原花青素衍生物的制备方法和应用技术

一种原花青素衍生物，采用葡萄籽提取的原花青素与乙酸酐发生乙酰化反应制备。制备方法：新鲜的葡萄籽经粉碎、脱脂，加入60％乙醇水溶液为提取剂，在超声波提取器中震荡提取20min，重复提取三次，浓缩体积、低温离心过滤后，用乙酸乙酯萃取3次。萃取液用旋转蒸发仪蒸馏、浓缩得到红褐色原花青素。然后与乙酸酐乙酰化反应得到乙酰基原花青素。它也可以以60％乙醇水溶液为提取剂，温度50℃，浸提4次，每次1h。浸提浓缩、低温离心过滤后，用2倍量乙酸乙酯萃取。然后与乙酸酐乙酰化反应得到乙酰基原花青素。所述的原花青素衍生物，用于制备防治肿瘤的保健食品及药品。

【技术实现步骤摘要】

【技术保护点】
一种原花青素衍生物，其特征在于采用葡萄籽提取的原花青素与乙酸酐发生乙酰化反应。

【技术特征摘要】

【专利技术属性】
技术研发人员：千智斌，牛秉轩，孙冰，马敬，尹延彦，
申请(专利权)人：新乡医学院，
类型：发明
国别省市：河南;41