多功能果菜切削器制造技术

本实用新型专利技术是一种家用切削工具，它由切削刀（１）、刀架、夹持座（２）组成，其中刀架由限厚板（３）、刀耳（４）、梳形刃（５）组成。刀耳上有三条缝，切丝时切削刀插入位于梳形刃一侧的缝（６）中，削皮和切薄片时插入靠近限厚板的缝（７）里，切厚片时插入缝（８）里。梳形刃位于切削刀的前方，切削时它们先切过去，切削刀再切过去，就可切出截面为方形过去，切削刀再切过去，就可切出截面为方形的细丝。菜块可固定在夹持座上双手推削，既省力又平稳。（*该技术在2004年保护过期，可自由使用*）

【技术实现步骤摘要】

【技术保护点】
一种由切削刀（１）、刀架和夹持座（２）组成的多功能果菜切削器，其中刀架由限厚板（３）、梳形刃（４）、刀耳（５）组成，其特征在于：切削刀插在刀架的刀缝中被固定住，由限厚板限制切削厚度，由梳形刃和切削刀共同完成切丝功能。

【技术特征摘要】

【专利技术属性】
技术研发人员：张永善，
申请(专利权)人：张永善，
类型：实用新型
国别省市：62[中国|甘肃]