一种生产异VC酸和异VC钠的方法技术

本发明专利技术公开了一种生产异VC酸和异VC钠的方法，其特征在于：将大米分别与α–淀粉酶和高效糖化酶进行接触，一段时间后分离异VC酸中间体水溶液和异VC钠中间体水溶液，然后利用低温喷雾法纯化异VC酸中间体水溶液和异VC钠中间体水溶液，然后再利用低温喷雾法精制异VC酸和异VC钠，并回收甲醇。本发明专利技术的优点是：采用α–淀粉酶和高效糖化酶，使糖液酶的转化率提高了2%，工艺时间缩短了20%；采用低温喷雾法进行浓缩，减少了能耗15%，提高了出品率，缩短了加工时间。

【技术实现步骤摘要】

本专利技术涉及一种生产异VC酸和异VC钠的方法。
技术介绍
目前生产生产异VC酸或异VC钠大多采用直接合成方法，工艺复杂、合成成本高，不利于发展。因此，需要一种新的技术方案来解决上述技术问题。
技术实现思路
本专利技术的目的是提供一种以大米为主要原料生产异VC酸和异VC钠的方法。本专利技术采用的技术方案是 一种生产异VC酸和异VC钠的方法，将大米分别与a -淀粉酶和高效糖化酶进行接触，一段时间后分离异VC酸中间体水溶液和异VC钠中间体水溶液,然后利用低温喷雾法纯化异VC酸中间体水溶液和异VC钠中间体水溶液，然后再利用低温喷雾法精制异VC酸和异VC钠，并回收甲醇。所述大米为陈米或是碎米。所述大米分别与a -淀粉酶和高效糖化酶在60 90°C的温度下进行接触。本专利技术的优点是采用a -淀粉酶和高效糖化酶，使糖液酶的转化率提高了 2%，工艺时间缩短了 20% ;采用低温喷雾法进行浓缩，减少了能耗15%，提高了出品率，缩短了加工时间。 具体实施例方式一种生产异VC酸和异VC钠的方法，将陈米(碎米)分别与a -淀粉酶和高效糖化酶在60 90°C的温度下进行接触，一段时间后分离异VC酸中间体水溶液和异VC钠中间体水溶液，然后利用低温喷雾法纯化异VC酸中间体水溶液和异VC钠中间体水溶液,然后再利用低温喷雾法精制异VC酸和异VC钠，并回收甲醇。

【技术保护点】
一种生产异VC酸和异VC钠的方法，其特征在于：将大米分别与α–淀粉酶和高效糖化酶进行接触，一段时间后分离异VC酸中间体水溶液和异VC钠中间体水溶液，然后利用低温喷雾法纯化异VC酸中间体水溶液和异VC钠中间体水溶液，然后再利用低温喷雾法精制异VC酸和异VC钠，并回收甲醇。

【技术特征摘要】
1.一种生产异VC酸和异VC钠的方法，其特征在于将大米分别与α -淀粉酶和高效糖化酶进行接触，一段时间后分离异VC酸中间体水溶液和异VC钠中间体水溶液，然后利用低温喷雾法纯化异VC酸中间体水溶液和异VC钠中间体水溶液,然后再利用低温喷雾法精制异VC酸和...

【专利技术属性】
技术研发人员：梁瑞红，张京京，陈卫东，王继英，
申请(专利权)人：南通万通食品科技有限公司，
类型：发明
国别省市：