【技术实现步骤摘要】
本专利技术属于鸡肉加工
，具体涉及一种健脾养胃的鸡柳及其制备方法。
技术介绍
鸡肉含有维生素C、E等，蛋白质的含量比例较高，种类多，而且消化率高，很容易被人体吸收利用，有增强体力、强壮身体的作用，另外含有对人体生发育有重要作用的磷脂类，是中国人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一鸡柳作为一种烧烤食品，以其肉嫩味美而深受消费者的喜欢，但现在市场上大多鸡柳很少具有保健作用，不符合现代人们的健康需求，本专利技术在制作鸡柳时加入多种中药成分，使其具有良好的保健功效，本专利技术在加工过程中使用了鸡胸肉，香味浓郁，口感爽滑，增加食欲，且营养丰富，加入的中药具有解表清热，利湿解毒等功效。
技术实现思路
本专利技术的目的在于提供一种健脾养胃的鸡柳及其制备方法。为实现上述目的，本专利技术提供如下技术方案：一种健脾养胃的鸡柳，所述健脾养胃的鸡柳由下列重量份的原料组成：鸡胸肉100-120份、桂圆3-5份、食盐2-4份、白砂糖6-8份、黄芪5-7份、三七3-5份、孜然粉4-6份、辣椒粉4-6份、白术4-6份、杜仲3-5份、蜂蜜5-7份、黄精4-6份、冰水20-40份。进一步，所述健脾养胃的鸡柳由下列重量份的原料组成：鸡胸肉100份、桂圆3份、食盐2份、白砂糖6份、黄芪5份、三七3份、孜然粉4份、辣椒粉4份、白术4份、杜仲3份、蜂蜜5份、黄精4份、冰水20份。进一步，所述健脾养胃的鸡柳由下列重量份...
【技术保护点】
一种健脾养胃的鸡柳，其特征在于，所述健脾养胃的鸡柳由下列重量份的原料组成：鸡胸肉100‑120份、桂圆3‑5份、食盐2‑4份、白砂糖6‑8份、黄芪5‑7份、三七3‑5份、孜然粉4‑6份、辣椒粉4‑6份、白术4‑6份、杜仲3‑5份、蜂蜜5‑7份、黄精4‑6份、冰水20‑40份。
【技术特征摘要】
1.一种健脾养胃的鸡柳，其特征在于，所述健脾养胃的鸡柳由下列重量
份的原料组成：
鸡胸肉100-120份、桂圆3-5份、食盐2-4份、白砂糖6-8份、黄芪5-7份、三
七3-5份、孜然粉4-6份、辣椒粉4-6份、白术4-6份、杜仲3-5份、蜂蜜5-7份、黄
精4-6份、冰水20-40份。
2.根据权利要求1所述的一种健脾养胃的鸡柳，其特征在于，所述健脾
养胃的鸡柳由下列重量份的原料组成：
鸡胸肉100份、桂圆3份、食盐2份、白砂糖6份、黄芪5份、三七3份、孜然
粉4份、辣椒粉4份、白术4份、杜仲3份、蜂蜜5份、黄精4份、冰水20份。
3.根据权利要求1所述的一种健脾养胃的鸡柳，其特征在于，所述健脾
养胃的鸡柳由下列重量份的原料组成：
鸡胸肉110份、桂圆4份、食盐3份、白砂糖7份、黄芪6份、三七4份、孜然
粉5份、辣椒粉5份、白术5份、杜仲4份、蜂蜜6份、黄精5份、冰水30份。
4.根...
【专利技术属性】
技术研发人员：刘毅，
申请(专利权)人：青岛新萌信息技术有限公司，
类型：发明
国别省市：山东;37
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