本发明的目的是通过在印刷膜上形成以各种颜色表示的印刷层并且在该印刷层的上部形成示温油墨层，而能够借助在60℃以上的高温下示温油墨层变成透明的性质显示以各种颜色表示的印刷层。为了实现这种目的，本发明的特征在于，包括：印刷膜；印刷层，其形成...

涉及利用从传统酱曲中分离的菌株即米曲霉CJ 1354菌株和解淀粉芽孢杆菌CJ14‑6菌株制造大米辣椒酱的方法及由该制造方法制造的大米辣椒酱，上述方法包括：大米蒸煮步骤，将大米浸泡或在大米中加水后蒸煮；大米制曲步骤，在所蒸煮的大米中接种并...

本申请案涉及一种新颖的解淀粉芽孢杆菌菌株、利用上述菌株的谷物发酵物的制备方法、利用上述菌株制备的谷物发酵物、包括上述谷物发酵物的血栓分解用组成物、消化改善用组成物、肠炎、肠膜弱化或肠损伤的预防、改善或治疗用组成物、或抗氧化用组成物。

本文中揭示一种D‑阿洛酮糖的制造方法。所述D‑阿洛酮糖的制造方法包含使D‑果糖通过D‑阿洛酮糖表异构化以产生含D‑阿洛酮糖的溶液，使所述含D‑阿洛酮糖的溶液通过第一冷却及离子纯化，使经纯化的含D‑阿洛酮糖的溶液通过第一浓缩及第二冷却，使...

本申请涉及新型O‑乙酰高丝氨酸硫化氢解酶变体、编码其的多核苷酸、包括该多核苷酸的载体、能够表达该变体的菌株和使用该变体产生L‑甲硫氨酸的方法。

本申请涉及一种具有产乳酸能力的酵母属微生物和一种使用其制备乳酸的方法。更具体而言，本申请涉及一种具有产乳酸能力的酵母属微生物，所述微生物突变以使得丙酮酸脱羧酶(PDC)的活性与其内源活性相比减弱或失活，引入ATP‑柠檬酸裂解酶(ACL)...

本申请涉及具有L‑亮氨酸产生能力的微生物以及使用该微生物产生L‑亮氨酸的方法，更具体地涉及谷氨酸棒状杆菌突变体，其对L‑亮氨酸及其衍生物具有耐受性并具有提高的L‑亮氨酸产生能力，以及使用其产生L‑亮氨酸的方法。

本发明涉及一种具有L‑赖氨酸生产能力的棒状杆菌属微生物及利用其生产L‑赖氨酸的方法。

本发明涉及具有L‑赖氨酸生产能力的棒状杆菌属微生物及利用其生产L‑赖氨酸的方法。

本发明涉及一种具有改良的己糖醛酸酯C4‑差向异构酶转化活性的己糖醛酸酯C4‑差向异构酶(hexuronate C4‑epimerase)突变体，以及使用其制造塔格糖的方法。

本发明涉及一种能够防止因气体而导致主体损坏且防止发酵食品泄漏的发酵食品保存容器，所述发酵食品保存容器包括：主体，通过内部的空间来容纳发酵食品；盖，用于阻止所述主体的内部被开放；和密封垫，用于维持所述主体与所述盖之间的气密性，其中，所述盖...

本发明提供一种米糕，其中储存期通过抑制所述米糕内部的淀粉老化和水损失而延长，以及其制备方法。具体来说，本发明提供一种制备含有塔格糖的米糕的方法，包括将100重量份的谷物面粉、0.1重量份到10重量份的盐、30重量份到70重量份的水以及0...

本发明的名称为从发酵溶液分离和纯化1,4‑二氨基丁烷的方法。本发明涉及通过细胞团去除、脱盐、浓缩、杂质去除和回收而从包括1,4‑二氨基丁烷的发酵溶液以高纯度和高产率分离和纯化1,4‑二氨基丁烷的方法。还提供通过细胞团去除、脱盐、低温浓缩...

本发明涉及新型启动子、包含该启动子的载体、包含该启动子或该载体的微生物以及使用该微生物生产目标产物的方法。

本公开内容涉及能够排出O‑乙酰‑高丝氨酸的蛋白质和其新型突变，具有该蛋白质的增加表达和生产O‑乙酰‑高丝氨酸能力的微生物，和使用其生产O‑乙酰‑高丝氨酸的方法。

本发明涉及一种包含乳杆菌种菌株或所述乳杆菌种菌株的死细胞的用于动物饲料的组合物以及一种生产所述乳杆菌种菌株的死细胞的方法。

本发明涉及一种产生腐胺或鸟氨酸的重组微生物，和通过使用该微生物产生腐胺或鸟氨酸的方法。

本发明涉及具有L‑赖氨酸生产力的微生物和使用其生产L‑赖氨酸的方法。更具体地，本发明涉及：棒状杆菌属某种微生物，其被突变使得与细胞壁水解相关的蛋白质的活性与其内源活性相比失活；和通过使用其生产L‑赖氨酸的方法。

提供了一种具有转氨酶活性的新分离的多肽，编码所述多肽的多核苷酸，包含所述多肽的微生物，以及通过使用所述多肽或微生物将氨基化合物脱氨基的方法。

本发明涉及产乳酸的酵母属微生物，其具有减弱的丙酮酸脱羧酶(PDC)活性和提高的醛脱氢酶(ALD)活性和乙酰辅酶A合成酶(ACS)活性，以及由通过培养该微生物获得的培养液生产乳酸的方法。