本发明涉及包含第一多核苷酸和第二多核苷酸的核酸构建体，该第一多核苷酸编码来自细菌α

本发明涉及α

本发明涉及生产烘焙或部分烘焙产品的方法，所述方法包括第一步：提供面团，该面团包含与SEQ ID NO:1、SEQ ID NO:6、SEQ ID NO:7或SEQ ID NO:8具有至少70％同一性的亲本葡糖淀粉酶的成熟热稳定变体；和第二...

披露了使用酶抗氧化剂保存动物饲料。具有过氧化氢酶活性和/或超氧化物岐化酶活性的多肽保存动物饲料或动物饲料添加剂或预防在动物饲料组分中含有的蛋白质、维生素、脂肪和脂质的降解。质的降解。

本发明涉及具有改善的热稳定性的葡糖淀粉酶变体以及包含此类变体的组合物。本发明进一步涉及编码此类变体的多核苷酸，和包含编码此类变体的基因的载体和宿主细胞，其中这些载体和宿主细胞也能够产生此类变体。本发明还涉及使用或应用这些变体或组合物液化...

本发明提供了包括蛋白酶变体的液体清洁组合物。本发明涉及包括蛋白酶变体的组合物，这些蛋白酶变体适用于在清洁或洗涤剂组合物中使用，如衣物洗涤洗涤剂组合物和餐具洗涤组合物，包括自动餐具洗涤组合物。包括自动餐具洗涤组合物。

本发明涉及一种包含果聚糖酶的口腔护理组合物、所述组合物作为药物的用途、所述组合物在治疗口腔疾病中的用途、包括向人或动物受试者施用所述组合物的治疗方法、包括将生物膜与所述组合物接触的去除生物膜的方法、包含所述组合物的套装盒、和果聚糖酶。述...

本发明涉及漆酶用于包含红色色素的人造肉产品的受控酶促褐变反应的用途，该红色色素在氧化时变色。优选地，该漆酶包埋在解链温度为至少25℃的脂肪中，使得该红色色素的氧化仅在升高的温度下，例如在该人造肉产品的烹饪过程中发生。程中发生。

本发明涉及具有聚酯降解活性的蛋白酶变体，编码所述变体的多核苷酸，包含所述多核苷酸的核酸构建体和表达载体，表达所述变体的宿主细胞，包含这些变体的组合物，产生这些变体的方法，以及这些变体的用途。以及这些变体的用途。

本披露涉及木葡聚糖酶变体。本发明还涉及编码这些变体的多核苷酸；包含这些多核苷酸的核酸构建体、载体和宿主细胞；以及使用这些变体的方法。体的方法。

本发明提供了包含具有超氧化物歧化酶活性的多肽和具有过氧化氢酶活性的多肽的用于动物饲料的颗粒，以及用于获得这样的颗粒的方法。法。

本发明涉及通过添加热稳定性蛋白酶至全酒糟、酒糟水和/或浆料，在液化之后，和/或从来自发酵产物生产工艺的酒糟水和/或浆料/蒸发的分离液回收油的工艺。的分离液回收油的工艺。的分离液回收油的工艺。

本发明涉及蛋白酶变体，编码所述变体的多核苷酸，包含所述多核苷酸的核酸构建体和表达载体，表达所述变体的宿主细胞，获得这些变体的方法，包含所述变体的洗涤剂组合物，以及所述变体或所述洗涤剂组合物的用途。述变体或所述洗涤剂组合物的用途。

本发明涉及枯草杆菌酶变体以及编码它们的多核苷酸。本发明涉及表现出增加的稳定性以及优选地同等或改进的洗涤性能的新颖枯草杆菌酶变体。本发明的这些变体适合用于在例如清洁或洗涤剂组合物中使用，如衣物洗涤剂组合物和餐具洗涤组合物，包括自动餐具洗涤...

本发明涉及植酸酶变体。本发明还涉及编码这些变体的多核苷酸；包含这些多核苷酸的核酸构建体、载体、和宿主细胞；以及使用这些变体的方法。方法。

本发明涉及一种包含昆虫或昆虫粉和具有蛋白酶活性的多肽的动物饲料。本发明还涉及一种降解节肢动物外骨骼的方法，该方法包括使所述外骨骼与具有蛋白酶活性的多肽接触。本发明进一步涉及一种用于改善昆虫或昆虫粉的营养价值的方法，该方法包括使这些昆虫或...

本文描述了重组宿主生物，其具有活性戊糖发酵途径并且进一步包含编码非磷酸化NADP依赖性甘油醛

本发明涉及多肽、编码该多肽的核苷酸、连同生产这些多肽的方法。本发明还涉及包含多肽的洗涤剂组合物、洗涤方法以及多肽的用途。洗涤方法以及多肽的用途。

本发明涉及酶组合物以及生产这些组合物和使用这些组合物用于木质纤维素材料的糖化的方法。的方法。的方法。

本发明涉及用于降解或转化纤维素材料的方法，其包括：在具有过氧化氢酶活性的多肽的存在下用酶组合物处理纤维素材料；和涉及用于降解或转化纤维素材料的酶组合物，其包含一种或多种(例如几种)具有纤维素分解和/或半纤维素分解活性的酶，和具有过氧化氢...