【技术实现步骤摘要】
一种食品表面配料播撒机构
本专利技术涉及食品加工设备
,具体涉及一种食品表面配料播撒机构。
技术介绍
在饼类食品加工中,经常需要在饼制品的表面播撒芝麻等配料,以丰富饼的口味和口感。目前这种配料播撒的自动加工,是通过配料槽连续落料的方式进行播撒配料。采用这种方式,一是播撒量控制困难,二是落在饼制品外的配料还需要回收盒进行回收,工序较为复杂,而且不利于保持配料卫生。
技术实现思路
本专利技术的目的是提出一种食品表面配料播撒机构,可以实现饼制品等食品表面的均匀配料播撒,并且不需要外泄配料回收,有利于保持配料卫生。根据本专利技术提供的食品表面配料播撒机构,包括中空设置的播撒杆,所述播撒杆的杆身上设有若干播撒孔,所述播撒杆的两端连接有滑动轴承,所述滑动轴承套设在滑动轴上,所述滑动轴承套的两端套设有回位弹簧,所述播撒杆的中部杆身与驱动凸轮相切设置,所述播撒杆上还设有进料口。本专利技术使用时,将播撒杆横置在饼制品生产线上方,当成排的饼制品进入到播撒杆下方时,驱动凸轮启动,通过凸轮部对播撒杆进行振动敲击,使得播撒杆内的配料经播撒孔落下,向饼制品的表面均匀播撒;由于播撒杆每次振动时的幅度相同,因此可以控制每次播撒配料的面积,可以避免多余配料落入外泄到饼制品的周围区域,不需要进行外泄配料回收,可以减少配料回收工序,避免配料回收时的灰尘沾染等卫生问题,保持配料的干净卫生。进一步的,所述播撒杆的中部设有耐磨胶套,所述耐磨胶套与所述驱动凸轮相切。在凸轮撞击处设置弹性的耐磨胶套,可以提高凸轮驱动 ...
【技术保护点】
1.一种食品表面配料播撒机构,其特征在于包括中空设置的播撒杆,所述播撒杆的杆身上设有若干播撒孔,所述播撒杆的两端连接有滑动轴承,所述滑动轴承套设在滑动轴上,所述滑动轴承套的两端套设有回位弹簧,所述播撒杆的中部杆身与驱动凸轮相切设置,所述播撒杆上还设有进料口。/n
【技术特征摘要】
1.一种食品表面配料播撒机构,其特征在于包括中空设置的播撒杆,所述播撒杆的杆身上设有若干播撒孔,所述播撒杆的两端连接有滑动轴承,所述滑动轴承套设在滑动轴上,所述滑动轴承套的两端套设有回位弹簧,所述播撒杆的中部杆身与驱动凸轮相切设置,所述播撒杆上还设有进料口。
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【专利技术属性】
技术研发人员:徐增芹,
申请(专利权)人:化州市吉鸿食品有限公司,
类型:发明
国别省市:广东;44
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