烤盘清洗设备制造技术

本发明专利技术的目的是提出一种清洗效果好、自动化程度高的烤盘清洗设备。本发明专利技术的烤盘清洗设备包括两端分别设有入口和出口的清洗箱，所述清洗箱内部下方设有水池，上方设有烤盘输送线；所述清洗箱内在烤盘输送线的下方间隔设有若干个喷嘴，所述喷嘴通过水管与水泵连接；关键在于相邻喷嘴之间设有清洗刷，所述清洗刷由转轴及呈放射状设置于转轴上的多个弹性刷构成，所述烤盘清洗设备还设有用于驱动转轴转动的清洗刷驱动装置。本发明专利技术的烤盘清洗设备不仅通过高压水流与弹性刷的配合，提高了烤盘的清洗效果，还通过结构独特的烤盘输送线、摘盘杆及接盘结构等，方便了烤盘的收拢作业，大大降低了工人的劳动强度，并提高了工作效率，具有很好的实用性。

Oven cleaning equipment

【技术实现步骤摘要】
烤盘清洗设备
本专利技术属于食品加工
，具体涉及到一种烤盘清洗设备。
技术介绍
烤盘在烤制食品时很容易弄脏，烘焙食品和食品中的残留物会卡在烤盘上。去除烘焙食品比较困难，尤其是烤盘上的油渍、焦黑的位置更是难以清洗。目前人们只能手工用刷子逐一刷掉污渍、油渍等，不仅费时费力，而且还增加了人工成本。专利号为201720946942.8技术公开了一种烤盘清洗装置，包括支撑架、高压喷头、烤盘支架和滤网；支撑架将高压喷头、烤盘支架和滤网支撑起，并且，在支撑架的四面设置有封闭的侧壁，将高压喷头、烤盘支架和滤网围在其中；高压喷头在支撑架的顶部，用于提供高压喷水；烤盘支架设置于支撑架的中部，设置于高压喷头的出水口下方，烤盘支架呈一定角度的倾斜，用于放置烤盘；滤网水平设置于倾斜设置的烤盘支架的下端，用于对清洗废液进行过滤。上述烤盘清洗装置仅利用高压喷头对烤盘进行清洗，清洗效果较差，难以清洗掉粘附在烤盘上的油渍等。
技术实现思路
本专利技术的目的是提出一种清洗效果好、自动化程度高的烤盘清洗设备。本专利技术的烤盘清洗设备包括两端分别设有入口和出口的清洗箱，所述清洗箱内部下方设有水池，上方设有烤盘输送线；所述清洗箱内在烤盘输送线的下方间隔设有若干个喷嘴，所述喷嘴通过水管与水泵连接；关键在于相邻喷嘴之间设有清洗刷，所述清洗刷由转轴及呈放射状设置于转轴上的多个弹性刷构成，所述烤盘清洗设备还设有用于驱动转轴转动的清洗刷驱动装置。清洗时，首先将烤盘倒置并固定于烤盘输送线，利用烤盘输送线将烤盘从清洗箱的入口送往出口方向，在烤盘的行进过程中，水泵将水泵往喷嘴，高压水流从喷嘴喷向烤盘，同时，清洗刷在清洗刷驱动装置的带动下转动，配合高压水流将烤盘表面的油渍、污渍等清理掉。油渍和水最终掉落到下方的水池内。在烤盘清洗完毕后，被烤盘输送线运往清洗箱的出口，有工人将其从烤盘输送线上取下，进行后续的吹干等作业。弹性刷可以向烤盘表面施加一定的作用力，有助于将污渍等从烤盘上刮下，同时不会刮伤烤盘表面。具体来说，所述烤盘输送线由两端的输送轮及绕设于输送轮上的输送带构成，所述输送带有两条并平行设置，输送带上设有用于钩住烤盘的弹性钩，所述清洗箱在两条输送带的中间上方位置处通过支架固定设有挡板。由于烤盘的边缘都设有翻边结构，将其倒置后较难固定，因此采用弹性钩的方式，将翻边位置钩在弹性钩上，使烤盘不会从输送带上落下。在清洗过程中，弹性刷与烤盘接触时，会向烤盘施加向上的作用力，而上述挡板可以避免烤盘在该作用力下向上移动，这样就保证了烤盘的稳定性，使其不会与弹性刷脱离接触而影响清洗效果。进一步地，所述清洗箱在出口的上方位置处设有摘盘杆，所述摘盘杆由清洗箱内部向出口方向逐渐向下倾斜，且摘盘杆位于两条输送带中间；所述烤盘清洗设备还包括设置于清洗箱出口下方的接盘结构，所述接盘结构由倾斜板及水平板连接而成，所述倾斜板位于摘盘杆的下方。当烤盘清洗完毕而随着烤盘输送线行进至清洗箱的出口处时，烤盘会触碰到摘盘杆，摘盘杆向烤盘施加向下的作用力，从而使弹性钩变形，失去弹性钩的限位，烤盘在自身重力及摘盘杆的作用力下，向下掉落到倾斜板上，并最终滑落到水平板上，工人可以很方便地将清洗完毕的烤盘收拢在一起。本专利技术的烤盘清洗设备不仅通过高压水流与弹性刷的配合，提高了烤盘的清洗效果，还通过结构独特的烤盘输送线、摘盘杆及接盘结构等，方便了烤盘的收拢作业，大大降低了工人的劳动强度，并提高了工作效率，具有很好的实用性。附图说明图1是本专利技术的烤盘清洗设备的整体结构示意图。图2是烤盘输送线处的仰视图。附图标示：1、清洗箱；101、入口；102、出口；2、水池；3、烤盘输送线；301、输送轮；302、输送带；303、弹性钩；4、喷嘴；5、水泵；6、转轴；7、弹性刷；8、烤盘；9、水平板；10、挡板；11、支架；12、摘盘杆；13、倾斜板。具体实施方式下面对照附图，通过对实施实例的描述，对本专利技术的具体实施方式如所涉及的各构件的形状、构造、各部分之间的相互位置及连接关系、各部分的作用及工作原理等作进一步的详细说明。实施例1：本实施例提出了一种清洗效果好、自动化程度高的烤盘清洗设备。如图1所示，本实施例的烤盘清洗设备包括两端分别设有入口101和出口102的清洗箱1，所述清洗箱1内部下方设有水池2，上方设有烤盘输送线3；所述清洗箱1内在烤盘输送线3的下方间隔设有若干个喷嘴4，所述喷嘴4通过水管与水泵5连接；关键在于相邻喷嘴4之间设有清洗刷，所述清洗刷由转轴6及呈放射状设置于转轴6上的多个弹性刷7构成，所述烤盘清洗设备还设有用于驱动转轴6转动的清洗刷驱动装置（图中未画出清洗刷驱动装置，具体可由电机来充当）。在本实施例中，如图2所示，烤盘输送线3由两端的输送轮301及绕设于输送轮301上的输送带302构成，输送轮301与电机相连，以驱动输送轮301转动；输送带302有两条并平行设置，输送带302上间隔设有用于钩住烤盘8的弹性钩303，所述清洗箱1在两条输送带302的中间上方位置处通过支架11固定设有挡板10。清洗箱1在出口102的上方位置处设有摘盘杆12，所述摘盘杆12的顶端固定于清洗箱1的顶壁上，并由清洗箱1内部向出口102方向逐渐向下倾斜，且摘盘杆12位于两条输送带302中间；所述烤盘清洗设备还包括设置于清洗箱1的出口102下方的接盘结构，所述接盘结构由倾斜板13及水平板9连接而成，所述倾斜板13位于摘盘杆12的下方。水泵5设置于水池2内，这样可以实现水池2内的水循环利用。当然，为了避免污渍影响水泵5的正常工作，水泵5的进水口处应设置滤网等过滤结构。清洗时，首先将烤盘8倒置，将烤盘8的翻边位置钩在输送带302的弹性钩303上，使烤盘8倒挂在烤盘输送线3上，利用烤盘输送线3将烤盘8从清洗箱1的入口101送往出口102方向。在烤盘8的行进过程中，水泵5将水泵往喷嘴4，高压水流从喷嘴4喷向烤盘8，同时，清洗刷在清洗刷驱动装置的带动下转动，向烤盘8表面施加一定的作用力，配合高压水流将烤盘8表面的油渍、污渍等等从烤盘8上刮下，同时不会刮伤烤盘8表面。油渍和水最终掉落到下方的水池2内。在清洗过程中，高压水流及弹性刷7与烤盘8接触时，会向烤盘8施加向上的作用力，而挡板10可以避免烤盘8在该作用力下向上移动，这样就保证了烤盘8的稳定性，使其不会与弹性刷7脱离接触而影响清洗效果。在烤盘8清洗完毕后，被烤盘输送线3运往清洗箱1的出口102，烤盘8的前端会触碰到摘盘杆12，摘盘杆12向烤盘8施加向下的作用力，从而使弹性钩303变形，失去弹性钩303的限位，烤盘8在自身重力及摘盘杆12的作用力下，向下掉落到倾斜板13上，并最终滑落到水平板9上，工人可以很方便地将清洗完毕的烤盘8收拢在一起，进行后续的吹干等作业。上面结合附图对本专利技术进行了示例性描述，显然本专利技术具体设计并不受上述方式的限制，只要采用了本专利技术的构思和技术方案进行的各种非实质性的改进，或未经改进将本专利技术的构思和技术方案直接应用本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种烤盘清洗设备，包括两端分别设有入口和出口的清洗箱，所述清洗箱内部下方设有水池，上方设有烤盘输送线；所述清洗箱内在烤盘输送线的下方间隔设有若干个喷嘴，所述喷嘴通过水管与水泵连接；其特征在于相邻喷嘴之间设有清洗刷，所述清洗刷由转轴及呈放射状设置于转轴上的多个弹性刷构成，所述烤盘清洗设备还设有用于驱动转轴转动的清洗刷驱动装置。/n

【技术特征摘要】
1.一种烤盘清洗设备，包括两端分别设有入口和出口的清洗箱，所述清洗箱内部下方设有水池，上方设有烤盘输送线；所述清洗箱内在烤盘输送线的下方间隔设有若干个喷嘴，所述喷嘴通过水管与水泵连接；其特征在于相邻喷嘴之间设有清洗刷，所述清洗刷由转轴及呈放射状设置于转轴上的多个弹性刷构成，所述烤盘清洗设备还设有用于驱动转轴转动的清洗刷驱动装置。


2.根据权利要求1所述的烤盘清洗设备，其特征在于所述烤盘输送线由两端的输送轮及绕设于输送轮...

【专利技术属性】
技术研发人员：徐增芹，
申请(专利权)人：化州市吉鸿食品有限公司，
类型：发明
国别省市：广东;44