【技术实现步骤摘要】
本专利技术涉及一种馒头及其制作方法，尤其涉及。
技术介绍
馒头含有丰富的碳水化合物，是我国尤其北方地区的传统主食。但是，一般的馒头仅仅用小麦发面制成，不但营养成分单一，而且口味平平，越来越难以满足追求更高饮食质量的现代人的需要。
技术实现思路
专利技术目的:本专利技术的目的是提供一种营养可口的养生馒头及其制作方法。 技术方案:本专利技术所述一种养生馒头，它是由以下重量份的组分制成的:面粉400-500份、豆浆200-300份、白砂糖30-40份、绿豆30-40份、红枣20-30份、花生20-30、松子仁10-16份、酵母3-4份。 本专利技术所述的一种养生馒头的制作方法，包括以下顺序步骤:(1)把酵母化开与豆浆一起倒入面粉，和面发酵至两倍大左右；(2)将绿豆用水煮熟，再将红枣去核后与花生一起切碎，把绿豆、红枣、花生、松子仁和白砂糖用少量的水混合后一起加入面团；(3)将含料面团揉匀，搓成长条后切成适当大小的馒头块，将馒头块上锅蒸熟。 其中，步骤(3)中，所述馒头蒸制温度为90_100°C，时间为20_30min。 有益效果:本专利技术的优点为该养生馒头含有多种营养元素，部分成分具有食疗功效，较普通馒头更具营养价值，且口味香甜更能吸引消费者。 【具体实施方式】 实施例1:取3份酵母用少量的温开水化开，与豆浆200份一起倒入面粉400份中，经过和面和发酵至面团体积约为发酵前两倍。取绿豆30份用水煮熟，取红枣20份去核与20份花生一起切碎。取30份白砂糖，10份松子仁与切碎的花生、红枣和煮熟的绿豆用少量的水混合后一起加...
【技术保护点】
一种养生馒头，其特征在于：它是由以下重量份的组分制成的：面粉400‑500份、豆浆200‑300份、白砂糖30‑40份、绿豆30‑40份、红枣20‑30份、花生20‑30、松子仁10‑16份。
【技术特征摘要】
1.一种养生馒头，其特征在于:它是由以下重量份的组分制成的:面粉400-500份、豆浆200-300份、白砂糖30-40份、绿豆30-40份、红枣20-30份、花生20-30、松子仁10-16份。2.一种养生馒头的制作方法，其特征在于包括以下顺序步骤: (1)把酵母化开与豆浆一起倒入面粉，和面发酵至两倍大左右； ...
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