【技术实现步骤摘要】
—种富砸的大豆粉及其制作方法
: 本专利技术涉及食品制备
,具体地说尤其涉及。
技术介绍
: 大豆营养丰富,其中蛋白质的含量比猪肉高2倍,是鸡蛋含量的205倍,大豆中的蛋白质含量不仅高,而且质量好,大豆蛋白质的氨基酸组成和动物蛋白质相似,而且氨基酸比例接近人体需要的比值,大豆中含有丰富的钙、磷、镁、钾等无机盐,还含有铜、铁、锌、碘等微量元素,因此常吃大豆是对人体健康有极大好处的,但是大豆虽然营养丰富,但大豆蛋白不易消化吸收,对于消化功能不好的人来说,食用大豆制品常常会引起肚胀、腹泻等症状,硒元素是人体必需的微量矿物质营养素,由于人体内硒不存在长期贮藏硒的器官,所以人体所需的硒需不断的从饮食中摄取,当硒缺乏时,很容易导致人体免疫力下降,而且随着社会的发展,现代社会生活节奏快,人们会面对各种各样的压力,容易产生机体劳累,导致免疫力减弱,体质较差,通常人们会选择长期坚持锻炼来保持机体健康,但锻炼时间再所面对的生活压力下不断缩短,效果不明显,人们面临了如何来增强体质来应对日常的学习、工作、生活。
技术实现思路
: 本专利技术的目的是提供。 为了解决
技术介绍
所存在的问题,本专利技术是采用以下技术方案: 一种富硒的大豆粉,由以下重量份(?)原料组成:大豆80-100份,黑豆10-15份,白醋10-15份,鹿茸0.3-0.5份,地黄5-8份,羌活2-3份,独活2-3份,花生仁0.5-1.2份,40-80^/1的亚硒酸钠溶液2-4份,水适量。 一种富硒的大豆粉的制作方法,经过如下加工过程制备而成: (1)、按物料 ...
【技术保护点】
一种富硒的大豆粉,其特征在于:由以下重量份(Kg)原料组成:大豆80‑100份,黑豆10‑15份,白醋10‑15份,鹿茸0.3‑0.5份,地黄5‑8份,羌活2‑3份,独活2‑3份,花生仁0.5‑1.2份,40‑80mg/L的亚硒酸钠溶液2‑4份,水适量。
【技术特征摘要】
1.一种富硒的大豆粉,其特征在于:由以下重量份(Kg)原料组成:大豆80-100份,黑豆10-15份,白醋10-15份,鹿茸0.3-0.5份,地黄5_8份,羌活2_3份,独活2_3份,花生仁0.5-1.2份,40-80mg/L的亚硒酸钠溶液2_4份,水适量。2.根据权利要求1所述的一种富硒的大豆粉的制作方法,其特征在于:经过如下加工过程制备而成: (1)、按物料重量份配比物料,将配备好的大豆、黑豆放置在槽缸中,加入白醋,并配上适量的水,使水没过槽缸内大豆的表层,放置于12-18°C封闭环境中,放置5-8天; (2)、将...
【专利技术属性】
技术研发人员:王武,
申请(专利权)人:安徽翔远安防科技有限公司,
类型:发明
国别省市:安徽;34
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