本发明专利技术公开了一种中药火腿，是由下列重量份的原料组成：玉米粉40-50份、白芷10-20份、荷花10-15份、陈皮粉5-10份、当归10-20份、桂圆5-10份、食盐4-8份、鸡蛋10-16份、五香粉10-12份、花椒粉3-5份、生姜3-5份、淀粉10-14份、水15-25份。本发明专利技术提供的一种中药火腿，火腿中加入了中药药材，增加了香肠的口味，改善了香肠的营养架构，营养丰富、口感细腻、味道鲜美，具有去湿消风，清暑解热，改善内分泌失调，对抗自由基，抗衰老，并能消除疲劳的功效，既有中药的保健作用，又有火腿风味。
【技术实现步骤摘要】
本专利技术涉及一种食品，具体是涉及一种中药火腿。
技术介绍
火腿是一种利用非常古老的食物生产和肉食保存技术，将动物的肉绞碎成泥状，再灌入肠衣制成的长圆柱体管状食品。中国的火腿有着悠久的历史，火腿的类型也有很多，主要分为川味儿火腿和广味儿火腿。主要的不同处就在于广味儿是甜的，川味儿是辣的。以前火腿是每年过年前制作的食品，而现在一年中的任何时候都可以吃到火腿了。市场上的火腿基本是以肉类作为主原料，脂肪含量高，然而，随着生活水平的提高，很多人有高血脂、高血压，因此，市场上所售的火腿基本上不适合这类人群食用。
技术实现思路
本专利技术的目的在于针对上述营养单一、脂肪含量高，提供一种中药火腿，该产品既具有丰富的食用营养，又具有保健的作用。为实现上述目的，本专利技术提供如下技术方案:—种中药火腿，是由下列重量份的原料组成:玉米粉40-50份、白]E 10-20份、荷花10-15份、陈皮粉5-10份、当归10-20份、桂圆5_10份、食盐4_8份、鸡蛋10-16份、五香粉10-12份、花椒粉3-5份、生姜3-5份、淀粉10-14份、水15-25份。进一步，是由下列重量份的原料组成:玉米粉40份、白芷10份、荷花10份、陈皮粉5份、当归10份、桂圆5份、食盐4份、鸡蛋10份、五香粉10份、花椒粉3份、生姜3份、淀粉10份、水15份。进一步，是由下列重量份的原料组成:玉米粉40份、白芷14份、荷花12份、陈皮粉7份、当归12份、桂圆7份、食盐6份、鸡蛋13份、五香粉11份、花椒粉4份、生姜4份、淀粉12份、水20份。进一步，是由下列重量份的原料组成:玉米粉50份、白芷16份、荷花14份、陈皮粉9份、当归15份、桂圆9份、食盐8份、鸡蛋16份、五香粉12份、花椒粉5份、生姜5份、淀粉14份、水25份。进一步，是由下列重量份的原料组成:玉米粉50份、白芷20份、荷花15份、陈皮粉10份、当归20份、桂圆10份、食盐6份、鸡蛋13份、五香粉12份、花椒粉3份、生姜3份、淀粉14份、水20份。本专利技术的有益效果是:本专利技术提供的一种中药火腿，火腿中加入了中药药材，增加了香肠的口味，改善了香肠的营养架构，营养丰富、口感细腻、味道鲜美，具有去湿消风，清暑解热，改善内分泌失调，对抗自由基，抗衰老，并能消除疲劳的功效，既有中药的保健作用，又有火腿风味。【具体实施方式】下面将结合本专利技术实施例，对本专利技术实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本专利技术的一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本专利技术中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本专利技术保护的范围。实施例一—种中药火腿，是由下列重量份的原料组成:玉米粉40-50份、白]E 10-20份、荷花10-15份、陈皮粉5-10份、当归10-20份、桂圆5_10份、食盐4_8份、鸡蛋10-16份、五香粉10-12份、花椒粉3-5份、生姜3-5份、淀粉10-14份、水15-25份。实施例二—种中药火腿，是由下列重量份的原料组成:玉米粉40份、白芷10份、荷花10份、陈皮粉5份、当归10份、桂圆5份、食盐4份、鸡蛋10份、五香粉10份、花椒粉3份、生姜3份、淀粉10份、水15份。实施例三—种中药火腿，是由下列重量份的原料组成:玉米粉40份、白芷14份、荷花12份、陈皮粉7份、当归12份、桂圆7份、食盐6份、鸡蛋13份、五香粉11份、花椒粉4份、生姜4份、淀粉12份、水20份。实施例四—种中药火腿，是由下列重量份的原料组成:玉米粉50份、白芷16份、荷花14份、陈皮粉9份、当归15份、桂圆9份、食盐8份、鸡蛋16份、五香粉12份、花椒粉5份、生姜5份、淀粉14份、水25份。实施例五—种中药火腿，是由下列重量份的原料组成:玉米粉50份、白芷20份、荷花15份、陈皮粉10份、当归20份、桂圆10份、食盐6份、鸡蛋13份、五香粉12份、花椒粉3份、生姜3份、淀粉14份、水20份。此外，应当理解，虽然本说明书按照实施方式加以描述，但并非每个实施方式仅包含一个独立的技术方案，说明书的这种叙述方式仅仅是为清楚起见，本领域技术人员应当将说明书作为一个整体，各实施例中的技术方案也可以经适当组合，形成本领域技术人员可以理解的其他实施方式。【主权项】1.一种中药火腿，其特征在于，是由下列重量份的原料组成:玉米粉40-50份、白芷10-20份、荷花10-15份、陈皮粉5-10份、当归10-20份、桂圆5_10份、食盐4_8份、鸡蛋10-16份、五香粉10-12份、花椒粉3-5份、生姜3_5份、淀粉10-14份、水15-25份。2.根据权利要求1所述的一种中药火腿，其特征在于，是由下列重量份的原料组成:玉米粉40份、白芷10份、荷花10份、陈皮粉5份、当归10份、桂圆5份、食盐4份、鸡蛋10份、五香粉10份、花椒粉3份、生姜3份、淀粉10份、水15份。3.根据权利要求1所述的一种中药火腿，其特征在于，是由下列重量份的原料组成:玉米粉40份、白芷14份、荷花12份、陈皮粉7份、当归12份、桂圆7份、食盐6份、鸡蛋13份、五香粉11份、花椒粉4份、生姜4份、淀粉12份、水20份。4.根据权利要求1所述的一种中药火腿，其特征在于，是由下列重量份的原料组成:玉米粉50份、白芷16份、荷花14份、陈皮粉9份、当归15份、桂圆9份、食盐8份、鸡蛋16份、五香粉12份、花椒粉5份、生姜5份、淀粉14份、水25份。5.根据权利要求1所述的一种中药火腿，其特征在于，是由下列重量份的原料组成:玉米粉50份、白芷20份、荷花15份、陈皮粉10份、当归20份、桂圆10份、食盐6份、鸡蛋13份、五香粉12份、花椒粉3份、生姜3份、淀粉14份、水20份。【专利摘要】本专利技术公开了一种中药火腿，是由下列重量份的原料组成：玉米粉40-50份、白芷10-20份、荷花10-15份、陈皮粉5-10份、当归10-20份、桂圆5-10份、食盐4-8份、鸡蛋10-16份、五香粉10-12份、花椒粉3-5份、生姜3-5份、淀粉10-14份、水15-25份。本专利技术提供的一种中药火腿，火腿中加入了中药药材，增加了香肠的口味，改善了香肠的营养架构，营养丰富、口感细腻、味道鲜美，具有去湿消风，清暑解热，改善内分泌失调，对抗自由基，抗衰老，并能消除疲劳的功效，既有中药的保健作用，又有火腿风味。【IPC分类】A23L1/30, A23L1/164【公开号】CN105211751【申请号】CN201510785052【专利技术人】于晶晶 【申请人】青岛正能量食品有限公司【公开日】2016年1月6日【申请日】2015年11月15日本文档来自技高网...
【技术保护点】
一种中药火腿，其特征在于，是由下列重量份的原料组成：玉米粉40‑50份、白芷10‑20份、荷花10‑15份、陈皮粉5‑10份、当归10‑20份、桂圆5‑10份、食盐4‑8份、鸡蛋10‑16份、五香粉10‑12份、花椒粉3‑5份、生姜3‑5份、淀粉10‑14份、水15‑25份。
【技术特征摘要】
【专利技术属性】
技术研发人员：于晶晶，
申请(专利权)人：青岛正能量食品有限公司，
类型：发明
国别省市：山东;37
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