【技术实现步骤摘要】
【技术保护点】
一种含有大豆多肽的姜汁饼干,其特征在于:是由大豆多肽、姜汁、低筋面粉、鸡蛋、奶粉、白砂糖、黄油、蜂蜜、果珍粉、食盐和水混合制成,其中各种材料的重量份为:大豆多肽1‑2份、姜汁1‑2份、低筋面粉15‑20份、鸡蛋5‑10份、奶粉2‑4份、白砂糖1‑2份、黄油2‑4份、蜂蜜1‑2份、果珍粉0.5‑1份和食盐0.5‑2份,然后加水混合均匀制成。
【技术特征摘要】
【专利技术属性】
技术研发人员:刘静波,刘文超,王莹,侯萍萍,余佩,任洁馨,李冬雪,张万里,
申请(专利权)人:吉林大学,
类型:发明
国别省市:吉林;22
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