高纯度D-阿洛酮糖的制造方法技术

本文中揭示一种D‑阿洛酮糖的制造方法。所述D‑阿洛酮糖的制造方法包含使D‑果糖通过D‑阿洛酮糖表异构化以产生含D‑阿洛酮糖的溶液，使所述含D‑阿洛酮糖的溶液通过第一冷却及离子纯化，使经纯化的含D‑阿洛酮糖的溶液通过第一浓缩及第二冷却，使已通过第一浓缩及第二冷却的含D‑阿洛酮糖的溶液通过层析以获得含D‑果糖的母液及含D‑阿洛酮糖的分离溶液；以及使所述含D‑阿洛酮糖的分离溶液通过第二浓缩及第三冷却以获得D‑阿洛酮糖晶体，其中在所述D‑阿洛酮糖表异构化中再使用由层析产生的含D‑果糖的母液。

The manufacturing method of high purity D- alalone

A method for the production of D - aldoses is disclosed in this paper. The manufacturing method of D alalose contains a solution containing the isomerization of the D fructose through the D alalone sugar table to produce a solution containing D containing alalone sugar. The solution of the D containing alalisose through first cooling and ion purification makes the purified solution of the D containing alalose through the first concentration and two cooling, so that the solution has passed. A concentration and two cooled solution of D containing alaloketose is obtained by chromatography to obtain a mother solution containing D and a separation solution containing D alalone sugar; and the separation solution of the D containing alaloketose through second concentration and three cooling to obtain D alalone crystal, in which the isomerization of the D alalone sugar table is isomerization The mother liquor containing D fructose was produced by chromatography.

【技术实现步骤摘要】
【国外来华专利技术】高纯度D-阿洛酮糖的制造方法
本专利技术涉及一种D-阿洛酮糖的制造方法，尤其涉及一种在制造期间不具有热变形的情况下制造具有高产率的高纯度D-阿洛酮糖的方法。
技术介绍
已报导D-阿洛酮糖为不同于果糖或蔗糖的甜味剂，其几乎不在体内代谢且实质上不具有卡路里，并且由于其抑制体脂肪形成而几乎不影响体重增加(马特索T.等人.亚太临床Untr.杂志，10，233-237，2001；马特索T.(及K.出云森，亚太临床营养学杂志，13，S127，2004)。最近，本专利技术人已报导一种通过将D-葡萄糖异构化为D-果糖，继而使所得D-果糖与能够制造D-阿洛酮糖表异构酶的固定化细胞反应，来经济地制造D-阿洛酮糖的方法(韩国专利申请案第10-2009-0118465号)。因为由酶促反应产生的含D-阿洛酮糖反应溶液为含有固体含量为约20％(w/w)至约30％(w/w)的D-阿洛酮糖的低纯度产物，所以必须经由连续层析纯化D-阿洛酮糖以产生纯度为98％(w/w)或大于98％(w/w)的高纯度D-阿洛酮糖晶体。因为通过上述方法的由D-果糖产生的D-阿洛酮糖的酶反应转化率为20％(w/w)至30％(w/w)，所以所述反应展现制程流程，其中制程中所产生的母液的量，也即自连续层析分离的D-果糖母液及自结晶分离的母液的量高于所产生的D-阿洛酮糖的量。因此，D-阿洛酮糖的产生量减少导致制造成本增加，其又增加生产成本，鉴于不经济的工业生产而引起问题。
技术实现思路
欲解决的技术问题因此，为了抑制归因于低产率的制造成本增加，需要一种能够以高产率制造高纯度D-阿洛酮糖的方法。解决问题的技术手段本专利技术的实施例提供一种以高产率制造高纯度D-阿洛酮糖的方法。根据本专利技术的一实施例，D-阿洛酮糖的制造方法包含：使D-果糖通过D-阿洛酮糖表异构化以产生含D-阿洛酮糖的溶液；使含D-阿洛酮糖的溶液通过第一冷却及离子纯化；使经纯化的含D-阿洛酮糖的溶液通过第一浓缩及第二冷却；使已通过第一浓缩及第二冷却的含D-阿洛酮糖的溶液通过层析以获得含D-果糖的母液以及含D-阿洛酮糖的分离溶液；以及使含D-阿洛酮糖的分离溶液通过第二浓缩及第三冷却以获得D-阿洛酮糖晶体，其中在D-阿洛酮糖表异构化中再使用由层析产生的含D-果糖的母液。根据本专利技术的另一实施例，D-阿洛酮糖的制造方法包含：使D-果糖通过D-阿洛酮糖表异构化以产生含D-阿洛酮糖的溶液；使含D-阿洛酮糖的溶液通过第一冷却及离子纯化；使经纯化的含D-阿洛酮糖的溶液通过第一浓缩及第二冷却；使已通过第一浓缩及第二冷却的含D-阿洛酮糖的溶液通过层析以获得含D-果糖的母液及含D-阿洛酮糖的分离溶液；以及使含D-阿洛酮糖的分离溶液通过第二浓缩及第三冷却以获得D-阿洛酮糖晶体，其中在D-阿洛酮糖表异构化中再使用由层析产生的含D-果糖的母液，且其中在第一冷却及离子纯化、第一浓缩及第二冷却以及层析中的任一者中再使用由D-阿洛酮糖结晶产生的母液。在一实施例或另一实施例中，所述方法可还包含在再使用由层析产生的含D-果糖的母液或由D-阿洛酮糖结晶产生的母液之前，使由层析产生的含D-果糖的母液或由D-阿洛酮糖结晶产生的母液冷却至25℃至45℃，尤其30℃至40℃。层析可例如是连续层析。在一实施例或另一实施例中，第一冷却及第三冷却可代表使溶液温度或环境温度降低至25℃至45℃，尤其30℃至40℃的制程，且第二冷却可指使溶液温度或环境温度降低至45℃至65℃，尤其50℃至60℃的制程。在一实施例或另一实施例中，第一浓缩是指将经纯化的含D-阿洛酮糖的溶液浓缩至具有50布里度至70布里度的D-阿洛酮糖浓度的制程。第二浓缩是指将分离溶液中的D-阿洛酮糖浓缩至具有75布里度或大于75布里度，例如80布里度或大于80布里度的浓度的制程。在一实施例或另一实施例中，作为由层析产生的含D-果糖的母液，可使用纯度为70％(w/w)或大于70％(w/w)的含D-果糖的溶离份。作为由D-阿洛酮糖结晶产生的母液，可使用纯度为90％(w/w)或大于90％(w/w)的含D-阿洛酮糖的溶离份。在一实施例或另一实施例中，D-阿洛酮糖表异构化可包含在40℃至70℃，尤其40℃至60℃，更尤其40℃至50℃的温度下，在D-阿洛酮糖表异构酶、所述D-阿洛酮糖表异构酶的变体、能够产生所述D-阿洛酮糖表异构酶的酶或培养物的菌株存在下的表异构化。在一实施例或另一实施例中，离子纯化可使用强酸性阳离子交换树脂和/或弱碱性阴离子交换树脂进行。在一实施例或另一实施例中，含D-阿洛酮糖分离溶液可含有93％(w/w)或大于93％(w/w)，尤其95％(w/w)或大于95％(w/w)的量的D-阿洛酮糖。在一实施例或另一实施例中，第一至第三冷却可为热交换冷却。有利地，由于出现流体的扰流，热交换冷却提供较宽的传热面积及较快的热交换，防止水垢形成以使功能降低较小，从而提供较高经济可行性。在一实施例或另一实施例中，所获得的D-阿洛酮糖晶体可具有95％(w/w)或大于95％(w/w)，更尤其99％(w/w)或大于99％(w/w)的纯度。在一实施例或另一实施例中，通过如上述方法制备的D-阿洛酮糖晶体可具有75％或大于75％，尤其85％或大于85％的产率。在另一实施例中，D-阿洛酮糖的制造方法提供纯度为99％(w/w)或大于99％(w/w)的D-阿洛酮糖。对照现有技术的功效根据本专利技术的实施例的D-阿洛酮糖的制造方法可防止D-阿洛酮糖热变形且使得能够经由经稳定的制程以高产率制造D-阿洛酮糖。此外，根据本专利技术的实施例的制造D-阿洛酮糖的方法采集由层析产生的含D-果糖的母液和/或由D-阿洛酮糖结晶产生的母液，其转而在D-阿洛酮糖表异构化、第一冷却及离子纯化、第一浓缩及第二冷却或层析中再使用，从而在长时间再循环之后经由层析促进D-阿洛酮糖的稳定分离且确保以高产率制造D-阿洛酮糖。附图说明本专利技术的上述及其他态样、特征以及优点将自结合附图对以下实施例的详细描述而变得显而易见，其中：图1为描述根据本专利技术的一实施例的D-阿洛酮糖的制造方法的示意图。图2为描述根据本专利技术的另一实施例的D-阿洛酮糖的制造方法的示意图。图3为描述根据比较实例2的D-阿洛酮糖的制造方法的示意图。图4至图8展示描述D-阿洛酮糖的纯度％(w/w)视D-阿洛酮糖的温度及浓度而改变的附图。具体实施方式在下文中，将更详细描述本专利技术的实施例。本文中将省略对为在此
或相关领域中具有通常知识的本领域技术人员所显而易见的细节的描述。在本专利技术的一实施例中，D-阿洛酮糖的制造方法包含：使D-果糖通过D-阿洛酮糖表异构化以产生含D-阿洛酮糖的溶液；使含D-阿洛酮糖的溶液通过第一冷却及离子纯化；使经纯化的含D-阿洛酮糖的溶液通过第一浓缩及第二冷却；使已通过第一浓缩及第二冷却的含D-阿洛酮糖的溶液通过层析以获得含D-果糖的母液及含D-阿洛酮糖的分离溶液；以及使含D-阿洛酮糖的分离溶液通过第二浓缩及第三冷却以获得D-阿洛酮糖晶体，其中在D-阿洛酮糖表异构化中再使用由层析产生的含D-果糖的母液。在本专利技术的另一实施例中，D-阿洛酮糖的制造方法包含：使D-果糖通过D-阿洛酮糖表异构化以产生含D-阿洛酮糖的溶液；使含D-阿洛酮糖的溶液通过第一冷却及离子纯化；使经纯化的含D-阿洛酮糖的溶液通本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种D‑阿洛酮糖的制造方法，其特征在于，包括：使D‑果糖通过D‑阿洛酮糖表异构化以产生含D‑阿洛酮糖的溶液；使所述含D‑阿洛酮糖的溶液通过第一冷却及离子纯化；使经纯化的所述含D‑阿洛酮糖的溶液通过第一浓缩及第二冷却；使已通过所述第一浓缩及所述第二冷却的所述含D‑阿洛酮糖的溶液通过层析，以获得含D‑果糖的母液以及含D‑阿洛酮糖的分离溶液；以及使所述含D‑阿洛酮糖的分离溶液通过第二浓缩及第三冷却，以获得D‑阿洛酮糖晶体，其中在所述D‑阿洛酮糖表异构化中再使用通过层析产生的所述含D‑果糖的母液。

【技术特征摘要】
【国外来华专利技术】2016.02.29 KR 10-2016-00241931.一种D-阿洛酮糖的制造方法，其特征在于，包括：使D-果糖通过D-阿洛酮糖表异构化以产生含D-阿洛酮糖的溶液；使所述含D-阿洛酮糖的溶液通过第一冷却及离子纯化；使经纯化的所述含D-阿洛酮糖的溶液通过第一浓缩及第二冷却；使已通过所述第一浓缩及所述第二冷却的所述含D-阿洛酮糖的溶液通过层析，以获得含D-果糖的母液以及含D-阿洛酮糖的分离溶液；以及使所述含D-阿洛酮糖的分离溶液通过第二浓缩及第三冷却，以获得D-阿洛酮糖晶体，其中在所述D-阿洛酮糖表异构化中再使用通过层析产生的所述含D-果糖的母液。2.根据权利要求1所述的D-阿洛酮糖的制造方法，还包括：在所述第一冷却及所述离子纯化、所述第一浓缩及所述第二冷却或所述层析中再使用经由所述D-阿洛酮糖结晶而产生的所述母液。3.根据权利要求2所述的D-阿洛酮糖的制造方法，还包括：在所述第一冷却及所述离子纯化中再使用经由所述D-阿洛酮糖结晶而产生的所述母液。4.根据权利要求1所述的D-阿洛酮糖的制造方法，其中所述层析为连续层析。5.根据权利要求1至4中任一项所述的D-阿洛酮糖的制造方法，其中将通过所述层析产生的所述含D-果糖的母液于所述D-阿洛酮糖结晶中再使用之前冷却至25℃至45℃，或通过所述D-阿洛酮糖结晶而产生的所述母液于所述第一冷却及所述离子纯化、所述第一浓缩及所述第二冷却或者所述层析中再使用之前冷却至25℃至45℃。6.根据权利要求1至4中任一项所述的D-阿洛酮糖的制造方法，其中所述第一冷却及所述第三冷却通过使溶液温度或环境温度冷却至25℃至45℃来进行，且所述第二冷却通过使所述溶液温度或所述环境温度降低至45℃至65℃来进行。7.根据权利要求6所述的D-阿洛酮糖的制造方法，其中所述第一冷却及所述第三冷却通过使所述溶液温度或所述环境温度冷却至30℃至40℃来进行，且所述第二冷却通过使所述溶液温度或所述环境温度降低至50℃至60℃来进行。8.根据权...

【专利技术属性】
技术研发人员：李柱恒，金敏会，金成俌，朴承源，
申请(专利权)人：CJ第一制糖株式会社，
类型：发明
国别省市：韩国,KR