【技术实现步骤摘要】
本技术涉及凉皮生产机械领域，尤其是涉及面浆混合器。
技术介绍
凉皮是人们喜爱的即食食品，现有生产凉皮的浆液是由纯水和淀粉混合制成。制成后的浆液储存在不锈钢容器中保持恒定的温度进行醒面等待使用。目前，生产凉皮的浆液多采取叶片搅拌设备进行混合，因此存在混合不均匀、淀粉与纯水混合后存在面粉颗粒现象，这直接导致了下一道凉皮生产质量和口感的下降。
技术实现思路
本技术目的在于提供一种投资小，运行费用低的面浆混合器。为实现上述目的，本技术可采取下述技术方案:本技术所述的面浆混合器，包括顶部设有面粉进口和加水管道的料斗，所述料斗底部的排料口与水平设置的螺旋输送器相连通，所述螺旋输送器出料口为外扩的锥形出料口，位于所述锥形出料口内的螺旋输送器动力轴上固定有外扩的动锥体，所述动锥体的锥面与锥形出料口间隙配合。所述螺旋输送器动力轴上设置有用于调整所述动锥体锥面与锥形出料口之间间隙的调整手轮。本技术优点在于解决了现有叶片搅拌设备进行纯水与淀粉混合所存在的不足。通过所述螺旋输送器将来自料斗的面粉、纯水首先进行搅拌混合，然后将搅拌混合后的浆液自所述动锥体锥面与锥形出料口之间的间隙输送出去；动锥体锥面与锥形出料口之间的间隙大小通过所述调整手轮进行调整，从而达到消除混合浆液存在面粉颗粒(面粉疙瘩)的现象，保证了下一道工序的质量。同时，本技术投资小，运行费用低。【附图说明】图1是本技术的结构示意图。【具体实施方式】如图1所示，本技术所述的面浆混合器，包括顶部设有面粉进口 I和加水管道2的料斗3，所述料斗3底部的排料口与水平设置的螺旋输送器4相连通，所述螺旋输送器4出料口为外扩的...
【技术保护点】
一种面浆混合器，其特征在于：包括顶部设有面粉进口和加水管道的料斗，所述料斗底部的排料口与水平设置的螺旋输送器相连通，所述螺旋输送器出料口为外扩的锥形出料口，位于所述锥形出料口内的螺旋输送器动力轴上固定有外扩的动锥体，所述动锥体的锥面与锥形出料口间隙配合。
【技术特征摘要】
【专利技术属性】
技术研发人员：卢大马，卢铁宝，
申请(专利权)人：郑州朱屯米粉食品有限公司，
类型：新型
国别省市：河南;41
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