海鲜卤煮香料配方组成比例

本发明专利技术提供了一种海鲜卤煮香料配方，本发明专利技术的海鲜卤煮香料配方适用于海鲜菜肴的卤制，如海鲜软体类、贝壳类，如鲜鱿鱼、虾蛄、基围虾、海螺、香螺、海瓜子、蛤蜊、膏蟹等，可满足我们对于饮食口味的多元化追求，用本发明专利技术香料制作的菜肴，鲜香可口，酥嫩相宜，久食不腻。

【技术实现步骤摘要】

本专利技术涉及一种调味料，具体涉及一种海鲜卤煮香料配方。
技术介绍
香料，主要指胡椒、丁香、肉豆蘧、肉桂等有芳香气味或防腐功能的热带植物，具有令人愉快的芳香气味，能用于调配香精的化合物或混合物。将香料应用于美食中，在我国已经有数千年的历史。随着时代的发展，我们对于饮食口味的追求也越来越多元化，如何应用常见的香料调制出我们理想的品味，满足一家人对于不同味道的喜好，成为许多家庭主妇面对的问题。
技术实现思路
本专利技术提供了一种海鲜卤煮香料配方。本专利技术是通过以下技术方案实现的海鲜卤煮香料配方，所述香料组分及各自重量为草果、花椒、干辣椒各5克，当归、甘草、小茴香各3克，白豆蘧4克，香叶10克，八角8克，桂皮2克。将香料中的各组分混合，装入纱布袋中，扎紧袋口，用于调制卤汤。本专利技术的有益效果为本专利技术的海鲜卤煮香料配方适用于海鲜菜肴的卤制，如海鲜软体类、贝壳类，如鲜鱿鱼、虾蛄、基围虾、海螺、香螺、海瓜子、蛤蜊、膏蟹等，可满足我们对于饮食口味的多元化追求，用本专利技术香料制作的菜肴，鲜香可口，酥嫩相宜，久食不腻。具体实施方式 海鲜卤煮香料配方，组分及各自重量为草果、花椒、干辣椒各5克，当归、甘草、小茴香各3克，白豆蘧4克，香叶10克，八角8克，桂皮2克。将香料中的各组分混合，装入纱布袋中，扎紧袋口，用于调制卤汤。

【技术保护点】
海鲜卤煮香料配方，其特征在于所述香料组分及各自重量为：草果、花椒、干辣椒各5克，当归、甘草、小茴香各3克，白豆蔻4克，香叶10克，八角8克，桂皮2克。

【技术特征摘要】
1.海鲜卤煮香料配方，其特征在于所述香料组分及各自重量为草果、花椒、干辣椒各5克，当归、甘草、小茴香各3克，白豆蘧4克，香叶10克，...

【专利技术属性】
技术研发人员：黄宵，
申请(专利权)人：黄宵，
类型：发明
国别省市：