蔬菜料理器制造技术

一种蔬菜料理器，由本体和刀具组成，本体为平板状，刀具由切片刀、擦丝刀和花刀组成，本体的中部有长槽孔，长槽孔内装有刀辊，刀辊的一端有短轴，该短轴穿置在轴套盖内，轴套盖嵌装在本体侧壁的轴套座内，刀辊的另一端有短销，短销与旋钮固接，旋钮嵌装在本体侧壁的旋钮座内，刀辊有四个工作面，其中第一、第二工作面上有向外突出的擦丝刀，第三工作面为柱面，第四工作面为棱面，该四个工作面沿刀辊外表周向均匀分布，在所述长槽孔的前端面上装有水平的切片刀。本实用新型专利技术结构简单，功能齐全，操作简便，刀具与本体是不可分离的，携带和存放方便，不会丢失。（*该技术在2015年保护过期，可自由使用*）

【技术实现步骤摘要】

本技术属于厨房用具领域，涉及一种多功能切菜器。
技术介绍
现有的小型切菜器，由本体和刀具组成，本体为平板状，本体上有刀具槽，刀具槽内可用来放置不同的切削刀具，可对蔬菜切片和切丝，一个切菜器配有多把刀具，使用时，可根据需要更换刀具，这种切菜器的主要缺点是需要频繁的更换不同的刀具，比如说，为了加工出厚片、薄片、粗丝、细丝，就需要使用四种刀具，操作麻烦，配套的刀具与本体是分离的，不便于携带和存放，也容易造成配套刀具的丢失。
技术实现思路
本技术的目的在于提供一种蔬菜料理器，它结构简单，功能齐全，操作简便，刀具与本体是不可分离的，携带和存放方便，不会丢失。本技术采用的技术方案一种蔬菜料理器，由本体和刀具组成，本体为平板状，刀具由切片刀、擦丝刀和花刀组成，其特征在于本体的中部有长槽孔，长槽孔内装有刀辊，刀辊的一端有短轴，该短轴穿置在轴套盖内，轴套盖嵌装在本体侧壁的轴套座内，刀辊的另一端有短销，短销与旋钮固接，旋钮嵌装在本体侧壁的旋钮座内，刀辊有四个工作面，其中第一、第二工作面上有向外突出的擦丝刀，第三工作面为柱面，第四工作面为棱面，该四个工作面沿刀辊外表周向均匀分布，在所述长槽孔的前端面上装有水平的切片刀。所述第一工作面上擦丝刀的各刀片的间距大于第二工作面上擦丝刀的各刀片的间距。所述本体的前端装有波浪形花刀。所述本体的前部有多个出菜孔，各出菜孔的外沿均布有擦泥牙。所述短轴带有螺纹孔，所述轴套盖由端盖和轴套组成，轴套内有用于穿置螺钉的螺钉孔，轴套与短轴通过螺钉连接，轴套的外侧套有弹簧，弹簧的两端分别抵顶在端盖和轴套座的内壁面上。所述旋钮由旋柄和套筒组成，旋柄与套筒过渡的台面上周向均布有四个棘齿，在旋钮座中与所述台面相配合的内壁面上有对应的四个棘齿，套筒的中心孔为四方孔，所述短销为四棱柱体，短销穿置在该四方孔内，所述短销带有螺纹孔，所述旋柄内有用于穿置螺钉的螺钉孔，旋柄与短销通过螺钉连接。本技术的刀具由切片刀和擦丝刀组成，切片刀固接在本体上，擦丝刀固接在刀辊上，刀辊的两端铰接在本体，刀辊有四个工作位，通过旋转刀辊，就可以加工出厚片、薄片、粗丝、细丝，本体上带有花刀和擦泥牙，可对蔬菜片切出波浪型花边，还可加工出姜末、蒜末、蔬菜泥。本技术各零件结构简单，功能齐全，使用方便。附图说明图1为本技术一实施例的结构示意图，所示刀辊位于第一工作位，图2是图1所示刀辊旋转90后位于第二工作位的结构示意图；图3是图2所示刀辊旋转90后位于第三工作位的结构示意图；图4是图3所示刀辊旋转90后位于第四工作位的结构示意图；图5是图1中刀辊的放大图；图6是图2中刀辊的放大图；图7是图3中刀辊的放大图；图8是图4中刀辊的放大图；图9是图1翻转180度后的结构示意图；图10是图1的分解装配图；图11是图9的分解装配图；图12是图1中沿刀辊中轴线的剖视图；图13是图10中轴套盖的放大图；图14是图13的剖视图；图15是图10中旋钮的放大图；图16是图15的剖视图。具体实施方式附图编号1.本体 101.长槽孔102.轴套座103.旋钮座104.棘齿105.擦泥牙106.出菜孔2.刀辊201.擦丝刀 202.擦丝刀203.柱面 204.棱面3.轴套盖301.端盖 302.轴套 303.螺钉孔4.旋钮 401.旋柄 402.套筒 403.棘齿404.四方孔 405.螺钉孔5.切片刀 6.花刀7.短轴 701.螺纹孔8.短销9.螺钉10.弹簧 11小堵头 12.螺钉 13.大堵头请参照图1、图2、图3、图4，本技术是一种蔬菜料理器，由本体1和刀具组成，本体1为平板状，刀具由切片刀、擦丝刀和花刀组成。本体1的中部有长槽孔101如图10、图11所示，长槽孔101内装有刀辊2，刀辊2的一端有短轴7如图5所示，该短轴7穿置在轴套盖3内，轴套盖3嵌装在本体侧壁的轴套座102内，刀辊2的另一端有短销8，短销8为四棱柱体，短销8与旋钮4固接，旋钮4嵌装在本体侧壁的旋钮座103内如图11所示。请参照图5、图6、图7、图8，刀辊2有四个工作面，其中第一、第二工作面上有向外突出的擦丝刀201、202，第三工作面为柱面203，第四工作面为棱面204，该四个工作面沿刀辊外表周向均匀分布，在长槽孔101的前端面上装有水平的切片刀5。请参照图1，本体1的前端装有波浪形花刀6。花刀6可把蔬菜片切出波浪型花边。请参照图1、图9，本体1的前部有多个出菜孔106，各出菜孔106的外沿均布有擦泥牙105，擦泥牙105可加工出姜末、蒜末、蔬菜泥。请参照图10、图11、图12、图15、图16，旋钮4由旋柄401和套筒402组成，旋柄401与套筒402过渡的台面上周向均布有四个棘齿403，在旋钮座103中与台面相配合的内壁面上有对应的四个棘齿104，套筒402的中心孔为四方孔404，短销8为四棱柱体如图11所示，短销8穿置在该四方孔404内，短销8带有螺纹孔，旋柄401内有用于穿置螺钉12的螺钉孔405，旋柄401与短销8通过螺钉12连接。大堵头13将螺钉12遮盖住，使螺钉12不外露。棘齿403和棘齿104都是向一个方向倾斜，棘齿403和棘齿104相配合，其作用有两个，一是确保旋钮4只能做单方向旋转，所以刀辊2也只能做单方向旋转，二是确保旋钮4每次旋转的角度正好为90度，即与刀辊2的一个工作位相对应。短轴7带有螺纹孔701如图5至图8所示，请参照图10、图11、图12、图13、图14，轴套盖3由端盖301和轴套302连体组成，轴套302内有用于穿置螺钉9的螺钉孔303，轴套302与短轴7通过螺钉9连接，轴套302的外侧套有弹簧10，弹簧10的两端分别抵顶在端盖301和轴套座102的内壁面上。弹簧10的作用是使棘齿403和棘齿104相互紧密啮合不松扣。小堵头11将螺钉9遮盖住，使螺钉9不外露。当刀辊2位于图1所示位置时，第一工作面上的擦丝刀201处于工作位，可对块茎类蔬菜擦粗丝，擦丝时，由于棘齿403和棘齿104相配合，刀辊2不会顺擦丝方向转动。第一工作面上擦丝刀201的各刀片的间距大于第二工作面上擦丝刀202的各刀片的间距。当逆擦丝方向旋转旋钮90度，使刀辊2位于图2所示位置时，这时第二工作面上的擦丝刀202处于工作位，可对蔬菜擦细丝。当逆擦丝方向再旋转旋钮90度，使刀辊2位于图3所示位置时，这时第三工作面处于工作位，第三工作为柱面203，柱面203与切片刀5配合工作，因柱面203与切片刀5之间的间隙较大，所以可对蔬菜切厚片。当逆擦丝方向再旋转旋钮90度，使刀辊2位于图4所示位置时，这时第四工作面处于工作位，第四工作为棱面204，棱面204与切片刀5配合工作，因棱面204与切片刀5之间的间隙较小，所以可对蔬菜切薄片。权利要求1.一种蔬菜料理器，由本体和刀具组成，本体为平板状，刀具由切片刀、擦丝刀和花刀组成，其特征在于本体的中部有长槽孔，长槽孔内装有刀辊，刀辊的一端有短轴，该短轴穿置在轴套盖内，轴套盖嵌装在本体侧壁的轴套座内，刀辊的另一端有短销，短销与旋钮固接，旋钮嵌装在本体侧壁的旋钮座内，刀辊有四个工作面，其中第一、第二工作面上有向外突出的擦丝刀，第三工作面为柱面，第四工作面为棱面，该四个工作面沿刀辊外表周向均匀分布，在所述长槽孔本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种蔬菜料理器，由本体和刀具组成，本体为平板状，刀具由切片刀、擦丝刀和花刀组成，其特征在于：本体的中部有长槽孔，长槽孔内装有刀辊，刀辊的一端有短轴，该短轴穿置在轴套盖内，轴套盖嵌装在本体侧壁的轴套座内，刀辊的另一端有短销，短销与旋钮固接，旋钮嵌装在本体侧壁的旋钮座内，刀辊有四个工作面，其中第一、第二工作面上有向外突出的擦丝刀，第三工作面为柱面，第四工作面为棱面，该四个工作面沿刀辊外表周向均匀分布，在所述长槽孔的前端面上装有水平的切片刀。

【技术特征摘要】

【专利技术属性】
技术研发人员：王凤池，
申请(专利权)人：王凤池，
类型：实用新型
国别省市：13[中国|河北]