提供了一种新的D‑阿洛酮糖3‑差向异构酶以及使用该酶制备阿洛酮糖的方法。

提供RNA聚合酶的beta’亚基突变体，包含编码该突变体的多核苷酸的棒状杆菌属微生物，和用于通过培养该微生物产生L‑赖氨酸的方法。

本公开涉及一种生产L‑色氨酸的微生物以及使用该微生物生产L‑色氨酸的方法，其中该微生物被修饰以使得表达包含氨基酸序列SEQ ID NO：1的具有L‑色氨酸输出活性的蛋白质。

本申请的发明名称为用于处理基于高丝氨酸的化合物的方法。本公开涉及由基于高丝氨酸的化合物制备有用化合物，所述有用化合物可以在工业领域用作制备重要化合物的中间体，并且提供用于处理基于高丝氨酸的化合物的方法，所述方法能够以良好有效的简单方式从...

提供了产生L‑氨基酸的棒状杆菌属微生物，以及使用其生产L‑氨基酸的方法。

本申请涉及制备酱类组合物的方法以及由此制备的酱类组合物。

本发明涉及新型启动子、包含该启动子的载体、包含该启动子或该载体的微生物以及使用该微生物生产目标产物的方法。

本公开涉及用于预防或治疗急性肝胰腺坏死病(AHPND)或白斑综合征(WSS)的饲料组合物，包括作为活性成分的枯草芽孢杆菌(KCCM11143P)菌株、短小芽孢杆菌(KCCM11144P)菌株和地衣芽孢杆菌(KCCM11270P)菌株；其...

本申请涉及产生L‑赖氨酸的微生物，以及使用其产生L‑赖氨酸的方法。

本申请涉及气体产生量低的肠膜明串珠菌CJLM181菌株(KCTC 13042BP)、包含该肠膜明串珠菌CJLM181菌株(KCTC 13042BP)的发酵起始物质组合物以及使用该菌株制作泡菜的方法。

本申请涉及气体产生量低的肠膜明串珠菌CJLM627菌株(KCTC 13044BP)、包含该肠膜明串珠菌CJLM627菌株(KCTC 13044BP)的发酵起始物质组合物以及使用该菌株制作泡菜的方法。

本公开涉及具有酰基转移酶活性的多肽或包括它的微生物；用于制备N‑乙酰基‑L‑甲硫氨酸的组合物，所述组合物包括所述多肽或微生物；以及利用所述多肽或微生物制备N‑乙酰基‑L‑甲硫氨酸的方法。此外，本公开涉及编码所述多肽的多核苷酸和包括所述多...

本申请涉及天冬氨酸激酶变体，包括该变体的微生物，和通过使用该微生物用于生产天冬氨酸衍生的L‑氨基酸或其高丝氨酸衍生物的方法。

本发明涉及一种一次性可折叠用具，包括：主体；从主体的远端延伸的手柄；以及在主体和手柄之间形成的可弯曲部分，可弯曲部分比其它部分薄，以便允许手柄折叠和展开，其中主体包括从其远端的底表面向下突出的突起，突起包括从其周边向外突出的接合凸缘，并...

本申请涉及生产肉汤组合物的方法以及通过该方法生产的肉汤组合物，所述方法包括以下步骤：将选自由肉类、海鲜和香料组成的组中的一种或多种原料在90℃至100℃的水中初步加热3分钟至35分钟；将经过初步加热的所述原料在80℃至140℃的水中二次...

本申请涉及一种生产用于蒸煮的食材的方法，以及通过该方法生产的用于蒸煮的食材，所述方法包括：将选自由肉类和海鲜组成的组中的一种或多种原料与包含磷酸盐和淀粉的腌制剂混合并腌制的腌制步骤；以及通过在110℃至130℃的温度下加热10分钟至60...

本申请涉及包含植物脂质、酪蛋白、麦芽糖、磷酸盐和阿洛酮糖的奶精。

本申请涉及促进植物脂质的排泄的组合物，该组合物包含阿洛酮糖，本发明还涉及包含该组合物和植物脂质的食品。

本公开内容涉及一种脂质组合物，以该脂质组合物的总重为基准，其包含至少40重量％的饱和酸‑不饱和酸‑饱和酸(SUS)，其中，该SUS包含以100重量份的SUS为基准，35‑95重量份的1‑棕榈酰基‑2‑油酰基‑3‑硬脂酰基甘油(POS)。

本公开内容涉及一种制备脂肪酸乙酯的方法，其包括：准备一种植物性脂质；通过在反应器中混合该植物性脂质、第一脂肪酸乙酯及脂肪酶以进行酯交换反应；移除存在于该反应器中的甘油三酯及甘油二酯；以及经由精馏自该反应器中分离第二脂肪酸乙酯。