一种从火龙果皮提取原花青素的方法技术

一种从火龙果皮提取原花青素的方法，以火龙果皮为主要原料，采用酶制剂结合溶剂提取原花青素。制备方法包括以下步骤：备料、配制缓冲溶浓、配制酶液、投料、酶解、提取、纯化和真空干燥。利用本发明专利技术的方法制备的原花青素，产品安全性好、质量佳，酶制剂的用量少，该精制品中含有的原花青素为儿茶素、表儿茶素和二聚体，且原花青素纯度为96.7%。

【技术实现步骤摘要】

本专利技术属于天然产物加工科学领域，特别是。
技术介绍
原花青素(Procyanidins，简称0PC)又被称为低聚黄烧酮类，是一种新型高效抗氧化剂，是目前为止所发现的最强效的自由基清除剂，具有非常强的体内活性。实验证明，OPC的抗自由基氧化能力是维生素E的50倍，维生素C的20倍，并吸收迅速完全，口服20分钟即可达到最高血液浓度，代谢半衰期达7小时之久。原花青素是植物中广泛存在的一类多酚类化合物的总称，具有清除自由基、抗氧化的活性，并且在抗炎症、抑制肿瘤、保护血管等方面发挥着重要的作用，其在功能性食品、医药、化妆品行业具有广阔的应用前景。原花青素是自然界酚类化合物中最丰富的种类，原花青素因在酸介质下发生典型氧化降解反应产生有色的花青素而得名。在各类原花青素中二聚体是分布最广、研究最多的一类原花青素。国内外已经报道了很多关于原花青素的药理学作用，例如清除自由基、强抗氧化性、抗肿瘤以及抗动脉硬化等功能；原花青素也已经用来防止糖尿病患者白内障手术后的并发症；此外原花青素在植物防御捕食者和微生物机理方面也起到了重要作用。鉴于原花青素具有如此广泛的作用，其提取方法也受到了国内外研究本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种从火龙果皮提取原花青素的方法，其特征在于由以下步骤组成：(1)备料：将火龙果皮进行恒温减压干燥，粉碎称量后，40目过筛，得到原料干粉备用；(2)配制缓冲溶液：将0.1mol/L柠檬酸溶液与0.2mol/L磷酸氢二钠溶液按1：1.5～2的体积比混合，再加水稀释2倍，配制成缓冲溶液；(3)配制酶液：混合缓冲溶液、果胶酶和纤维素酶，并充分搅拌使其完全溶解，从而形成均匀的酶液；缓冲溶液的用量按原料干粉重量(kg)：缓冲溶液体积(L)=1：15～30的比例计算果胶酶和纤维素酶的用量为每L的缓冲溶液加入0. 1～0: 3g果胶酶与0.1～0. 3g纤维素酶；(4)投料：按原料干粉重量(kg)：缓冲溶液...

【技术特征摘要】

【专利技术属性】
技术研发人员：宁发子，邓小玲，张娜，
申请(专利权)人：重庆都好生物科技有限公司，
类型：发明
国别省市：重庆;85