多功能切菜器用擦丝刀制造技术

一种多功能切菜器用擦丝刀，由刀片、框架、底板所构成：刀片以顶刃朝上、刀齿朝下从框架底面的斜槽向上装入，其顶面突出露出由顶刃和直刃组成的双刃的单排多个切刀孔，刀片两端的外翻折边卡入框架底面的相应内凹浅槽而定位，底板从框架的底面嵌入，用胶粘结固定而将刀片夹持于框架和底板之间。本实用新型专利技术结构简单，安装稳固，采用斜刃渐近切入方式，其刀板的刀齿可制成切粗、细不同的方丝或圆丝，使用方便，且成本较低。（*该技术在2009年保护过期，可自由使用*）

【技术实现步骤摘要】

本技术涉及生活用品中的厨具，具体的是一种多功能切菜器用擦丝刀。随着经济发展，人民生活水平提高，人们对饮食、烹饪越来越讲究，相应的厨具也增加了许多品种，其中一种多功能切菜器由擦架和可换刀板组成，可以进行擦片、擦条、擦粗丝、细丝及花刀。其中切丝刀是这种切菜器使用最多的刀板，其结构影响擦菜丝的质量、使用安全性及制造成本，现有擦丝刀的刀片，其切菜刃口为向上冲压出的平行的多排半圆弧，其刃口朝上，使用时容易伤手，且只能擦圆丝，现有技术有进一步改进、完善的必要。本技术的目的是提供一种改进的多功能切菜器用擦丝刀，结构简单，安装稳固，采用单排斜刃渐近切入方式，其刀板的刀齿可制成切粗、细不同的方丝或圆丝，使用方便、安全，且成本较低。本技术的目的是这样实现的一种多功能切菜器用擦丝刀，该多功能切菜器由擦架及若干可卸换的刀板组成，其中包括擦丝刀，其特征在于所述擦丝刀由刀片、框架、底板所构成刀片的底片呈梯形，其底边有若干向上折弯的直刃刀齿，各刀齿与底片顶刃呈α＝60～120度的夹角，每个刀齿的外侧为直边，内侧顶部有适当的斜角，在两端刀齿外侧有用于定位的呈90度的外翻折边，该二折边的斜向相同；框架呈长方形，其中部有放置刀片的通槽，该通槽的形状与刀片的轮廓形状相应而可将刀片从框架底部向上放入，在框架底面的通槽两端有内凹的矩形浅槽与刀片两端呈90°的外翻折边相配，所述通槽相应刀片梯形边的槽边有呈β＝15°～30°的斜角，所述框架正面两端有上凸的条形凸边，框架底面四周有下凸的围边；底板为长方形薄板，其面积与框架底面下凸围边包围的凹入面积相同，底板中部有通槽与刀片的形状相应，该通槽有与框架通槽相应的斜边；上述组件的组合关系是刀片以顶刃朝上、刀齿朝下从框架底面的斜槽向上装入，其顶面突出露出由顶刃和直刃组成的双刃的切刀孔，刀片两端的外翻折边卡入框架底面的相应内凹浅槽而定位，底板从框架的底面嵌入，用胶粘结固定而将刀片夹持于框架和底板之间，擦菜时菜丝从刀片双刃孔中穿过框架通槽的斜面，从底板的通槽开口落下。所述框架、底板用无毒塑料组成，所述刀片用厚度为0.1～0.3mm的不锈钢板制成。本技术有以下积极有益的效果1、本产品的刀片由单排多个双刃孔组成，每个刃孔由顶刃及垂直刃组成，垂直刃斜放，在擦菜切丝时呈渐近切入方式，较多排平行刃口的刀板切菜省力，使用方便、安全，不易伤手。2、本产品刀片的垂直刃是从刀片底片前沿向上弯曲形成的，若弯曲角呈90度，擦切的菜丝断面为方形，若弯曲角呈圆弧，擦切的菜丝断面为圆形，控制刀齿的间距，可制出擦不同粗、细菜丝的刀板。3、本产品的切菜刀板由框架，刀片及底板三件组成，刀片被夹持于框架和底板之间，组装工艺性好，安装稳固，使用寿命长，且制造成本较低。现以较佳实施例结合附图进行说明附图说明图1是本技术的擦丝刀与擦架的组合示意图；图2是本技术的擦丝刀的外形示意图；图3是图2的A-A剖截示图；图4是图2的组件分解图，视图方向为图2反置；图5是图4中刀片的正视图；图6是图5的俯视图；图7是图5的侧视图；图8是图5的平面展开图；附图编号1.擦架2.擦丝刀3.擦丝刀片 301.顶 302.直刃303.外翻折边304.外翻折边305.刀片底片4.框架 401.通槽402.矩形浅槽403.矩形浅槽404.斜边405.两端凸边406.框底围边5.底板 501.底板通槽502.通槽斜边本技术的多功能擦菜器用擦丝刀，该多功能切菜器由擦架1及若干可卸换的刀板组成，其中包括擦丝刀2见图1；请参照图2图3图4，所述擦丝刀2由刀片3、框架4、底板5所构成请参照图5图6图7图8，刀片3的底片305呈梯形，其底边有若干向上折弯的直刃刀齿302，各刀齿302与底片顶刃301呈α＝60～120度的夹角见图6，每个刀齿302的外侧为直边，内侧顶部有适当的斜角见图5，在两端刀齿外侧有用于定位的呈90度的外翻折边303、304，该二折边的斜向相同；请同时参照图4，框架4呈长方形，其中部有放置刀片的通槽401，该通槽的形状与刀片3的轮廓形状相应而可将刀片3从框架4底部向上放入，在框架底面的通槽401两端有内凹的矩形浅槽402、403与刀片两端呈90°的外翻折边303、304相配，所述通槽401相应刀片梯形边的槽边有呈β＝15°～30°的斜角见图3，所述框架正面两端有上凸的条形凸边405，框架底面四周有下凸的围边406；请继续参照图4，底板5为长方形薄板，其面积与框架4的底面下凸围边406包围的凹入面积相同，底板5中部有通槽501与刀片3的形状相应，该通槽501有与框架通槽401相应的斜边502；上述组件的组合关系是刀片3以顶刃301朝上、刀齿302朝下从框架底面的斜槽401向上装入，其顶面突出露出由顶刃301和直刃302组成的双刃的切刀孔，刀片两端的外翻折边303、304卡入框架底面的相应内凹浅槽402、403而定位，底板5从框架4的底面嵌入，用胶粘结固定而将刀片3夹持于框架4和底板5之间，擦菜时菜丝从刀片3的双刃孔中穿过框架通槽401的斜面404，从底板的通槽501开口落下。实施时，所述框架4、底板5用无毒塑料组成，所述刀片3用厚度为0.1～0.3mm的不锈钢板制成。实施时，所述刀齿302与顶刃301的平面夹角α的最佳值为α＝90°。权利要求1.一种多功能切菜器用擦丝刀，该多功能切菜器由擦架及若干可卸换的刀板组成，其中包括擦丝刀，其特征在于所述擦丝刀由刀片、框架、底板所构成刀片的底片呈梯形，其底边有若干向上折弯的直刃刀齿，各刀齿与底片顶刃呈α＝60～120度的夹角，每个刀齿的外侧为直边，内侧顶部有适当的斜角，在两端刀齿外侧有用于定位的呈90度的外翻折边，该二折边的斜向相同；框架呈长方形，其中部有放置刀片的通槽，该通槽的形状与刀片的轮廓形状相应而可将刀片从框架底部向上放入，在框架底面的通槽两端有内凹的矩形浅槽与刀片两端呈90°的外翻折边相配，所述通槽相应刀片梯形边的槽边有呈β＝15°～30°的斜角，所述框架正面两端有上凸的条形凸边，框架底面四周有下凸的围边；底板为长方形薄板，其面积与框架底面下凸围边包围的凹入面积相同，底板中部有通槽与刀片的形状相应，该通槽有与框架通槽相应的斜边；上述组件的组合关系是刀片以顶刃朝上、刀齿朝下从框架底面的斜槽向上装入，其顶面突出露出由顶刃和直刃组成的双刃的切刀孔，刀片两端的外翻折边卡入框架底面的相应内凹浅槽而定位，底板从框架的底面嵌入，用胶粘结固定而将刀片夹持于框架和底板之间，擦菜时菜丝从刀片双刃孔中穿过框架通槽的斜面，从底板的通槽开口落下。2.如权利要求1所述的多功能切菜器用擦丝刀，其特征在于所述框架、底板用无毒塑料组成，所述刀片用厚度为0.1～0.3mm的不锈钢板制成。专利摘要一种多功能切菜器用擦丝刀,由刀片、框架、底板所构成:刀片以顶刃朝上、刀齿朝下从框架底面的斜槽向上装入,其顶面突出露出由顶刃和直刃组成的双刃的单排多个切刀孔,刀片两端的外翻折边卡入框架底面的相应内凹浅槽而定位,底板从框架的底面嵌入,用胶粘结固定而将刀片夹持于框架和底板之间。本技术结构简单,安装稳固,采用斜刃渐近切入方式,其刀板的刀齿可制成切粗、细不同的方丝或圆丝,使用方便,且成本较低。文档编号B26B5/0本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种多功能切菜器用擦丝刀，该多功能切菜器由擦架及若干可卸换的刀板组成，其中包括擦丝刀，其特征在于：所述擦丝刀由刀片、框架、底板所构成；刀片的底片呈梯形，其底边有若干向上折弯的直刃刀齿，各刀齿与底片顶刃呈α＝６０～１２０度的夹角，每个 刀齿的外侧为直边，内侧顶部有适当的斜角，在两端刀齿外侧有用于定位的呈９０度的外翻折边，该二折边的斜向相同；框架呈长方形，其中部有放置刀片的通槽，该通槽的形状与刀片的轮廓形状相应而可将刀片从框架底部向上放入，在框架底面的通槽两端有内凹的矩 形浅槽与刀片两端呈９０°的外翻折边相配，所述通槽相应刀片梯形边的槽边有呈β＝１５°～３０°的斜角，所述框架正面两端有上凸的条形凸边，框架底面四周有下凸的围边；底板为长方形薄板，其面积与框架底面下凸围边包围的凹入面积相同，底板中部有通槽与 刀片的形状相应，该通槽有与框架通槽相应的斜边；上述组件的组合关系是：刀片以顶刃朝上、刀齿朝下从框架底面的斜槽向上装入，其顶面突出露出由顶刃和直刃组成的双刃的切刀孔，刀片两端的外翻折边卡入框架底面的相应内凹浅槽而定位，底板从框架的底面嵌入 ，用胶粘结固定而将刀片夹持于框架和底板之间，擦菜时菜丝从刀片双刃孔中穿过框架通槽的斜面，从底板的通槽开口落下。...

【技术特征摘要】

【专利技术属性】
技术研发人员：王凤池，
申请(专利权)人：王凤池，
类型：实用新型
国别省市：13[中国|河北]