本发明专利技术公开了一种滑菇的培养基质及其制备方法，该培养基质由以下重量份原料制成：木屑60-66份、稻壳10-16份、麸皮12-18份、玉米粉6-12份、糖1-7份、石膏1-7份、水2-8份；制备方法包括：原料预处理、发酵、包装。本培养基质具有、发菌快、污染地、生长力强、防病性能好等特点，本营养料材料易取，配方和制备方法简单，配料中含有大量营养元素和有益微生物，为滑菇的良好成长提供了保证，并且生产出的滑菇重量足，生长快，长出的滑菇味道鲜美，营养丰富，解决了滑菇个体小，细瘦，重量轻，生长慢，易发病的问题。
【技术实现步骤摘要】
本专利技术涉及食用菌栽培
，具体涉及。
技术介绍
一种冬、春季发生的菌盖粘滑的木腐菌，为主要人工栽培食用菌之一。属球盖菇科鳞伞属。又名光帽鳞伞，光帽黄伞。每100g干菇含粗蛋白质21.8g，脂肪4.25g，碳水化合物64.8g，纤维素7.35g。子实体含丰富的多糖，能提高机体的免疫力。在自然界多生长于壳斗科，等阔叶树的倒木或树桩上，松木或未完全死亡的阔叶树杆上也能生长。滑菇是世界上五大宗人工栽培的食用菌之一，盖淡黄色至黄褐色，成熟期金黄色，边缘略淡，后期出珍珠菇菌现放射状条纹，菌盖圆心较小，菌杆柱形，菇体小至中大丛生，有粘液和黄色鳞片，是一种低热量、低脂肪的保健食品，每100g含有粗蛋白35g，高于香菇和平菇，其外观亮丽、味道鲜美，鲜滑菇口感极佳，具有滑、鲜、嫩、脆的特点，菌丝生长温度3-32°C，出菇温度6-20 V，适各种料栽培，转化率120%以上，抗杂高产易栽，除食用价值较高外，菌盖表面所分泌的粘多糖，具有较高的药用价值。目前，传统技术在栽培种植滑菇时，大多是采用木屑为基础，附加大粪等原料，虽然能够达到滑菇的生长需求，但是由于其中的营养成分含量都比较低，所产出的滑菇存在个体小，细瘦，重量轻，生长慢，易发病的问题。
技术实现思路
为解决上述技术问题，本专利技术提供了一种滑菇的培养基质。本专利技术是通过以下技术方案予以实现的:—种滑燕的培养基质，它由以下重量份原料制成:木屑60-66份、稻壳10-16份、麸皮12-18份、玉米粉6-12份、糖1-7份、石膏1_7份、水2_8份。所述滑菇的培养基质由以下重量份原料制成:木屑62-64份、稻壳12-14份、麸皮14-16份、玉米粉8-10份、糖3-5份、石膏3-5份、水4-6份。所述滑菇的培养基质由以下重量份原料制成:木屑63份、稻壳13份、麸皮15份、玉米粉9份、糖4份、石膏4份、水5份。所述滑菇的培养基质中还含有青草粉8份。本专利技术还提供了上述滑菇的培养基质的制备方法，该方法包括以下步骤:(1)原料预处理:取木屑用水浸泡48小时，过滤后控制其含水量为24-30%，把浸泡后的木屑与稻壳、麸皮、玉米粉、糖、石膏、水混合搅拌均匀；(2)发酵:将搅拌好的原料堆放在发酵槽中进行发酵处理，堆料高度为2.7-2.9m,发酵过程中保持温度72-83°C运行18小时后，进行倒料，翻推时将堆外的翻到堆内，堆上的翻到堆下，待温度逐渐降至32-38°C时即完成发酵；(3)包装:发酵完成后，将发酵完成的原料压块包装即可。本专利技术的有益效果在于:本培养基质具有、发菌快、污染低、生长力强、防病性能好等特点，本营养料材料易取，配方和制备方法简单，配料中含有大量营养元素和有益微生物，为滑菇的良好成长提供了保证，并且生产出的滑菇重量足，生长快，长出的滑菇味道鲜美，营养丰富，解决了滑菇个体小，细瘦，重量轻，生长慢，易发病的问题。【具体实施方式】以下结合具体实施例对本专利技术的技术方案作进一步描述，但要求保护的范围并不局限于所述。实施例一木屑60份、稻壳10份、麸皮12份、玉米粉6份、糖1份、石霄1份、水2份。制备方法:(1)原料预处理:取木屑用水浸泡48小时，过滤后控制其含水量为24-30%，把浸泡后的木屑与稻壳、麸皮、玉米粉、糖、石膏、水混合搅拌均匀；(2)发酵:将搅拌好的原料堆放在发酵槽中进行发酵处理，堆料高度为2.7-2.9m,发酵过程中保持温度72-83°C运行18小时后，进行倒料，翻推时将堆外的翻到堆内，堆上的翻到堆下，待温度逐渐降至32-38°C时即完成发酵；(3)包装:发酵完成后，将发酵完成的原料压块包装即可。实施例二木屑66份、稻壳16份、麸皮18份、玉米粉12份、糖7份、石膏7份、水8份。制备方法:(1)原料预处理:取木屑用水浸泡48小时，过滤后控制其含水量为24-30%，把浸泡后的木屑与稻壳、麸皮、玉米粉、糖、石膏、水混合搅拌均匀；(2)发酵:将搅拌好的原料堆放在发酵槽中进行发酵处理，堆料高度为2.7-2.9m,发酵过程中保持温度72-83°C运行18小时后，进行倒料，翻推时将堆外的翻到堆内，堆上的翻到堆下，待温度逐渐降至32-38°C时即完成发酵；(3)包装:发酵完成后，将发酵完成的原料压块包装即可。实施例三木屑62份、稻壳12份、麸皮14份、玉米粉8份、糖3份、石霄3份、水4份。制备方法:(1)原料预处理:取木屑用水浸泡48小时，过滤后控制其含水量为24-30%，把浸泡后的木屑与稻壳、麸皮、玉米粉、糖、石膏、水混合搅拌均匀；(2)发酵:将搅拌好的原料堆放在发酵槽中进行发酵处理，堆料高度为2.7-2.9m,发酵过程中保持温度72-83°C运行18小时后，进行倒料，翻推时将堆外的翻到堆内，堆上的翻到堆下，待温度逐渐降至32-38°C时即完成发酵；(3)包装:发酵完成后，将发酵完成的原料压块包装即可。实施例四木屑64份、稻壳14份、麸皮16份、玉米粉10份、糖5份、石膏5份、水6份。制备方法:(1)原料预处理:取木屑用水浸泡48小时，过滤后控制其含水量为24-30%，把浸泡后的木屑与稻壳、麸皮、玉米粉、糖、石膏、水混合搅拌均匀；(2)发酵:将搅拌好的原料堆放在发酵槽中进行发酵处理，堆料高度为2.7-2.9m,发酵过程中保持温度72-83°C运行18小时后，进行倒料，翻推时将堆外的翻到堆内，堆上的翻到堆下，待温度逐渐降至32-38°C时即完成发酵；(3)包装:发酵完成后，将发酵完成的原料压块包装即可。实施例五木屑63份、稻壳13份、麸皮15份、玉米粉9份、糖4份、石膏4份、水5份。制备方法:(1)原料预处理:取木屑用水浸泡48小时，过滤后控制其含水量为24-30%，把浸泡后的木屑与稻壳、麸皮、玉米粉、糖、石膏、水混合搅拌均匀；(2)发酵:将搅拌好的原料堆放在发酵槽中进行发酵处理，堆料高度为2.7-2.9m,发酵过程中保持温度72-83°C运行18小时后，进行倒料，翻推时将堆外的翻到堆内，堆上的翻到堆下，待温度逐渐降至32-38°C时即完成发酵；(3)包装:发酵完成后，将发酵完成的原料压块包装即可。实施例六木屑63份、稻壳13份、麸皮15份、玉米粉9份、糖4份、石膏4份、水5份、青草粉8份。制备方法:(1)原料预处理:取木屑用水浸泡48小时，过滤后控制其含水量为24-30%，把浸泡后的木屑与稻壳、麸皮、玉米粉、糖、石膏、青草粉、水混合搅拌均匀；(2)发酵:将搅拌好的原料堆放在发酵槽中进行发酵处理，堆料高度为2.7-2.9m,发酵过程中保持温度72-83°C运行18小时后，进行倒料，翻推时将堆外的翻到堆内，堆上的翻到堆下，待温度逐渐降至32-38°C时即完成发酵；(3)包装:发酵完成后，将发酵完成的原料压块包装即可。【主权项】1.一种滑燕的培养基质，其特征在于:它由以下重量份原料制成:木屑60-66份、稻壳10-16份、麸皮12-18份、玉米粉6-12份、糖1_7份、石膏1_7份、水2_8份。2.根据权利要求1所述的滑菇的培养基质，其特征在于:所述滑菇的培养基质由以下重量份原料制成:木屑62-64份、稻壳12-14份、麸皮14-16份、玉米粉8_10份、糖3_5份、石霄3-5份、水4-6份。3.根据权利要求1所述的滑菇的培养基质，其特征在于:所述滑菇的培养基质由以下本文档来自技高网...
【技术保护点】
一种滑菇的培养基质，其特征在于：它由以下重量份原料制成：木屑60‑66份、稻壳10‑16份、麸皮12‑18份、玉米粉6‑12份、糖1‑7份、石膏1‑7份、水2‑8份。
【技术特征摘要】
【专利技术属性】
技术研发人员：郑明凤，
申请(专利权)人：遵义市鼎新菌业有限公司，
类型：发明
国别省市：贵州;52
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