一种无糖甜味剂及其制备方法技术

技术编号：10010332 阅读：169 留言：0更新日期：2014-05-07 18:16

本发明专利技术公开了一种无糖甜味剂，包括以下质量份的原料：山梨糖醇25～30份，低聚木糖5～10份，麦芽糊精10～43份，三氯蔗糖5～20份。本发明专利技术还公开了上述无糖甜味剂的制备方法。本发明专利技术的无糖甜味剂是采用独特的配方和先进的负压流化床流化技术结合多点喷雾的工艺，将化学甜味剂和天然甜味剂相结合，所得产品甜度达到普通蔗糖的50～250倍，所得产品无味、无色，易溶于水，该产物使用方便，其制备工艺过程科学简便易操作，非常适用于规模化生产。