本发明属于食品领域，具体为一种方便型泡菜鱼调料及其制备方法。该方便型泡菜鱼调料，由泡菜包、调料包和腌鱼料包组成，泡菜包、调料包、腌鱼料包三者的重量比为300：175：20。所述泡菜包中含泡萝卜、泡二荆条辣椒、泡红小米辣椒、异

本实用新型涉及一种蒸汽灭菌箱，包括箱体、饱和蒸汽供给器和物料架，箱体内开设有容纳槽，箱体的一端开口设置，箱体的开口处转动设置有密封板，饱和蒸汽供给器与箱体连通，物料架设置在容纳槽内，容纳槽内沿水平方向滑动设置有安装板，物料架设置在安装板...

本实用新型涉及一种分切机，包括机体，所述机体上方设有进料斗，所述机体下方设有出料口，所述机体上设有两个安装板，两个所述安装板平行设置，两个所述安装板上开设有转动孔，所述转动孔内转动连接有转动杆，所述转动杆上固定连接有用于放置肉块的输料板...

本实用新型涉及一种环保型烟熏炉，涉及食品加工设备技术领域，包括发烟炉和烟熏炉本体，所述发烟炉通过传输管与烟熏炉本体内部连通，所述烟熏炉本体的底部设置有底座，所述底座上竖直转动设置有旋转柱，所述旋转柱上设置有放置圆盘，所述底座上设置有集污...

本实用新型涉及一种用于香肠的烤房，属于食品烘烤设备技术领域，包括烤房本体，所述烤房本体内设置有用于烘烤香肠的烘烤室，所述烤房本体一侧开设有用于进出烘烤室的出入口，所述烤房本体上环绕出入口设置有过渡室，所述烤房本体上设置有用于封闭出入口和...

本实用新型涉及一种物料提升装置，包括机架，机架上设有滚筒炒制筒，滚筒炒制筒的圆周面转动连接于机架上，滚筒炒制筒两端分别设有出料口和进料口，机架包括炒制架、三角架和支撑架，滚筒炒制筒转动连接于炒制架上，三角架为两个平行且间隔设置的三角形框...

本实用新型涉及一种自动包装机，包括机体，所述机体上设有自动包装装置，所述自动包装装置下设有输送带，所述输送带的两侧边缘分别设有导向板，所述导向板转动连接于输送带的边缘；所述输送带远离机体的端部设有倾斜板，所述倾斜板下方固定连接有竖直的下...

本实用新型涉及一种物料粉碎机，包括机架，所述机架上设有磨粉机，所述磨粉机下设有下料管，所述磨粉机的出料管上连接有筛分筒，所述筛分筒内开设有与出料管连通的空腔，所述筛分筒下方设有与空腔连通的出料管；所述空腔的腔壁上固定连接有夹紧框，所述夹...

本实用新型涉及一种绞肉机，包括机体和设置在机体上的绞肉筒，绞肉筒的一端设置有进料斗，另一端设置有出料口，绞肉筒内转动设置有推料螺杆，绞肉筒上且封闭出料口设置有出肉网，推料螺杆转动连接在出肉网中部，绞肉筒远离出料口的位置滑动设置有两支板，...

本实用新型涉及一种槽型混合机，属于混合设备领域，其包括机体，所述机体内设置有驱动搅拌轴转动的驱动电机，所述机体的一侧固定设置有称量装置，所述称量装置包括秤体，所述秤体上设置有秤板，所述秤板上铰接有托盘，所述托盘靠近U形槽的一侧设置有引导...

本实用新型涉及一种切丁机，属于食品材料切割设备的技术领域，其包括机体，所述机体的顶端设置有切割装置，所述机体内倾斜设置有位于切割装置下端的出料通道，所述机体内设置有空腔，所述空腔位于所述出料通道的一侧且与所述出料通道相连通，所述空腔内倾...

本实用新型涉及本实用新型的目的在于提供一种食品安全检测仪，涉及食品安全检测设备技术领域，包括检测仪本体和顶部开口设置的箱体，所述箱体的顶部铰接有箱盖，所述箱体内水平固定设置有支撑板，所述支撑板将箱体内分隔有放置腔和收纳腔，所述放置腔位于...

本实用新型涉及一种斩拌机，属于食品材料切碎的技术领域，其包括机体，机体上设置有斩拌锅、斩拌刀以及铰接设置在斩拌锅上的防护盖，所述机体上水平设置有驱动斩拌刀转动的转动轴，所述转动轴外套设有转动桩，转动桩穿过防护盖并且连接斩拌刀，防护盖上设...

本实用新型涉及一种灌肠机，属于食品生产设备的技术领域，其包括箱体、进料斗和灌肠管，进料斗和灌肠管均设置在箱体上，箱体靠近灌肠管的一侧设置有工作架，工作架上设置有传送带，传送带位于灌肠管远离箱体的一端，工作架上设置有用于放置香肠的放置组件...

本实用新型涉及一种真空滚揉机，属于肉制品搅拌设备的技术领域，其包括机架，机架上设置有滚揉桶，所述滚揉桶的一侧设置有加料口，所述机架上水平移动设置有底板，所述底板上竖直向上设置有升降气缸，所述升降气缸的顶端水平设置有放置板，所述放置板上水...

本发明公开了一种腊肉的制备方法及其制备的腊肉，涉及食品加工的技术领域；一种腊肉的制备方法，包括以下步骤：S1肉条预处理：将肉切割成肉条，加入至柠檬酸水溶液中处理20min‑50min，捞出肉条，制得鲜肉条；S2腌料制备：称取100重量份...

本发明公开了一种蒸肉米粉的制备方法及其制备的蒸肉米粉，涉及食品加工的技术领域；一种蒸肉米粉的制备方法，包括以下步骤：S1炒制：称取籼米，加入辣椒粉、八角、食用盐、白寇，加热炒制，制得熟米，向熟米中加入魔芋粉，混合均匀，粉碎，制得熟米粉；...

本发明涉及一种肉制品的生产方法，特别涉及一种松化肉制品的生产方法。利用该方法能在低温条件下和较短时间内制成肉制品并保持了其原有的营养成分，而且产品入口松软化渣，咀嚼不费力。其生产步骤是将鲜肉或冻肉切块后，向肉内注射２－４℃的无菌盐水混合...

本发明公开了一种工业化制备香肠的方法，它不仅能够在全年的各季节进行生产，生产周期短，而且还保留了腌腊制品特有的香味，并且在成品煮熟切片后依然肉质紧密，成型好。其制备步骤如下：（１）将新鲜或解冻的猪瘦肉去除油膜、筋腱，洗净后沥干水分，用绞...

本发明公开了一种可以在全年任何季节制备樟茶板鸭、有效缩短板鸭生产周期的方法，其生产步骤如下：（１）将白条鸭内脏除尽，斩断胸骨、大腿骨，再将其放入清水中浸泡１０－２０分钟，洗尽血污，制成白净条鸭；（２）将净白条鸭的内外表面抹上盐，接着抹上...