本申请涉及包含SEQ ID NO：1的氨基酸序列的果糖‑6‑磷酸盐‑3‑差向异构酶、编码果糖‑6‑磷酸盐‑3‑差向异构酶的核酸和包含该核酸的转化体。另外，本申请涉及一种包含本申请的果糖‑6‑磷酸盐‑3‑差向异构酶用于生产阿洛糖的组合物，...

本发明涉及唾液乳杆菌CJLS1511，包含该菌或其灭活细菌细胞的动物饲料添加剂组合物，以及制备该灭活细菌细胞的方法。

本发明涉及烤海苔制造设备和烤海苔制造方法，该烤海苔制造设备包括烤制单元，所述烤制单元包括：第一壳体，所述第一壳体具有彼此连通的第一入口和第一出口；第一输送机，所述第一输送机设置在所述第一壳体内且用于将海苔从所述第一入口朝向所述第一出口输...

本申请涉及一种加工食品杀菌方法，与传统的杀菌方法相比，其通过使用包括微波加热预处理的高压釜杀菌处理，从而有效杀灭了真菌、酵母、病原菌以及产孢子的耐热微生物，同时仍能保持蔬菜、肉类或海鲜的内在质地以及如红辣椒、大蒜、姜等香料蔬菜的味道。

本申请涉及在室温下可配送的加工食品，其包含:(a)包含膏状物、叶菜或其组合的第一食品部分；(b)包含选自肉、海藻、海鲜、根菜、果菜和蘑菇中的至少一种的第二食品部分，其中第一食品部分和第二食品部分是单独包装的。

本发明涉及制备酱类的方法，以及由此制备的酱类，具体而言，涉及制备具有更长的贮存期且维持了酱类的品质的酱类的方法，该方法包括如下步骤：调节原料的物理性质；以及通过管式换热器对原料进行灭菌。

本公开涉及一种具有改良的己糖醛酸酯C4‑差向异构酶转化活性的己糖醛酸酯C4‑差向异构酶变异体和用它制造D‑塔格糖的方法。

本申请涉及：包括作为食品副产品的麦壳的生物塑料膜；泡膜；和使用其的泡膜产品。

本发明涉及一种包装容器，当容器竖直堆叠时，该包装容器防止由于容器粘在一起而被密封，并且其允许容器容易分开，从而允许容易地连续操作，比如用于未来产品包装过程的自动插入等。根据本发明的包装容器具有形成在裙部的外表面的下部中的插入槽。结果，当...

本申请案涉及一种热稳定性优异的高温活性及耐热性的新的多磷酸盐依存性葡萄糖激酶、包括其的组成物及利用其的葡萄糖‑6‑磷酸制备方法。

说明了聚合物的生物基聚合物共混物和聚羟基烷酸酯共聚物的组合物。在某些实施例中，该共聚物是具有一个相的玻璃化转变温度为约‑5℃至约‑50℃的一种多相共聚物共混物。还说明了制造本发明的组合物的方法。还说明了由这些组合物制成的物品、薄膜和叠层...

本发明涉及编码天冬氨酸激酶(EC:2.7.2.4；在下文中，称作LysC)、转酮醇酶(EC:2.2.1.1；在下文中，称作Tkt)或丙酮酸羧化酶(EC:6.4.1.1；在下文中，称作Pyc)的修饰的多核苷酸，其中起始密码子由ATG替代；...

本申请涉及一种使用冷冻块制备可在室温下流通的加工食品的方法和由其制备的加工食品。

本申请涉及可在室温下流通的加工食品，其包含泡菜、肉类和有机酸，并且其pH值为3.9至4.5，并且涉及通过pH调节和温和加热的方式制备肉和泡菜类加工食品的方法。

本发明涉及一种用于抑制血糖升高的功能性保健食品，该功能性保健食品包含咖啡和塔格糖。

本申请涉及其中甲酸脱氢酶的活性增加的生产腐胺的微生物，及利用其生产腐胺的方法。

本文描述了聚氯乙烯(PVC)或聚甲基丙烯酸甲酯(PMMA)或聚甲醛(POM)与聚羟基烷酸酯(PHA)的聚合物共混物的组合物。在某些实施方式中，PHA是4‑羟基丁酸酯重量百分比为30‑45％的聚‑3‑羟基丁酸酯‑共‑4‑羟基丁酸酯共聚物。...

本发明提供一种包含赖氨酸、柠檬酸及水的粘合剂组合物，其中所述赖氨酸及所述柠檬酸是以盐的水溶液形式存在，以使得不在所述水溶液中形成沉淀物。另外，提供一种制备粘合剂组合物的方法，所述方法包括：将赖氨酸、柠檬酸及水混合从而形成所述赖氨酸、所述...

本发明提供一种包含赖氨酸、衣康酸及水的粘合剂组合物，其中所述赖氨酸及所述衣康酸是以盐的水溶液形式存在，以使得不在所述水溶液中形成沉淀物。另外，提供一种制备所述制备粘合剂组合物的方法，所述方法包括：将赖氨酸、衣康酸及水混合从而形成所述赖氨...

本公开涉及一种具有改良的己糖醛酸酯C4‑差向异构酶转化活性的己糖醛酸酯C4‑差向异构酶变异体和用它制造D‑塔格糖的方法。