【技术实现步骤摘要】
【专利摘要】本专利技术提供了。其组分按照重量计如下：低筋面粉63.2，虾粉6.5，虾蛋白粉2.6，水35.1，黄油20，白砂糖2，食盐1.1，碳酸氢钠1.17，香草粉0.13，butter香精0.13。本专利技术的有益效果是：虾味饼干是以面粉为主要原料，辅以虾粉、黄油等制作而成的具有海鲜风味的饼干，具有风味独特，口感好的特点。【专利说明】一种奸味饼干及其制作方法
本专利技术涉及食品领域，尤其是涉及。
技术介绍
饼干是一种常见的食品，由于其食用方便，容易保存，口味多样等特点，深受人们 的喜爱。饼干可以作为早餐、零食或赶路中食用的补给品。传统的饼干主要以小麦为主要 原料，加入糖、油脂以及其它原料，经过调浆、成形、烘烤等工艺制成。因此，饼干传统的加工 口味以甜香为主。 随着人们生活水平的提高，广大消费者对于食品的需求不再仅仅是填饱肚子，而 是要求多样化的味觉享受，因此，就需要多种口味的饼干来满足市场的需要。
技术实现思路
本专利技术提供一种虾味饼干，还提供了该种饼干的制作方法。 为实现上述的专利技术目的，本专利技术采取的实施...
【技术保护点】
一种虾味饼干，其由以下重量份的组分组成：
【技术特征摘要】
【专利技术属性】
技术研发人员：温禄云，张斌，张立娟，王麒琳，张玥含，
申请(专利权)人：天津市食品研究所有限公司，
类型：发明
国别省市：天津;12
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