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一种配方香料组成比例

技术编号:14858883 阅读:113 留言:0更新日期:2017-03-19 10:36
本发明专利技术提供了一种配方香料,本发明专利技术的配方香料适用于各种菜肴的烹饪,可满足我们对于饮食口味的多元化追求,用本发明专利技术香料制作的菜肴,鲜香可口,酥嫩相宜,久食不腻。

【技术实现步骤摘要】

本专利技术涉及一种调味料,具体涉及一种配方香料
技术介绍
香料,主要指胡椒、丁香、肉豆蔻、肉桂等有芳香气味或防腐功能的热带植物,具有令人愉快的芳香气味,能用于调配香精的化合物或混合物。将香料应用于美食中,在我国已经有数千年的历史。随着时代的发展,我们对于饮食口味的追求也越来越多元化,如何应用常见的香料调制出我们理想的品味,满足一家人对于不同味道的喜好,成为许多家庭主妇面对的问题。
技术实现思路
本专利技术提供了一种配方香料。本专利技术是通过以下技术方案实现的:一种配方香料,所述香料组分及各自重量份为:紫蔻1份、砂仁1份、肉蔻1份、肉桂2份、丁香0.5份、花椒6份、大料5份、小茴香1份、木香0.5份、白芷2份、三奈3份、良姜2份、干姜1份、陈皮1份所述香料中的各组分必须充分晒干或烘干,每种原料单独粉碎过筛,分别存放。本专利技术的有益效果为:本专利技术的配方香料适用于各种菜肴的烹饪,可满足我们对于饮食口味的多元化追求,用本专利技术香料制作的菜肴,鲜香可口,酥嫩相宜,久食不腻。具体实施方式一种配方香料,组分及各自重量份为:紫蔻1份、砂仁1份、肉蔻1份、肉桂2份、丁香0.5份、花椒6份、大料5份、小茴香1份、木香0.5份、白芷2份、三奈3份、良姜2份、干姜1份、陈皮1份。香料中的各组分必须充分晒干或烘干,每种原料单独粉碎过筛,分别存放。

【技术保护点】
一种配方香料,其特征在于所述香料组分及各自重量份为 :紫蔻 1 份、砂仁 1 份、肉蔻 1 份、肉桂 2 份、丁香 0.5 份、花椒 6 份、大料 5 份、小茴香 1 份、木香 0.5 份、白芷 2 份、三奈 3 份、良姜 2 份、干姜 1 份、陈皮 1 份。

【技术特征摘要】
1.一种配方香料,其特征在于所述香料组分及各自重量份为:紫蔻1份、砂仁1份、肉
蔻1份、肉桂2份、丁香0.5份、花椒6份、大料5份、小茴香1份、木香0.5份、白芷2份、三奈3...

【专利技术属性】
技术研发人员:黄超
申请(专利权)人:黄超
类型:发明
国别省市:湖北;42

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