【技术实现步骤摘要】
【技术保护点】
一种天然红枣醋饮料，按重量份数比包括以下原料：红枣醋原汁1～6份，白砂糖3～10份，蜂蜜3‑8份，食品添加剂0～0.15份，其特征在于，所述红枣醋原汁通过酒精发酵和醋酸发酵制得，其中，红枣原浆通入SO2预处理，然后果胶酶酶解后，进行酒精发酵和醋酸发酵。
【技术特征摘要】
【专利技术属性】
技术研发人员：林春燕，
申请(专利权)人：开平市绿洲食品有限公司，
类型：发明
国别省市：广东;44
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