一种云芝多糖功能饮料及其制备方法与应用技术

本发明专利技术属于生物技术、药学和食品科学领域，具体涉及一种云芝多糖功能饮料及其制备方法与应用。所述的云芝多糖功能饮料包含如下按质量百分比计的组分：云芝多糖提取物1.5％～4.5％；甜味剂8％～12％；酸味剂0.005％～0.02％；稳定剂01％～0.3％；水补至100％。所述的云芝多糖功能饮料的制备方法，包含如下步骤：将组分除稳定剂外调配混匀，然后加入稳定剂后均质，灭菌，冷却，得到云芝多糖功能饮料。本发明专利技术制备过程简单，条件易控；制得的云芝多糖功能饮料便于直接摄取生物活性有效成分，维持云芝多糖的稳定和促进生物的利用吸收；具有明显的保健作用，适用于高脂血症，扩大了使用范围，且具有良好的降血脂作用。

【技术实现步骤摘要】

【技术保护点】
一种云芝多糖功能饮料，其特征在于包含如下按质量百分比计的组分：

【技术特征摘要】

【专利技术属性】
技术研发人员：张松，冯伟红，陈瑞荣，
申请(专利权)人：华南师范大学，
类型：发明
国别省市：广东;44