植酸酶变体和编码其的多核苷酸制造技术

本发明专利技术涉及植酸酶变体。本发明专利技术还涉及编码这些变体的多核苷酸；包含这些多核苷酸的核酸构建体、载体、和宿主细胞；以及使用这些变体的方法。方法。

【技术实现步骤摘要】
【国外来华专利技术】植酸酶变体和编码其的多核苷酸
[0001]序列表的引用
[0002]本申请含有计算机可读形式的序列表，其通过援引并入本文。
[0003]原子坐标的引用
[0004]本申请将植酸酶变体(var400)的三维结构的原子坐标列于图5中。


[0005]本专利技术涉及植酸酶变体、编码这些变体的多核苷酸、产生这些变体的方法、以及使用这些变体的方法。

技术介绍

[0006]植酸酶是熟知的酶，将它们添加到动物(包括人类)的食物中的优点也是熟知的。已经从各种来源中分离了植酸酶，包括许多真菌和细菌菌株。
[0007]本专利技术的目的是提供具有植酸酶活性的替代性多肽(植酸酶)和编码这些多肽的多核苷酸。本专利技术的植酸酶变体表现出与亲本植酸酶相比改进的或改变的，优选地改善的特性。此类特性的非限制性实例是：稳定性(诸如酸稳定性、加热稳定性、蒸汽稳定性、丸粒化稳定性、和/或蛋白酶稳定性，特别是胃蛋白酶稳定性)、温度曲线、pH曲线、比活性、底物特异性、动物饲料性能(诸如植酸盐的释放和/或降解改善)、糖化易感性、和/或糖基化模式。...

【技术保护点】

【技术特征摘要】
【国外来华专利技术】1.一种植酸酶变体，该植酸酶变体与SEQ ID NO:2具有至少70％、至少75％、至少80％、至少85％、至少90％、至少95％、至少97％、至少98％、或至少99％同一性，并且与SEQ ID NO:2相比包含改变N31C/G52C/A99C/K141C/T177C/V199C/N203L，并且在选自以下的一个或多个位置中进一步包含取代：30、36、43、46、57、60、64、73、79、119、121、123、130、134、138、151、155、161、162、168、176、180、184、190、207、224、230、243、273、286、336、340、358和375，使用SEQ ID NO:2用于编号。2.如权利要求1所述的变体，该变体在以下位置中包含取代：57、73、121、134、155、207和273。3.如权利要求2所述的变体，该变体在以下位置中进一步包含取代：36、60、64、73、119、130、138、161、162、168、176、180、184、190、224、230、243、336和340。4.如权利要求1
‑
3中任一项所述的变体，其中这些取代选自：30Q、36A、43C、46C、57Y、60H、64Q、73P、79Q、119P、121P、123C、130T,C、134Q、138A、151S、155F、161T、162A、168R 176P、180N、184Q、190T、207T、224Q、230E、243N、273L、286S、336R、340L,P、358Q和375K。5.如权利要求1
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4中任一项所述的变体，该变体包含取代31C/52C/57Y/73P/99C/121P/134Q/141C/155F/177C/199C/203L/207T/273L。6.如权利要求5所述的变体，该变体选自包含选自由以下组成的组的取代的变体：31C/52C/57Y/73P/99C/121P/134Q/141C/155F/177C/199C/203L/207T/273L；31C/36A/52C/57Y/60H/64Q/73P/99C/119S/121P/130T/134Q/138A/141C/155F/161T/162A/176P/177C/180N/184Q/190T/199C/203L/207T/224Q/230E/243N/273L/336R/340L；31C/36A/43C/46C/52C/57Y/60H/64Q/73P/99C/119S/121P/130T/134Q/138A/141C/155F/161T/162A/176P/177C/180N/184Q/190T/199C/203L/207T/224Q/230E/243N/273L/286S/336R/340L；31C/36A/52C/57Y/60H/64Q/73P/99C/119S/121P/123C/130C/134Q/138A/141C/151S/155F/161T/162A/176P/177C/180N/184Q/190T/199C/203L/207T/224Q/230E/243N/273L/336R/340L；和31C/36A/43C/46C/52C/57Y/60H/64Q/73P/99C/119S/121P/123C/130C/134Q/138A/141C/155F/161T/162A/176P/177C/180N/184Q/190T/199C/203L/207T/224Q/230E/243N/273L/286S/336R/340L。7.如权利要求6所述的变体，该变体具有带有以下取代的SEQ ID NO:2的氨基酸序列，这些取代选自由以下组成的组：N31C/G52C/E57Y/N73P/A99C/N121P/S134Q/K141C/Y155F/T177C/V199C/N203L/P207T/M273L；N31C/Q36A/G52C/E57Y/Q60H/L64Q/N73P/A99C/E119S/N121P/M130T/S134Q/L138A/K141C/Y155F/S161T/S162A/E176P/T177C/T180N/S184Q/P190T/V199C/N203L/P207T/E224Q/Q230E/R243N/M273L/K336R/T340L；N31C/Q36A/P43C/W46C/G52C/E57Y/Q60H/L64Q/N73P/A99C/E119S/N121P/M130T/S134Q/L138A/K141C/Y155F/S161T/S162A/E176P/T177C/T180N/S184Q/P190T/V199C/N203L/P207T/E224Q/Q230E/R243N/M273L/N286S/K336R/T340L；N31C/Q36A/G52C/E57Y/Q60H/L64Q/N73P/A99C/E119S/N121P/P123C/M130C/S134Q/
L138A/K141C/N151S/Y155F/S161T/S162A/E176P/T177C/T180N/S184Q/P190T/V199C/N203L/P207T/E224Q/Q230E/R243N/M273L/K336R/T340L；或N31C/Q36A/P43C/W46C/G52C/E57Y/Q60H/L64Q/N73P/A99C/E119S/N121P/P123C/M130C/S134Q/L138A/K141C/Y155F/S161T/S162A/E176P/T177C/T180N/S184Q/P190T/V199C/N203L/P207T/E224Q/Q230E/R243N/M273L/N286S/K336R/T340L。8.如权利要求1
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7中任一项所述的变体，其中该亲本植酸酶与SEQ ID NO:2的成熟多肽具有至少75％、至少80％、至少85％、至少90％、至少95％、至少96％、至少97％、至少98...

【专利技术属性】
技术研发人员：J，
申请(专利权)人：诺维信公司，
类型：发明
国别省市：