋白粉、大豆蛋白粉、山药淀粉、玉米粉、茶多酚、柠檬酸外的其余原料,洗净去杂,混合得到混合原料;加入混合原料总重量8‑1...
  • 本发明公开了一种含有复合维生素和复合矿物质的采用水溶性糯米蛋白为原料的蛋白粉食品加工艺,所述的制备工艺方法为:(1)混合:将配料比乳清蛋白粉、水溶性糯米蛋白、乌鸡蛋白粉、大豆分离蛋白、浓缩乳蛋白、卵磷脂、纯净水混合均匀,得混合液;(2)...
  • 本发明公开了一种添加微量羟甲基纤维素钠和谷胱甘肽的保健营养液加工流程,所述的保健营养液食品加工流程是:(1)将配方量的红花0.6‑1.2份、玫瑰花1‑2份加入30‑50份的水煮沸并保持20‑30min,滤出汤汁后,加入30‑50份的水继...
  • 本发明公开了一种添加β-环糊精和增稠剂的低脂肪蛋白质粉食品加工工艺,由下列重量的原料组成:鳗鱼蛋白质45-70%,鳗鱼脂肪8-15%,添加剂6-31%;所用的添加剂包括助干剂5-30%,乳化剂0.06-0.1%,β-环糊精0.5%,香精...
  • 本发明公开了一种采用大豆色拉油和复合维生素的豆奶粉加工工艺,由下列重量的原料组成:复合维生素:1.2kg,胖大海:17kg,茶多酚:0.07kg,牛奶:100kg,制备豆乳的大豆:100kg,金银花:18kg,大豆色拉油:4kg,淀粉糖...
  • 本发明公开了一种添加鲜蒲公英和芝麻粉的保健食品配方及制备方法,由下列重量的原料组成:鲜蒲公英250g、小麦玉米粉1000g、鸡蛋350g、芝麻粉200g、粳米粉300g、白砂糖500g、水适量;所述的制备方法是:(1)将鲜蒲公英洗净、沥...
  • 本发明公开了一种原料中含有川贝和决明子的营养粉食品加工工艺,由下列重量的原料组成:川贝2-3、桔梗1.5-2、糯米65-70、玉兰花4-5、大米10-12、板栗4-5、柠条花2-3、八股绳2-3.5、仙甘藤1-2、葡萄籽油3-4、姜末1...
  • 本发明公开了一种用于蛋白粉生产的脱脂蛋白粉加工工艺流程,所述的制备方法包括以下步骤:(1)将核桃脱脂粉和纯净水按质量比为1∶6~1∶16混合,之后搅拌均匀,制成核桃脱脂粉分散液;(2)向所述核桃脱脂粉分散液中加入蛋白酶,其中,每克核桃脱...
  • 本发明公开了一种添加腐竹和苜蓿的纯植物蛋白粉食品配方及加工工艺,配制组分及配制重量比为:黄豆80份、绿豆30份、红豆35份、黑豆30份、花生25份、莲子10份、核桃15份、榛子15份、小麦40份、燕麦30份、黑芝麻8份、红薯15份、腐竹...
  • 本发明公开了一种采用姬松茸和长根菇为食用粉的黑米芝麻营养粉粉食品加工方法,由下列重量的原料组成:姬松茸和长根菇食用菌粉2~10、黑芝麻粉20~40、葛粉5~15、黑米粉20~40;所述的加工方法是:(1)黑芝麻洗净、炒熟、粉碎过筛得40...
  • 本发明公开了一种灵芝菌丝体、茯苓、菟丝子营养液食品制备方法流程,所述的方法流程是:(1)精选灵芝菌丝体和茯苓,按照下列重量份计的比例称量各原料:灵芝菌丝体8份、茯苓4份、菟丝子6份;(2)将灵芝菌丝体洗净,破碎备用,茯苓洗净,切成丁状;...
  • 本发明公开了一种添加养生花草豆浆粉的养生保健蛋白粉加工工艺,所述的制备方法为:(1)将黄芪于白醋中浸泡6‑8小时后,洗净,与黄精混匀后,蒸熟,蒸锅下层的水用葡萄酒替换,蒸熟后,冷却,磨成泥,得中药泥备用;(2)取黄豆、花生、虫草花、金莲...
  • 本发明公开了一种去除重金属的采用大米加工蛋白粉的工艺流程,所述的工艺流程包括以下步骤:(1)称量100g镉超标大米,加入0.8升质量浓度为0.3wt%的氢氧化钠溶液;(2)往经步骤(1)处理的大米中加入0.8升质量浓度为0.3wt%的氢...
  • 本发明公开了一种基于超声波处理的陶瓷膜过滤法蛋白粉食品加工工艺,加工工艺是:(1)将乳蛋白粉与水混合,乳蛋白粉与水混合后的质量比为6%-10%,在35-45℃水化60-120min,充分溶解得到乳蛋白溶液,然后采用频率为20~25 KH...
  • 本发明公开了一种采用大豆和玉竹粉加工蛋白质粉的加工流程,所述的加工流程包括以下步骤:(1)挑选新鲜玉竹经清洗,切成4‑6毫米厚薄均匀的薄片,制成玉竹原料片,将玉竹原料片放入烘干设备中;(2)挑选完全成熟、颗粒饱满的大豆,去除大豆里的杂质...
  • 本发明公开了一种含有L‑硒代蛋氨酸和单硬脂酸甘油酯的补血保健营养粉加工工艺,由下列重量的原料组成:单硬脂酸甘油酯0.5‑1.0%,熟大豆粉10‑20%,麦芽糊精5‑12%,红枣粉40‑70%,枸杞粉10‑30%,营养强化剂0.5‑1.0...
  • 本发明公开了一种添加微量皱果苋和绞股蓝的蛋白粉加工工艺,加工工艺是:(1)将大米、紫米经过筛选、除杂后分别送至烤箱烘烤至熟,出料;(2)将咸鸭蛋蛋黄蒸熟后,加柚子皮汁研磨均质,得咸鸭蛋蛋黄糊;将咸鸭蛋蛋黄糊与奶油搅拌均匀;(3)将汤圆皮...
  • 本发明公开了一种添加酸梅和桂花的营养食品配方及加工工艺流程,由下列重量的原料组成:酸梅20~30份、砂糖30~40份、桂花4~7份、黄油10~30份、牛奶60~80份、蜂蜜10~20份、蔗糖10~20份、蛋糕粉10~20份、奶油香粉10...
  • 本发明公开了一种何首乌和络石藤为原料的营养保健粉食品制备方法,所述的制备方法是:(1)何首乌超微粉的制备;(2)络石藤超微粉的制备;(3)芝麻粉的制备;(4)将何首乌超微粉、络石藤超微粉和芝麻粉按比例调配,调配后的混料达到充分混合,混料...
  • 本发明公开了一种含有微量β胡萝卜素和微生物E的豆类蛋白粉加工工艺,由下述重量份的原料制得:蛋白粉90‑95,维生素E片剂0.03‑0.07、糙米豆渣粉10‑20、β胡萝卜素0.001‑0.01、核桃仁10‑20,黑芝麻4‑6;所述的糙米...
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