一种桑叶复合袋茶的加工工艺制造技术

本发明专利技术公开了一种灵芝桑叶复合袋茶的加工工艺，加工工艺包括：（1）原料：采摘9～12月份桑叶，灵芝、枸杞、茉莉花茶；（2）对桑叶的加工：a，摊青b，微波杀青c，揉捻d，烘焙e，粉碎；（3）对灵芝、枸杞、茉莉花茶的加工：a，干燥；b，粉碎；（4）配料；（5）拌料；（6）分装。本发明专利技术中制得的茶品不仅保持了桑叶、灵芝的保健功效，而且汤色纯正，口感清香怡人，无苦涩味，余味微甜，无毒副作用，适合大众人群饮用。

【技术实现步骤摘要】

【技术保护点】
一种桑叶复合袋茶的加工工艺，其特征在于：其步骤包括如下：（1）原料：采摘9～12月份桑叶，灵芝、枸杞、茉莉花茶；（2）对桑叶的加工：a，摊青：将采摘的桑叶摊青70～80分钟，摊叶厚度2～3厘米；b，微波杀青：将桑叶摊于微波机内，摊叶厚度2～3厘米，在120～130℃条件下杀青2～3分钟；c，揉捻：把杀青后的桑叶放入揉捻机内以55～60转/分钟，揉捻10～12分钟；d，烘焙：把揉捻好的桑叶放入热风干燥机，在80～90℃温度下干燥4～6小时，桑中含水量在5%以下结束烘焙；e，粉碎：食品粉碎要粉碎后用85目筛网筛去灰末，制得桑叶茶粉；（3）对灵芝、枸杞、茉莉花茶的加工：a，干燥：将灵芝、枸杞、茉莉花茶分别放入热风干燥机中在60～70℃条件下干燥；b，粉碎：食品粉碎要粉碎后用85目筛网筛去灰末；（4）配料：按重量百分比例称取桑叶粉末50～60%、5～8%灵芝粉、20～25%枸杞粉末、10～20%的茉莉花茶；（5）拌料：将上述配料放入食品搅拌机中搅拌5～10分钟；（6）分装：按照每袋3～5g规格进行包装。

【技术特征摘要】

【专利技术属性】
技术研发人员：潘琦，邹红强，
申请(专利权)人：句容市边城茶场，
类型：发明
国别省市：