【技术实现步骤摘要】
【技术保护点】
一种酶催化抗坏血酸酯合成的方法，其特征在于，具体步骤如下：将抗坏血酸、酰基供体和分子筛加入含2?甲基四氢呋喃的混合溶剂中混合均匀后，再加入脂肪酶，进行酯化或转酯化反应，反应温度为40～60℃、振荡速度为150～300rpm，反应后经分离得到抗坏血酸酯。FDA0000428417340000011.jpg
【技术特征摘要】
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