一种丸子裹粉机制造技术

本实用新型专利技术涉及食品机械技术领域，特别涉及一种丸子裹粉机，包括固定架、裹粉架和筛动机构，所述裹粉架置于所述固定架上方，所述固定架后侧置有上粉绞龙，所述固定架左侧置有接料筐，所述裹粉架上从右至左固定连接第一支撑板、第二支撑板、出料斗，所述第一支撑板、第二支撑板上倾斜放置弧状裹粉板，所述裹粉板右侧连接一丸子机的出料口；所述上粉绞龙倾斜放置，所述上粉绞龙下端连接进粉仓，上端连接减速电机一，右侧开有出粉口，所述筛动机构包括固连在固定架下方的减速电机二，所述减速电机二的输出轴通过传送带连接一转动轴。本实用新型专利技术设置了自动筛动机构，能实现丸子的自动裹粉，大大提高生产效率，节省人力。

【技术实现步骤摘要】
一种丸子裹粉机
本技术涉及食品机械
，特别涉及一种丸子裹粉机。
技术介绍
相信大家的身边都有着一道美食，那就是肉丸子。肉丸子香味十足，口感筋道。肉丸子还能给人体提供很多的营养价值，滋阴润燥补虚损健脾胃。传统的肉丸子加工方式是猪瘦肉泥、盐、鸡蛋清搅拌均匀后加入葱姜末、花椒水、淀粉、胡椒粉等调料，用筷子朝着一个方向用力搅拌直到肉变得粘稠搅不动时，起锅烧水，手上沾点淀粉水，用手攥肉在虎口的位置挤成球状大拇指挑到水里，就这样重复不断地挤肉丸，直到它飘起来，捞出放到冷水里就可以了。随着人们生活水平的不断提升，对肉丸子的需求量越来越大，传统的肉丸子加工方式已经远远不能满足市场对肉丸子的需求。现有技术的机械化肉丸子成型生产已日趋成熟，由于肉丸子在丸子机加工成型后要裹一层淀粉，防止肉丸子粘连，并增强其入口时的口感，目前市场上采用的裹粉方式大都比较传统，既把成型的肉丸子放入铺有一层淀粉的筐内，进行人工筛动使其均匀裹粉。
技术实现思路
本技术克服了现有技术中的不足，提供了一种丸子裹粉机。为了解决上述技术问题，本技术是通过以下技术方案实现的：一种丸子裹粉机，其特征在于，包括固定架、裹粉架和筛动机构，所述裹粉架置于所述固定架上方，所述固定架后侧置有上粉绞龙，所述固定架左侧置有接料筐，所述裹粉架上从右至左固定连接第一支撑板、第二支撑板、出料斗，所述第一支撑板、第二支撑板上表面均呈弧状，所述第一支撑板高于第二支撑板，所述第一支撑板、第二支撑板上倾斜放置弧状裹粉板，所述裹粉板右侧上方置有底部开有网眼的匀粉筐，所述裹粉板右侧连接一丸子机的出料口，所述出料斗一侧开有漏粉口，所述漏粉口处固定连接一漏斗，所述漏斗倾斜放置；所述上粉绞龙倾斜放置，所述上粉绞龙下端连接进粉仓，上端连接减速电机一，右侧开有出粉口，所述上粉绞龙固连一竖直放置的圆杆，所述圆杆固连一固定圆盘，所述漏斗口置于进粉仓上方，所述出粉口处固连出粉斗，所述出粉斗出粉口处连接一出粉漏斗，所述出粉斗出粉口置于出粉漏斗上方，所述出粉漏斗倾斜伸入匀粉筐内并和匀粉筐底部接触；所述筛动机构包括固连在固定架下方的减速电机二，所述减速电机二的输出轴通过传送带连接一转动轴，所述转动轴两端分别连接固连在固定架左右两侧的轴承，所述转动轴两端均伸出轴承并分别固定连接一转动圆盘的中心，各所述转动圆盘边缘处均横向固定连接一短丝杆，各所述短丝杆均螺纹连接一长丝杆，各所述长丝杆倾斜放置，各所述长丝杆的另一端均固连裹粉架前侧，各所述短丝杆最外端均螺纹连接螺帽。作为优选方案，所述第一支撑板、第二支撑板最低处的距离是5~8cm。作为优选方案，所述上粉绞龙倾斜30°~40°。作为优选方案，所述出粉漏斗倾斜5°~10°。作为优选方案，各所述长丝杆倾斜40°~50°。与现有技术相比，本技术的有益效果是：本技术设置了自动筛动机构，能实现丸子的自动裹粉，大大提高生产效率，节省人力。附图说明下面结合附图与具体实施方式对本技术作进一步详细描述：图1是本技术的立体结构示意图；图2是本技术的主视结构示意图；图3是本技术的右视结构示意图；图4是本技术的后视结构示意图；图5是本技术的俯视结构示意图；图6是本技术的绞龙剖视结构示意图；图7是图2中从A-A剖开局部结构示意图；图8是图2中从B-B剖开局部结构示意图；图9是本技术的第一支撑板、第二支撑板结构示意图。图中：1固定架，2裹粉架，3上粉绞龙，4接料筐，5第一支撑板，6第二支撑板，7出料斗，701漏粉口，702漏斗，8裹粉板，9匀粉筐，10进粉仓，11减速电机一，12出粉口，13出粉漏斗，14减速电机二，15传送带，16转动轴，17轴承，18转动圆盘，19短丝杆，20长丝杆，21螺帽，22圆杆，23固定圆盘，24出粉斗。具体实施方式附图为本技术的具体实施例。如图1-3所示，该种丸子裹粉机，包括固定架1、裹粉架2和筛动机构，裹粉架2置于所述固定架1上方，固定架1后侧置有上粉绞龙3，固定架1左侧置有接料筐4，裹粉架2上从右至左固定连接第一支撑板5、第二支撑板6、出料斗7，第一支撑板5、第二支撑板6上表面均呈弧状，第一支撑板5高于第二支撑板6，第一支撑板5、第二支撑板6最低处的距离是5~8cm，第一支撑板5、第二支撑板6上倾斜放置弧状裹粉板8，弧状裹粉板8倾斜放置，有助于裹完淀粉的丸子下滑入接料筐4，裹粉板8右侧上方置有底部开有网眼的匀粉筐9，裹粉板8右侧连接一丸子机的出料口，出料斗7一侧开有漏粉口701，漏粉口701处固定连接一漏斗702，漏斗702倾斜放置；上粉绞龙3倾斜30°~40°放置，上粉绞龙3下端连接进粉仓10，上端连接减速电机一11，右侧开有出粉口12，上粉绞龙3固连一竖直放置的圆杆22，圆杆固连一固定圆盘23，圆杆22和固定圆盘23起到支撑和固定上粉绞龙3的作用，漏斗702口置于进粉仓10上方，出粉口12处固连出粉斗24，所述出粉斗24出粉口处连接一出粉漏斗13，出粉斗24出粉口置于出粉漏斗13上方，出粉口12处固连出粉漏斗13，出粉漏斗13倾斜5°~10°伸入匀粉筐9内并和匀粉筐9底部接触，这样匀粉筐9在筛动的同时出粉漏斗13会随之运动，有助于出粉漏斗13内的淀粉下滑至匀粉筐9筛动机构包括固连在固定架1下方的减速电机二14，减速电机二14的输出轴通过传送带15连接一转动轴16，转动轴16两端分别连接固连在固定架1左右两侧的轴承17，转动轴16两端均伸出轴承17并分别固定连接一转动圆盘18的中心，各转动圆盘18边缘处均横向固定连接一短丝杆19，各短丝杆19均螺纹连接一长丝杆20，各长丝杆20倾斜40°~50°放置，各长丝杆20的另一端均固连裹粉架2前侧，各短丝杆19最外端均螺纹连接螺帽21。使用时，在上粉绞龙3的进粉仓10放入足量的淀粉，减速电机一11带动上粉绞龙3转动，淀粉随着上粉绞龙3的转动不断被送入出粉口12，并通过出粉漏斗13进入匀粉筐9，筛动机构工作，减速电机二14带动转动轴16转动，转动轴16转动带动转动圆盘18转动，固连在转动圆盘18上的短丝杆19随转动圆盘18做圆周运动，长丝杆20连接在短丝杆19的一端随短丝杆19做圆周运动，另一端由于固连裹粉架2，带动裹粉架2随之运动，产生筛动效果，与裹粉架2相连的各部件随之筛动，出粉漏斗13因与匀粉筐9接触，会随之产生振动，有助于出粉漏斗13内的淀粉更容易下滑至匀粉筐9内，滑至匀粉筐9内的淀粉由于筛动相对均匀的铺在匀粉筐9后通过其上开的网眼落入弧状裹粉板8，裹粉板8右侧连接丸子机的出料口，加工成型的丸子落入裹粉板8上，随裹粉板8的筛动，丸子表面被均匀的裹上一层淀粉，由于裹粉板8倾斜放置，裹完淀粉的丸子不断向前运动至倾斜角度更大的出料斗7，由出料斗7落入接料筐4内，裹粉工作完成后，裹粉板8上的剩余淀粉被扫入出料斗7，经漏粉口701进入漏斗702，漏斗702口置于进粉仓本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种丸子裹粉机，其特征在于，包括固定架（1）、裹粉架（2）和筛动机构，所述裹粉架（2）置于所述固定架（1）上方，所述固定架（1）后侧置有上粉绞龙（3），所述固定架（1）左侧置有接料筐（4），所述裹粉架（2）上从右至左固定连接第一支撑板（5）、第二支撑板（6）、出料斗（7），所述第一支撑板（5）、第二支撑板（6）上表面均呈弧状，所述第一支撑板（5）高于第二支撑板（6），所述第一支撑板（5）、第二支撑板（6）上倾斜放置弧状裹粉板（8），所述裹粉板（8）右侧上方置有底部开有网眼的匀粉筐（9），所述裹粉板（8）右侧连接一丸子机的出料口，所述出料斗（7）一侧开有漏粉口（701），所述漏粉口（701）处固定连接一漏斗（702），所述漏斗（702）倾斜放置；所述上粉绞龙（3）倾斜放置，所述上粉绞龙（3）下端连接进粉仓（10），上端连接减速电机一（11），右侧开有出粉口（12），所述上粉绞龙（3）固连一竖直放置的圆杆（22），所述圆杆固连一固定圆盘（23），所述漏斗（702）口置于进粉仓（10）上方，所述出粉口（12）处固连出粉斗（24），所述出粉斗（24）出粉口处连接一出粉漏斗（13），所述出粉斗（24）出粉口置于出粉漏斗（13）上方，所述出粉漏斗（13）倾斜伸入匀粉筐（9）内并和匀粉筐（9）底部接触；所述筛动机构包括固连在固定架（1）下方的减速电机二（14），所述减速电机二（14）的输出轴通过传送带（15）连接一转动轴（16），所述转动轴（16）两端分别连接固连在固定架（1）左右两侧的轴承（17），所述转动轴（16）两端均伸出轴承（17）并分别固定连接一转动圆盘（18）的中心，各所述转动圆盘（18）边缘处均横向固定连接一短丝杆（19），各所述短丝杆（19）均螺纹连接一长丝杆（20），各所述长丝杆（20）倾斜放置，各所述长丝杆（20）的另一端均固连裹粉架（2）前侧，各所述短丝杆（19）最外端均螺纹连接螺帽（21）。/n...

【技术特征摘要】
1.一种丸子裹粉机，其特征在于，包括固定架（1）、裹粉架（2）和筛动机构，所述裹粉架（2）置于所述固定架（1）上方，所述固定架（1）后侧置有上粉绞龙（3），所述固定架（1）左侧置有接料筐（4），所述裹粉架（2）上从右至左固定连接第一支撑板（5）、第二支撑板（6）、出料斗（7），所述第一支撑板（5）、第二支撑板（6）上表面均呈弧状，所述第一支撑板（5）高于第二支撑板（6），所述第一支撑板（5）、第二支撑板（6）上倾斜放置弧状裹粉板（8），所述裹粉板（8）右侧上方置有底部开有网眼的匀粉筐（9），所述裹粉板（8）右侧连接一丸子机的出料口，所述出料斗（7）一侧开有漏粉口（701），所述漏粉口（701）处固定连接一漏斗（702），所述漏斗（702）倾斜放置；所述上粉绞龙（3）倾斜放置，所述上粉绞龙（3）下端连接进粉仓（10），上端连接减速电机一（11），右侧开有出粉口（12），所述上粉绞龙（3）固连一竖直放置的圆杆（22），所述圆杆固连一固定圆盘（23），所述漏斗（702）口置于进粉仓（10）上方，所述出粉口（12）处固连出粉斗（24），所述出粉斗（24）出粉口处连接一出粉漏斗（13），所述出粉斗（24）出粉口置于出粉漏斗（13）上方，所述出粉...

【专利技术属性】
技术研发人员：赵庆忠，赵兴振，
申请(专利权)人：赵庆忠，
类型：新型
国别省市：山东;37