【技术实现步骤摘要】
一种香菇培养基的制备方法
本专利技术涉及一种香菇培养基的配方和制作方法，具体指以芦笋水煮液、棉籽壳、麦麸和糖化酶为原料生产香菇培养基的方法。
技术介绍
芦笋为十字花科、芸薹属一年生植物。芦笋是营养丰富的保健蔬菜,含有丰富的营养成分，并具有防癌、抗癌、清除体内自由基、抗氧化等多种保健功效，深受消费者喜爱。芦笋被大量用于加工速冻芦笋，国内速冻芦笋的年产量达80万吨以上，速冻芦笋的生产中，需要对芦笋进行杀酶处理,以延长速冻芦笋的保质期。杀酶工艺中，要用95℃－100℃的开水煮芦笋3－5分钟，煮完芦笋的水往往被当作废水倒掉，由此产生了大量的芦笋废水。而实际上，煮完芦笋的水溶解了大量的芦笋营养成分，这样的处理方式不仅造成了资源的浪费、营养物质的流失，还会造成环境的严重污染。另一方面，香菇培养基的制备过程中需要加入大量的水和营养成分，因此，将煮完芦笋的水用作生产香菇培养基的原料，既能带来良好的经济效益，又能合理利用芦笋营养物质，减轻环境污染的负担。
技术实现思路
为解决大量芦笋废水开发利用难、环境污染重的技术问题，本专利技术人经过大量的试验，终于专利技术出一种以芦笋水煮液、棉籽壳、麦麸和糖化酶为原料生产香菇培养基的方法。本专利技术的技术方案为：将棉籽壳、麦麸的混合物和芦笋水煮液放入容器中拌匀，调节温度至30℃－65℃后，加入糖化酶并拌匀后，继续放置1－5小时后即得香菇培养基。所述棉籽壳、麦麸的混合物中，棉籽壳所占质量分数为60％－90％，其余为麦麸。所述棉籽壳、麦麸的混合物和芦笋水煮液的比例按重量计为1:1.2－1:1.8。所述加入糖化酶的量为50-200单位/克原料，糖...
【技术保护点】
一种香菇培养基的制备方法，其特征在于：将棉籽壳、麦麸的混合物和芦笋水煮液放入容器中拌匀，调节温度至30℃－65℃后，加入糖化酶并拌匀后，继续放置1－5小时后即得。
【技术特征摘要】
1.一种香菇培养基的制备方法，其特征在于：将棉籽壳、麦麸的混合物和芦笋水煮液放入容器中拌匀，调节温度至30℃－65℃后，加入糖化酶并拌匀后，继续放置1－5小时后即得。2.根据权利要求1所述的香菇培养基制备方法，其特征在于：棉籽壳、麦麸的混合物中，棉籽壳所占质量...
【专利技术属性】
技术研发人员：朱海峰，
申请(专利权)人：怀化市恒裕竹木开发有限公司，
类型：发明
国别省市：湖南,43
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