本发明提供一种富含甘薯膳食纤维的面包及其制作方法，用于制作富含甘薯膳食纤维面包的原料包括甘薯粗膳食纤维生粉、甘薯粗膳食纤维超微粉、高静压协同酶解改性甘薯粗膳食纤维粉、挤压膨化甘薯粗膳食纤维粉、甘薯淀粉、甘薯变性淀粉、食品胶、蛋白、糖、食...

本发明提供了一种由全薯制备的烤馕及其制备方法，其原料由以下成分组成：薯类全粉、薯类淀粉、薯类变性淀粉、蛋白、果胶、植物源多酚、糖、苏打粉、酵母、食用油和水。本发明提供的由全薯制备的烤馕克服了常见的小麦烤馕存在谷朊蛋白引起部分人群过敏的缺...

本发明涉及食品领域，特别涉及一种马铃薯渣无面筋蛋白窝窝头及其制作方法。其按质量份，包括如下原料：10-40份马铃薯渣生粉，10-40份马铃薯渣超微粉，10-20份马铃薯渣纳米粉，4-12份马铃薯变性淀粉，5-12份挤压膨化马铃薯渣粉，5...

本发明提供一种利用甘薯粗膳食纤维制作的无面筋蛋白馒头及其制备方法，用于制作无面筋蛋白馒头的原料包括甘薯粗膳食纤维生粉、甘薯粗膳食纤维超微粉、甘薯粗膳食纤维纳米粉、甘薯变性淀粉、挤压膨化甘薯粗膳食纤维粉、甘薯粗膳食纤维微波处理粉、甘薯淀粉...

本发明涉及一种全薯类饼干及其制备方法。所述全薯类饼干由如下原料制备而得：薯类全粉、薯类淀粉、蛋白、马铃薯果胶、植物源多酚、糖、小苏打、食用油、氯化钠、碳酸氢铵和水；其中，各组分重量比为20-100：10-20：1-10：0.1-0.5：...

本发明提供一种利用甘薯粗膳食纤维制作的无面筋蛋白煎饼及其制备方法，用于制作无面筋蛋白煎饼的原料包括甘薯粗膳食纤维生粉、甘薯粗膳食纤维超微粉、甘薯粗膳食纤维纳米粉、甘薯变性淀粉、挤压膨化甘薯粗膳食纤维粉、甘薯粗膳食纤维微波处理粉、甘薯淀粉...

本发明涉及一种全薯类窝窝头，由薯类全粉、薯类淀粉、薯类变性淀粉、蛋白、马铃薯果胶、甜菜果胶、柚皮果胶、蓝莓果胶、植物源多酚、糖、酵母和水混合发酵制成，各组分重量配比为20-100：5-10：2-5：1-10：0.1-1.2：0.1-0....

本发明提供了一种马铃薯煎饼，所述煎饼由包括如下重量份的成分制备而成：马铃薯渣生粉10-40份，马铃薯渣超微粉10-40份，马铃薯渣纳米粉10-20份，马铃薯变性淀粉4-12份，挤压膨化马铃薯渣粉5-12份，马铃薯渣微波处理粉5-13份，...

本发明涉及食品领域，特别涉及一种马铃薯渣无面筋蛋白饺子皮及其加工方法，其按质量份，包括如下原料：10-40份马铃薯渣生粉，10-40份马铃薯渣超微粉，10-20份马铃薯渣纳米粉，4-12份马铃薯变性淀粉，5-12份挤压膨化马铃薯渣粉，5...

本发明公开了一种金银花刺梨复合速溶绿茶粉及其制备方法，本发明以绿茶叶末、金银花及刺梨汁为主要原料，分别对绿茶叶末和金银花进行三次浸提，得到相应浸提液，并选用鲜刺梨压榨成汁与所得浸提液混合后进行真空浓缩得到混合浓缩液；向混合浓缩液中添加总...

本发明提供一种利用甘薯粗膳食纤维制作的无面筋蛋白发糕及其制备方法，用于制作无面筋蛋白发糕的原料包括薯渣生粉、甘薯粗膳食纤维超微粉、甘薯粗膳食纤维纳米粉、甘薯变性淀粉、挤压膨化甘薯粗膳食纤维粉、甘薯粗膳食纤维微波处理粉、甘薯淀粉、食品胶、...

本发明公开了一株暹罗芽孢杆菌及其在防治禾谷镰刀菌方面的应用。本发明公开的一株暹罗芽孢杆菌，其保藏编号为CGMCC No.9501。作为小麦赤霉病的生物防治材料，无论开发新的生物农药或者生物防治菌剂，该菌都具有很好的应用前景。

本发明公开了一种用于腌制过程温度控制的水循环控温系统，通过将腌制筒设置为双层结构，并在双层结构之间的空腔内设置水循环系统，可通过控制入水温度对腌制液的温度进行调控，同时通过在空腔内纵向交错设置多个隔板，形成环绕内筒的上下波动的水循环通路...

本发明公开了一株高地芽孢杆菌及其在防治禾谷镰刀菌方面的应用。本发明公开的一株高地芽孢杆菌(Bacillus altitudinis)，其保藏编号为CGMCC No.9502。作为小麦赤霉病的生物防治材料，无论开发新的生物农药或者生物防治...

本发明公开了一株甲基营养型芽孢杆菌及其在防治禾谷镰刀菌方面的应用。本发明公开的一株甲基营养型芽孢杆菌(Bacillus methylotrophicus)，其保藏编号为CGMCC No.9500，其核苷酸序列为SEQ ID NO.1所示...

本发明公开了一种豆腐的保鲜方法，该方法包括：将豆腐块浸泡在0.1-0.36g/100ml防腐剂溶液中，浸泡时间为40-60min；在1-2.5kGy的辐照剂量下对豆腐进行辐照。通过上述技术方案，在不影响豆腐的营养品质和感官评价的前提下，...

本实用新型公开了一种分液漏斗支架，包括底座，所述底座上固定有沿竖直方向设置的至少一个支撑柱，所述支撑柱上设置有至少一个支撑杆，所述支撑杆与所述支撑柱相垂直；所述支撑杆上设置有支撑组件，所述支撑组件包括第一支撑环和第二支撑环，所述第一支撑...

本发明公开了一种挂松肉粒及其制备方法，将生肉粒经过初煮后，放置到煮制液中煮制为熟肉粒；将碎肉经过初煮后，放置到煮制液中煮制后，炒至蓬松状得到熟肉松；将熟肉粒与熟肉松搅拌挂松，既得挂松肉粒。其中煮制液中含有复合单糖溶液，其含有葡萄糖50％...

本发明公开了一种马铃薯营养米粉的加工方法，采用马铃薯鲜薯及大米为主要原料，并将研磨挤压工艺与中温高湿多阶段干燥法相结合，通过控制马铃薯鲜薯、大米及水的配比，研磨挤压过程中的温度，优化条件等，不仅使本发明充分保持马铃薯的营养成分，而且具有...

本发明公开了一种高产紫色杆菌素的兰黑紫色杆菌及其应用。该兰黑紫色杆菌被命名为ZSJ，已于2014年7月16日保藏于中国微生物菌种保藏管理委员会普通微生物中心，保藏号为CGMCC No.9465，经发酵培养即可产生紫色杆菌素。发酵培养基的...